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2022-12-04
豬肉進(jìn)口破紀(jì)錄 中國缺肉 如何讓中國養(yǎng)豬人獲益？
更新時間：2022-03-15 00:06:27作者：佚名
中國自6月26日起暫停進(jìn)口所有加拿大肉類的消息引發(fā)廣泛關(guān)注。作為世界上最大的豬肉消費國，中國近期正大幅擴(kuò)大肉類進(jìn)口。出于食品安全等因素考慮，美國和加拿大的相關(guān)產(chǎn)品被亮出“進(jìn)口紅牌”，但是歐洲和南美正在享受中國市場需求擴(kuò)張的“東風(fēng)”。
中國肉類進(jìn)口量破紀(jì)錄
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專題新聞發(fā)布會新聞發(fā)言人廣德福26日上午表示，受非洲豬瘟疫情等多重因素影響，中國生豬生產(chǎn)持續(xù)下滑，今年全年豬肉供應(yīng)相對偏緊。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前五個月中國進(jìn)口肉類及食用動物內(nèi)臟總量達(dá)220萬噸，同比增長23%。其中豬肉進(jìn)口量增幅最大，同比增長63%至187459噸。羊肉進(jìn)口量增長53%，牛肉進(jìn)口量增長41%，寒凍雞肉進(jìn)口量增長26%。
“作為世界上最大的豬肉消費國，中國5月份進(jìn)口了創(chuàng)紀(jì)錄的肉類?！迸聿┥缭商m合作銀行的分析稱，今年中國的豬肉產(chǎn)量約摸減少約30%，幾乎是整個歐洲一年的豬肉供應(yīng)量。彭博社稱，自2018年下半年以來中國的肉類進(jìn)口呈現(xiàn)增長態(tài)勢。未來中國肉類進(jìn)口將進(jìn)一步增添。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，中國豬肉進(jìn)口主要來自德國、西班牙、美國、加拿大等15個國家。
歐洲、南美獲益
彭博社在報道中稱，多種因素導(dǎo)致國內(nèi)生豬飼養(yǎng)量減少，令中國正在努力擴(kuò)大肉類進(jìn)口的來源范圍。
“歐盟出口中國豬肉蓬勃發(fā)展”，德國肉類經(jīng)濟(jì)網(wǎng)立26日稱，歐盟委員會的最新數(shù)據(jù)顯示，今年首席季度，歐盟共出口豬肉共111萬噸，對中國的出口增長25.9%至45.4萬噸。德國養(yǎng)豬戶獲得利潤在過去幾周中增長25%以上。中國已成為歐盟豬肉企業(yè)生產(chǎn)的推動力。
23日，一批來自俄羅斯的寒凍雞腿肉從新疆入境。這是中國自蘇聯(lián)解體以后首次販自俄羅斯的禽肉進(jìn)口。中國每年進(jìn)口約50萬噸禽肉，俄羅斯每年可向中國供應(yīng)15至20萬噸禽肉，以寒凍雞翅和雞腿為主。
俄羅斯衛(wèi)星通訊社稱，去年11月初俄中兩國簽署相互供應(yīng)寒凍禽肉的協(xié)議。2020年，俄羅斯希翼獲得向中國供應(yīng)牛肉和豬肉的允許。俄最大肉類生產(chǎn)商之一切爾基佐夫集團(tuán)總經(jīng)理米哈伊洛夫?qū)Χ砻椒Q，“我們希翼邀請中國企業(yè)來俄羅斯合資建設(shè)面向中國市場的豬肉加工廠。這是一個在俄羅斯境內(nèi)實現(xiàn)中國生產(chǎn)豬肉多樣化的好機(jī)遇?！?/p>
另一只不可忽視的力量是巴西。巴西動物蛋白協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，今年前4個月巴西豬肉出口量累計達(dá)21.57萬噸，其間中國是巴西豬肉首席大出口目的地，5月份巴西對華豬肉出口量同比增添51%，對華雞肉出口增長49%。
同時，巴西也成為中國最大的牛肉進(jìn)口來源國。今年前4個月，中國內(nèi)地進(jìn)口巴西牛肉9.57萬噸，中國香港進(jìn)口11.3萬噸。
美加肉類出口受到限制
