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2022-12-04
積極準(zhǔn)備復(fù)產(chǎn)!疫情下 缺豬高豬價到底該如何操作?
更新時間：2022-03-15 00:11:44作者：佚名
解除疫情封鎖后又遇到價格上漲的養(yǎng)殖戶們會怎么做呢?來看記者的調(diào)查。
黑龍江?。痕x躍準(zhǔn)備重產(chǎn)
記者剛到黑龍江省明水縣境內(nèi)，就碰到一輛運(yùn)豬車停在路邊。
黑龍江省明水縣生豬經(jīng)紀(jì)人付海生告訴記者，現(xiàn)在的豬金貴得不得了，“訂好了一百多頭，因?yàn)闈q價了，人不賣了，每斤7元錢今天收的，昨天是6.9元，最近這幾天是向來漲?！?/p>
付海生說去年養(yǎng)殖戶幾乎沒有賺到錢，好不簡單行情湛答來，他們惜售的心情可以理解。為了多賺錢，不少養(yǎng)殖戶開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)殖戶們都覺得，非洲豬瘟疫情的影響已經(jīng)遠(yuǎn)去，生豬養(yǎng)殖業(yè)的春天就要來了。
為了多賺錢不少養(yǎng)殖戶開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，當(dāng)?shù)匾火B(yǎng)殖戶說“五一前后新建的豬舍能養(yǎng)殖四百頭豬”。養(yǎng)豬戶李玉明說：“豬舍準(zhǔn)備再往后挪，還蓋豬圈，母豬最少養(yǎng)50頭以上，現(xiàn)在怎么樣也得賭一把，現(xiàn)在價格好，要是能賣到8元一斤，(比去年)就翻一番了?！倍疫€表示，不能怕風(fēng)險，怕風(fēng)險啥時候也掙不到錢。
恢重生產(chǎn)并不簡單
記者在黑龍江省明水縣的一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)，在2018年12月27日該企業(yè)發(fā)生了非洲豬瘟疫情，7萬余頭生豬被撲殺了，到現(xiàn)在企業(yè)梅還立著“防疫重地”的牌子，而且道路兩側(cè)隨處可見生石灰消毒的痕跡，目前該疫區(qū)已經(jīng)解封。記者在這家企業(yè)看到，目前除辦公區(qū)域開放外，其他養(yǎng)殖區(qū)域大門緊鎖，已經(jīng)過了近2個月光陰，為什么沒有恢重生產(chǎn)呢?
該企業(yè)盡職人徐志海：“近期我們做好設(shè)備清洗消毒工作，做好防疫工作，還有設(shè)備的改造工作，為盡快恢重生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。我們預(yù)計(jì)在6個月左右開始恢重生產(chǎn)?！?/p>
該盡職人告訴記者，據(jù)能手分析，此次造成疫情的緣故應(yīng)該是在生豬交易過程中外部運(yùn)豬車輛將病毒帶入造成的，然而沒想到的是，本來為了減少豬只與外界接觸、降低疫病傳染風(fēng)險的豬舍反而為病毒傳播提供了便捷。“我們發(fā)明，我們這個豬舍的集體的連廊，其中供水、供熱、供料，還有豬的通道、人的通道，統(tǒng)一都在這里頭，這樣的話病毒傳播比較快?！蹦壳埃麄冋谄刚垖I(yè)人士，對豬舍及飼料加工工藝進(jìn)行改造，所以恢重生產(chǎn)還需要光陰。
以這家企業(yè)為中央，3公里半徑范圍內(nèi)的疫區(qū)，當(dāng)時也有幾家養(yǎng)殖戶的500余頭生豬同時被撲殺。記者采訪時，剛好遇到疫區(qū)范圍首席戶恢重生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶準(zhǔn)備重養(yǎng)。
黑龍江省明水縣東利村養(yǎng)殖戶王俊英：“我還想準(zhǔn)備養(yǎng)?！彼诋?dāng)?shù)卮蚵劻艘蝗?，發(fā)明現(xiàn)在豬價大漲，她好不簡單才在100多公里外的肇東縣找到了合適的生豬。
王俊英的女婿張貴說，現(xiàn)在生豬市場行情和當(dāng)?shù)馗‖F(xiàn)非洲豬瘟的時候盡全是“冰火兩重天”，今年1月份仔豬才100多塊錢一頭，現(xiàn)在漲到600多元一頭，買個豬帶崽的還得倆月以后下崽，要3000元錢一頭，去年這時候豬價格便宜的話，也就是1000多元錢一頭。
