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2022-12-04
怎樣發(fā)綠豆芽
更新時(shí)間：2022-04-08 12:02:28作者：佚名
自己在家發(fā)綠豆芽要選用飽滿的綠豆，洗干凈之后放在水中浸泡，大約24個(gè)小時(shí)之后就能出芽。容器需要選用底部比較大的類型。發(fā)芽過程中需要每天灑水。綠豆最適宜的發(fā)芽溫度在20℃左右，發(fā)芽過程中不能打開蓋在上面的毛巾。
1、浸泡綠豆
綠豆芽是一種十分受人們喜愛的一種蔬菜，家庭自制綠豆芽要選擇飽滿的綠豆，有蟲蛀的和干癟的綠豆都不會(huì)發(fā)芽的。然后將洗干凈的綠豆放在干凈的水中浸泡，溫度合適的話大概24個(gè)小時(shí)之后綠豆就能發(fā)芽。
2、容器選擇
用來發(fā)芽的容器需要選擇底部較大的，不需要特別深，容器底部最好能有幾個(gè)濾水的小孔。市面上有專門用來發(fā)綠豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合適的容器是發(fā)綠豆芽成功的第一步。
3、發(fā)芽方法
容器準(zhǔn)備好之后在底部鋪上一層濕潤的干凈毛巾，然后將綠豆平鋪在毛巾上面，之后還要在容器表面蓋上一層濕潤毛巾，放在陰暗處待其發(fā)芽。等待過程中需要每天給毛巾灑水，增加濕度，大概一周就發(fā)芽成功了。
4、注意事項(xiàng)
發(fā)綠豆芽需要有合適的溫度，一般在20℃左右比較合適，溫度太低容易不出芽，溫度太高綠豆會(huì)很容易腐爛。需要注意的是在發(fā)綠豆芽的過程中一定不能打開蓋在上面的毛巾，不然很容易導(dǎo)致發(fā)芽失敗。
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