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雞有山雞、烏雞、大石雞、火雞、野雞、紅腹錦雞、紅腿斑秧雞等品種，其中山雞又叫雉雞，性情活潑，奔走速度較快，而烏雞又叫烏骨雞，其骨頭為黑色，大石雞是中等鳥類，體長在四十厘米左右，火雞顏色鮮艷，頸部長有肉瘤。

雞有什么品種

1、山雞

山雞是雉科禽類，體型比家雞小，但尾部較長，頭部顏色為紅色，頸部顏色為黑色，背部以及腹部顏色為棕黃色，具有較強(qiáng)的觀賞價(jià)值，而且山雞的進(jìn)食量較小，常常邊走動(dòng)邊進(jìn)食，有助于消化。

2、烏雞

烏雞又叫烏骨雞、武山雞，其雞冠、雞骨顏色為黑色，有著四百多年的養(yǎng)殖歷史，而且烏雞的肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的氨基酸和維生素，其主要品種有白毛烏骨雞、黑毛烏骨雞、斑毛烏骨雞等。

3、大石雞

大石雞是雉科大石雞種禽類，體長在三十二到四十厘米之間，體型肥壯，頭部較小，全身羽毛為黃色或者栗色，眼部周圍為紅色，常生長在黃土丘陵以及石山溝谷中，以植物種子、果實(shí)、根莖為食。

4、火雞

火雞體長在一百厘米左右，嘴部較大，頭頸裸露，且頸部長有紅色肉瘤，背部隆起，羽毛呈褐色或者綠色，分布有黑色花紋，而且火雞主要分布在溫帶和亞熱帶地區(qū)，喜歡棲息在靠近水源的地方。