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2022-12-04
在豬肉價(jià)格瘋狂上漲背后 真相究竟會是什么?
更新時(shí)間：2022-03-15 00:04:37作者：佚名
通?？崾钐鞖馔秦i肉銷售的淡季，但沒想到今年豬肉價(jià)格卻逆市上漲，目前豬價(jià)已漲至15元/斤。豬價(jià)上漲之后，牛羊肉價(jià)格也開始跟進(jìn)，現(xiàn)在牛肉價(jià)格在40-60元/斤，羊肉更貴，70元/斤以上。對此，許多市民都感嘆，豬、牛、羊肉價(jià)格都大漲，今年快要吃不起肉了。
那么，是什么導(dǎo)致豬肉價(jià)格浮現(xiàn)大漲的呢?首先，自從去年8月中國發(fā)明非洲豬瘟以來，中國各地的豬肉價(jià)格都浮現(xiàn)較大的動蕩期。非洲豬瘟不僅使得豬感染后遭到捕殺，而且其中有許多還是種豬、母豬，這無疑會打擊養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的踴躍性。
根據(jù)近日生豬價(jià)格，全國絕大多數(shù)處于穩(wěn)中有升的態(tài)勢，全國生豬批發(fā)均價(jià)接近于10元/斤，而福建、廣東、廣西、海南等地，生豬價(jià)格已經(jīng)打破10元大關(guān)。而豬肉又占領(lǐng)了60%的肉類市場，雖然其他肉類品種也比較多，但是絕大多數(shù)都會選擇豬肉，其他各種肉類消費(fèi)量加起來也沒有豬肉多。而豬肉價(jià)格上漲，導(dǎo)致寥玟他肉禽蛋價(jià)格也齊聚上漲。
再者，近年來豬肉價(jià)格向來低位徘徊，許多養(yǎng)殖戶覺得養(yǎng)豬虧錢，都轉(zhuǎn)到其他農(nóng)產(chǎn)品上了。所以，生豬的存欄數(shù)大幅下降。6月份全國400個(gè)定點(diǎn)縣監(jiān)測結(jié)果表明，能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到26.7%，而產(chǎn)能下降導(dǎo)致市場生豬供應(yīng)減少。同時(shí)，生豬養(yǎng)殖成本在不斷上升，都會推高豬肉的價(jià)格。
最后，上半年貨幣政策過于寬松，今年一月份兩次全面降準(zhǔn)，不僅導(dǎo)致了股市和房價(jià)上漲外，蘋果、車?yán)遄訛榇淼乃麅r(jià)格也漲幅驚人。而現(xiàn)在又反映到豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品上面。從資產(chǎn)價(jià)格到商品價(jià)格的輪番上漲，要是僅用供應(yīng)減少，需求增添一定是解釋不通的，只能說商品價(jià)格的上漲，一定有資金在后面興風(fēng)作浪。預(yù)計(jì)下半的不消除CPI有打破3%的約摸性。
那么，下半年豬肉價(jià)格還會上漲嗎?對此我們預(yù)料是穩(wěn)中有升，漲幅空間不大。首席，中國人對豬肉的需求并不是很大，下半年除了國慶、中秋等節(jié)假日，大家還吃點(diǎn)豬肉外，在其他時(shí)段里，很少吃豬肉。雖然，豬肉目前一時(shí)供應(yīng)不足，但需求其實(shí)也比較有限。這會在下半年形成一個(gè)相對平衡狀態(tài)。
第二.國內(nèi)豬肉價(jià)格上漲，進(jìn)口豬肉來補(bǔ)缺口，豬價(jià)要想上漲并不簡單。截止6月28日，豬肉批發(fā)價(jià)達(dá)到21.66元/公斤，與去年同期相比上漲了31%。但下半年是豬肉進(jìn)口高峰期，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口豬肉在170萬噸以上。市場豬肉供應(yīng)不會斷檔，價(jià)格上漲在合理區(qū)間。
第三，隨著非洲豬瘟的逐漸過去，豬肉價(jià)格的反彈，使得更多的養(yǎng)殖戶開始增添生豬存欄量，預(yù)計(jì)到今年第四季度，可以有大量豬肉供應(yīng)市場，豬肉價(jià)格將會應(yīng)聲而跌。此外，居民看到豬肉、羊肉、牛肉價(jià)格上漲，也可以去吃雞、鴨、海鮮等，就算一定要吃豬肉不可，也可以選擇少吃一點(diǎn)豬肉，所以，豬肉價(jià)格的上漲，反而導(dǎo)致消費(fèi)者買豬肉的需求下降。
最近豬肉價(jià)格大漲，牛羊肉價(jià)格也跟進(jìn)，許多老百姓生怕，今年是不是吃不起肉了?實(shí)際上，真正吃不起肉的人還是極少數(shù)，要是你覺得豬肉價(jià)格貴，可以換其他東西，或者少吃點(diǎn)就可以了。不過，大家可以放心，下半年豬肉價(jià)格漲幅有限，只要大量生豬供應(yīng)市場，國內(nèi)豬肉就會逐漸歸落。不過現(xiàn)在國內(nèi)通脹已經(jīng)開始抬頭，物價(jià)全面上漲約摸離我們不遠(yuǎn)了。