生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
西蘭花變黃了還能吃嗎
更新時(shí)間：2022-04-08 14:31:12作者：佚名
西蘭花變黃之后，要根據(jù)發(fā)黃程度決定是否食用。輕微的發(fā)黃不影響西蘭花的食用性，在清水中蒸煮一下就行。對于發(fā)黃顏色較深、株體軟蔫的西蘭花，可以直接扔掉，這類型的西蘭花不能食用。西蘭花買回家，要在4天內(nèi)全部吃完。
1、可以食用
西蘭花變黃要看它變黃的程度有沒有特別嚴(yán)重。如果是西蘭花稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的變黃，這類型的西蘭花是能夠食用的，切好清洗后放到熱水中煮一下就行。不過輕微變黃的西蘭花，口感上肯定是沒有新鮮的西蘭花美味的。
2、不可食用
如果西蘭花已經(jīng)大面積發(fā)黃，而且發(fā)黃的顏色較深，已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)軟或者發(fā)蔫的狀況，就說明西蘭花已經(jīng)腐爛變質(zhì)，不可以食用了。這種西蘭花如果食用到人體內(nèi)，可能造成人體不適，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。
3、保存時(shí)長
西蘭花不適特別適于保存的蔬菜品種，通常買回來得放到家中陰涼通風(fēng)的環(huán)境內(nèi)，或者直接放到冰箱保鮮層，最晚在4天之內(nèi)全部食用完畢，不然西蘭花就很容易出現(xiàn)水分流失的狀況，營養(yǎng)成分也大量流失掉，發(fā)黃發(fā)黑。
本文標(biāo)簽： 西蘭花變黃了還能吃嗎