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　　據(jù)報(bào)道，廣東省生豬存欄量、出欄量進(jìn)一步下降，下一階段豬肉供贈(zèng)壓力很大，生豬及其產(chǎn)品價(jià)格將浮現(xiàn)大幅上漲。據(jù)介紹，為填補(bǔ)缺口，廣東主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等附近省份調(diào)進(jìn)生豬及其產(chǎn)品補(bǔ)充供應(yīng)。目前全省各大中城市凍肉存儲(chǔ)均為滿庫(kù)。

　　另外，近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)了2019年4月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)，表示前段光陰受凍豬肉庫(kù)存量較大和南方部分省份疫情影響，屠宰加工企業(yè)借機(jī)壓價(jià)，豬價(jià)小幅歸落調(diào)整，后期隨追存量下降、生豬供贈(zèng)下降和需求拉動(dòng)，生豬和豬肉價(jià)格將潞傍步入上漲通道。

　　在價(jià)格穩(wěn)定一段光陰后，近日廣州豬肉批發(fā)價(jià)略有上漲。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表示，在擴(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)、清拆養(yǎng)殖場(chǎng)和非洲豬瘟疫情疊加影響下，全省生豬存欄量、出欄量將進(jìn)一步下降，預(yù)計(jì)下半年將浮現(xiàn)生豬及其產(chǎn)品供應(yīng)偏緊。

　　廣東下階段豬肉供贈(zèng)壓力大，豬價(jià)將浮現(xiàn)大幅上漲

　　據(jù)介紹，今年1-3月廣東省生豬、能繁母豬存欄同比降幅約為全國(guó)均勻水平的2倍，反映出廣東省生豬、能繁母豬存欄早在非洲豬瘟疫情發(fā)生之前(廣東省首起非洲豬瘟疫情發(fā)生在2018年12月)就已經(jīng)浮現(xiàn)大幅下降，主要是受各地?cái)U(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)、清拆養(yǎng)殖場(chǎng)的影響。預(yù)計(jì)下半年，廣東將浮現(xiàn)生豬及其產(chǎn)品供應(yīng)偏緊，尤其是珠三角地區(qū)為生豬主銷區(qū)，生豬產(chǎn)品自贈(zèng)率低，下一階段供贈(zèng)壓力很大，生豬及其產(chǎn)品價(jià)格將浮現(xiàn)大幅上漲。

　　廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳坦承，目前廣東生豬供應(yīng)存在缺口。據(jù)介紹，廣東省生豬年消費(fèi)量約5500萬(wàn)頭。未來(lái)全省生豬出欄將保持在3300萬(wàn)頭以上，自贈(zèng)率保持在60%左右，缺口部分主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等附近省份調(diào)進(jìn)生豬及其產(chǎn)品補(bǔ)充供應(yīng)。目前全省各大中城市凍肉存儲(chǔ)均為滿庫(kù)。

　　據(jù)介紹，2016年，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(原廣州市農(nóng)業(yè)局)等4部門印發(fā)《廣州市定點(diǎn)供穗生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)管理主意》，通過(guò)認(rèn)定定點(diǎn)供穗生豬養(yǎng)殖基地，勉勵(lì)大型生豬養(yǎng)殖基地優(yōu)先供應(yīng)廣州，目前已評(píng)審、認(rèn)定定點(diǎn)基地共113個(gè)?！翱偠灾?，通過(guò)生豬產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化調(diào)整、供穗生豬養(yǎng)殖基地供贈(zèng)保障，和寒鮮豬肉、肉類制品、牛羊肉和雞鴨鵝等其他畜禽產(chǎn)品的補(bǔ)充供贈(zèng)，多渠道滿意市場(chǎng)消費(fèi)，我市并未發(fā)生肉品短缺的問(wèn)題?！睆V州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：豬價(jià)短期顛簸調(diào)整后將潞傍上漲

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)了2019年4月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)，月報(bào)分析表示，受凍豬肉庫(kù)存量較大和南方部分省份疫情影響，屠宰加工企業(yè)借機(jī)壓價(jià)，生豬周價(jià)格在持續(xù)2個(gè)月上漲后，4月中下旬開(kāi)始小幅歸落調(diào)整，豬肉周價(jià)格則保持相對(duì)平衡。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-3月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量5582.61萬(wàn)頭，同比減6.2%，其中，3月份屠宰量1855.72萬(wàn)頭，環(huán)比增43.5%，同比減3.2%。

　　4月份豬肉價(jià)格為每公斤24.58元，環(huán)比漲4.1%，同比漲18.3%;生豬價(jià)格每公斤15.02元，環(huán)比漲4.7%，同比漲37.4%;仔豬價(jià)格每公斤36.45元，環(huán)比漲20.1%，同比漲40.6%。從不同省市來(lái)看，豬肉價(jià)格持續(xù)上月產(chǎn)銷區(qū)差異化走勢(shì)，河北、黑龍江、吉林、遼寧等省豬肉價(jià)格漲幅較大，黑龍江月均價(jià)環(huán)比漲幅最高，達(dá)17.4%。海南、貴州和青海等省呈現(xiàn)跌勢(shì)。

　　生豬價(jià)格，河北、黑龍江、吉林、遼寧、新疆等省月均價(jià)環(huán)比漲幅均超過(guò)10%，黑龍江生豬月均價(jià)漲幅最高，為16.3%，貴州、海南生豬月價(jià)格小幅下跌。仔豬價(jià)格，除海南外，其余省份仔豬價(jià)格均潞傍上漲，河北、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、山東等省仔豬價(jià)格環(huán)比上漲超30%，其中河北省仔豬月均價(jià)環(huán)比大幅上漲40.2%。

　　生豬價(jià)格短期顛簸調(diào)整后將潞傍上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，生豬存欄量同比減幅從2019年1月份的12.6%提高至3月份的18.8%，生豬產(chǎn)能潞傍顯然下降，預(yù)計(jì)二季度生豬供贈(zèng)將進(jìn)一步下降。受非洲豬瘟影響，生豬跨省調(diào)運(yùn)量顯然下降，部分省份生豬將浮現(xiàn)階段性顯然下降和供贈(zèng)偏緊。當(dāng)前凍豬肉庫(kù)存量較高，豬肉消費(fèi)增添動(dòng)力不足，庫(kù)存消化仍需要一段光陰，短期將會(huì)壓制豬價(jià)，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格仍將呈現(xiàn)顛簸走勢(shì)。后期隨追存量下降、生豬供贈(zèng)下降和需求拉動(dòng)，生豬和豬肉價(jià)格將潞傍步入上漲通道。