中國肉類協(xié)會此前表示，中國約摸還會販對印度水牛、蒙古活牛、羊及俄羅斯豬肉的進(jìn)口限制，并預(yù)計2020年恢重英國牛肉進(jìn)口。然而美加兩國未能搭上中國擴(kuò)大肉類進(jìn)口的“東風(fēng)”。
美國農(nóng)業(yè)部最新公開的數(shù)據(jù)顯示，在上月美國宣布對中國2000億進(jìn)口商品加征關(guān)稅的同一周，中國買家廢除3247噸美國豬肉進(jìn)口訂單。路透社評論稱，此舉是對規(guī)模達(dá)65億美元的美國豬肉出口市場的一大打擊。彭博社引用中國農(nóng)業(yè)能手的觀點表示，中美貿(mào)易戰(zhàn)導(dǎo)致中國歸避美國供應(yīng)，全年自美進(jìn)口的肉類約摸會受到限制。
英國《金融時報》報道稱，美國泰森食品公司正就牛肉生產(chǎn)投資項目與哈薩克斯坦進(jìn)行談判，希翼從“后門”陷入中國市場。報道稱，美國是世界最大牛肉生產(chǎn)國，但去年7月被中國加征25%的報重性關(guān)稅后，今年一季度美國對華牛肉出口額同比下降17%。
除美國外，加拿大在中國肉類進(jìn)口國中的地位也岌岌可危。中國駐加拿大使館發(fā)言人25日表示，由于中國海關(guān)部門近期在查驗一批加拿大輸華豬肉產(chǎn)品時檢出萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)殘留，因此中方立即暫停涉事企業(yè)豬肉產(chǎn)品輸華，并請求加方進(jìn)行調(diào)查。今年1月至4月，中國從加拿大進(jìn)口了價值約2.4億美元的豬肉，成為加拿大豬肉的第三大出口市場。
“瘦死的豬肉市場比雞大”
除宗教緣故外，世界人民對于豬肉偏愛有加。據(jù)Statista網(wǎng)立獲取的數(shù)據(jù)，2018年，全球范圍內(nèi)的豬肉消耗量達(dá)到1.1億余噸。
中國人民對豬的情感更是有目共睹，豬文化從商周時期向來持續(xù)至今，已有8000年歷史。豬頭、豬腦、豬身、豬尾巴……惟獨外國人民想不到，沒有中國人民吃不到。
于是，中國更多地開始對外找求進(jìn)口豬肉。
加拿大政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，今年3月，這個最近崛起的豬肉出口國輸華豬肉33000多噸，而在去年同期，這個數(shù)字惟獨不到2萬噸。
與美國比鄰的墨西哥顯然感受到了出口市場的風(fēng)向發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
“美國的豬肉更多流向了加拿大，而非墨西哥，”南美一個雞肉供應(yīng)商在蒙特利爾銀行舉辦的一場活動上說，“因為加拿大代替了墨西哥向中國輸出豬肉的地位?！?/p>
因此，被攔下的這批不合格豬肉，和后續(xù)而來的一系列禁令，對加拿大來說，是不小的沖擊。
中國海關(guān)總署針對此事件發(fā)布了2019年第1號進(jìn)出口食品安全風(fēng)險預(yù)警表，其中就提到，海關(guān)將加大對加拿大輸華豬肉萊克多巴胺的抽檢力度。
不過，盡管同為“瘦肉精”合法的出口國，加拿大的遭遇和當(dāng)年的美國并不一樣。
加拿大豬肉委員會政府及企業(yè)事務(wù)盡職人蓋里·斯托迪表示，很少會有豬肉散養(yǎng)戶選擇使用“瘦肉精”，大部分人在7、8年前就停止使用這類飼料添加物。
此外，政府還尤其增設(shè)了“萊克多巴胺零添加豬肉證書”，食品檢察署以此為據(jù)，檢驗檢疫出口豬肉。
事發(fā)至今，加拿慷慨向來在極盡所能，試圖證明出問題的豬肉并非一定來自涉事企業(yè)Frigo Royal。加拿大豬肉委員會政府及企業(yè)事務(wù)盡職人蓋里·斯托迪表示，含“瘦肉精”的產(chǎn)品和那188份偽造證書并不一定來自本國。
“這個行業(yè)里，沒有人想要波及市場準(zhǔn)入和銷售量?！彼雇械险f。
有網(wǎng)友表示，其實我國豬肉進(jìn)口增添的背后是：全國多數(shù)地區(qū)生豬供應(yīng)減少，部分地區(qū)甚至嚴(yán)重緊缺。生豬產(chǎn)能恢重情況不樂觀，未來產(chǎn)能還會潞傍降低嗎?