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當(dāng)紅豆里出現(xiàn)小黑蟲后，可將紅豆裝入塑料袋中密封，放入冰箱冷凍兩天，這樣黑蟲就會被凍死。為了避免再次出現(xiàn)小黑蟲，可以將其擺放在干凈、干燥的瓶中保存，擰緊瓶蓋避免再有黑蟲入侵，隨后保存在陰涼處即可。

一、冷凍處理

當(dāng)紅豆發(fā)生少量小黑蟲時候，則還是可以進行食用的，不過需要進行處理一下。首先可以將其裝入塑料袋中密封，然后擺放在冰箱中冷凍兩天，這樣紅豆中小黑蟲就會被凍死。最后選擇比較健康紅豆食用就行。

二、紅豆保存處理

要想避免紅豆發(fā)生小黑蟲現(xiàn)象，首先可以將其擺放在干凈、干燥飲料瓶中，注意一定要裝越多瓷實。然后將蓋在擰緊保存在陰涼處，這樣在3-5天后可以開蓋食用了，每次用完擰緊瓶蓋就行了。

三、營養(yǎng)價值

紅豆?fàn)I養(yǎng)價值非常豐富，其含有營養(yǎng)物質(zhì)一度超過了許多豆類。例如含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、食物纖維、以及多種無機鹽、微量元素，有鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

三、食用價值

紅豆可以用來煮粥吃，也可以用來煮湯喝。若是定期適量的話能有效達(dá)到溫胃暖胃、利尿利水作用。還有很好清熱解毒、促進身體代謝能力，提高免疫力。女性常吃能預(yù)防痛經(jīng)，起到減肥效用。