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槐樹(shù)花沒(méi)有毒性，并且具有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，富含多種維生素和礦物質(zhì)，在我國(guó)已經(jīng)有很悠久的食用歷史，常用來(lái)煲湯、煮粥、做槐花餅，吃了可以止咳潤(rùn)肺、調(diào)理五臟，槐樹(shù)花還具有很高的觀賞價(jià)值，對(duì)美化環(huán)境有很大的作用。

一、沒(méi)有毒性

槐樹(shù)花是沒(méi)有毒性的，種植槐樹(shù)、吃槐花在我國(guó)已經(jīng)有很悠久的歷史，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)或者提及到槐花有毒性這個(gè)說(shuō)法，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，槐樹(shù)花含有蘆丁、槲皮素、槐花二醇、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)都沒(méi)有任何毒性，對(duì)人體有益而無(wú)害。

二、藥用價(jià)值

槐樹(shù)花不僅無(wú)毒，還具有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》中就有記載：“槐花可食用，也可藥用”，食之有止咳潤(rùn)肺、促進(jìn)消化治便秘的功效，用來(lái)制作蜂蜜，能夠調(diào)和多種藥物作用，避免藥物沖突。

三、食用價(jià)值

槐花味道清香淡雅，是一種可以烹飪食用的花卉，口感香甜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常被人們用來(lái)煲湯、燜飯、做槐花餅食用。槐花十分美味，但糖尿病人或消化系統(tǒng)不好的人不宜大量食用，老人和小孩盡量少吃。

四、觀賞價(jià)值

槐樹(shù)花是一種具有很高觀賞價(jià)值的植物，槐花盛開(kāi)的時(shí)候一串一串掛滿枝頭，十分美麗，整個(gè)空氣中都會(huì)彌漫著淡淡的槐花香味，很多城市街頭都會(huì)種植槐花樹(shù)來(lái)裝點(diǎn)街道，對(duì)美化環(huán)境有很大的作用。