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綠豆花遠(yuǎn)看是黃綠色的，走進(jìn)看會(huì)發(fā)現(xiàn)有些是淡粉色的，其植株適合生長(zhǎng)在較為溫暖的環(huán)境中，一般花期在夏季，也就是每年的六月份到七月份，結(jié)果在花期之后，也就是八月份的時(shí)候，綠豆花具有一定的藥用價(jià)值，可以用來(lái)解酒。

綠豆花什么顏色

1、黃綠色

綠豆花也就是綠豆在生長(zhǎng)過(guò)程中開出的花，成黃綠色，偶爾也會(huì)有一些是淡粉色的。綠豆花期一般在每年的夏季，花期較短，一般開兩個(gè)月就會(huì)凋謝，花謝之后的八月份就開始結(jié)果。

2、生長(zhǎng)習(xí)性

綠豆的生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求不高，但對(duì)溫度的要求極高，在十五度到十八度的溫度下可以很好的生長(zhǎng)，但溫度高于二十度就會(huì)導(dǎo)致綠豆出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，溫度低于零度，就會(huì)導(dǎo)致綠豆凍傷或者死亡。

3、主要價(jià)值

綠豆花具有清熱解毒的作用，可以用來(lái)解酒毒，醫(yī)學(xué)上一般用綠豆花治療慢性酒精中毒現(xiàn)象。其果實(shí)綠豆具有一定的排毒美容功能，常吃可以緩解過(guò)敏、上火等癥狀的出現(xiàn)，同時(shí)綠豆還可以促進(jìn)減肥。

4、食用禁忌

綠豆在食用過(guò)程中，注意不要用鐵鍋進(jìn)行烹飪，綠豆中有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)與鐵反應(yīng)，分解出對(duì)人體有害的物質(zhì)。同時(shí)綠豆是涼性的，胃寒腹瀉、受涼感冒的人最好不要吃綠豆。