張明華說他家原本準(zhǔn)備買20頭能繁母豬，可這次只買到了5頭，現(xiàn)在的豬又貴又難買。最近各路媒體不時爆出仔豬價格近千元的消息，這并不是危言聳聞。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，自去年8月非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，生豬和能繁母豬存欄同比逐月擴(kuò)大，3月以來生豬存欄同比下降18.8%，能繁母豬存欄下降21%，同比降幅達(dá)到10年來最大值，這意味著準(zhǔn)備擴(kuò)養(yǎng)的養(yǎng)殖戶豬舍建好后，很有約摸瀕臨買豬難的為難。
浙江?。捍蚱频痛鏅诹繉U(kuò)大產(chǎn)能的掣肘
記者知道到，造成這輪存欄量降低，還有一個重要誘因。與黑龍江省產(chǎn)區(qū)情況不同，作為銷區(qū)的浙江省，從非洲豬瘟發(fā)生后到現(xiàn)在，豬價持續(xù)走高，已長達(dá)半年之久，可豬價再高，也沒豬可賣。
浙江省開化縣某養(yǎng)豬場盡職人許軍劍：“在非洲豬瘟沒發(fā)生之前的話，已經(jīng)是在這一個養(yǎng)豬周期的低谷，我們減量了，(母豬)大阜駛有三分之一的量，雖然豬價上來了，我們也沒有豬。這種變幻對我們來說，我們也無能為力。這不是我們的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛳氲降?。?/p>
原來，2018年剛好是上一輪豬周期的價格低谷，大部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)在縮減存欄量，非洲豬瘟浮現(xiàn)后，更加加速了存欄母豬的淘汰量，所以才造成如今存欄量持續(xù)走低。要想恢重產(chǎn)能，約摸會是一場持久戰(zhàn)。
“要是今年增添的母豬，應(yīng)該在兩年以后，育肥豬存欄會達(dá)到最高峰?！?/p>
不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，此次豬肉價格高峰期約摸要持續(xù)到2020年。那么，有沒有什么好主意，能打破低存欄量對擴(kuò)大產(chǎn)能的掣肘呢?許軍劍就摸索出在數(shù)量不變的情況下增添產(chǎn)能的小竅門：維持養(yǎng)大豬更賺錢?！靶星楹玫臅r候，豬約摸會稍微養(yǎng)大一點(diǎn)，接下來幾個月是夏季，肥肉約摸是消費(fèi)淡季，最好在300斤左右賣掉。要是到了中秋節(jié)以后，那最好在350斤以后出欄，更受市場歡迎?！?/p>
所有的養(yǎng)殖戶幾乎都知道，生豬養(yǎng)到230斤以上，料肉比就不合算了。許軍劍為什么要維持養(yǎng)大豬呢?“你要是在保本的價格，那最好在220斤的時候賣掉;要是在暴利的時候，譬如10元錢一斤左右的豬價，那么最好是豬養(yǎng)大一點(diǎn)，因?yàn)樾∝i的成本很高，那你再養(yǎng)大的話，雖然大豬的料肉比會高，但相對來說，還是養(yǎng)大豬合算。”把豬的單體分量增添，算起來也能增添30%左右的收益。
除此之外，也有人想出寥玟他好主意。
浙江省開化縣某養(yǎng)豬場盡職人張?jiān)疲骸拔覀凁B(yǎng)了120頭母豬，要相當(dāng)于150頭母豬的出產(chǎn)量，讓產(chǎn)仔率和成活率提高，相當(dāng)于跟人家150頭母豬的量是一樣的。”
觀點(diǎn)
非洲豬瘟的危害不同于我們知道的豬周期顛簸，養(yǎng)殖戶們還在按照豬周期的老經(jīng)驗(yàn)來對付。擴(kuò)大生產(chǎn)等措施約摸有一定的效果，但要從非洲豬瘟中走出來，這些措施遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。要是不能采取規(guī)?；B(yǎng)殖、科學(xué)防止等綜合措施，改變養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)方式，非洲豬瘟的“魔影”就還在，快速擴(kuò)大生產(chǎn)也約摸是在擴(kuò)大風(fēng)險。非洲豬瘟對生豬養(yǎng)殖業(yè)的挑戰(zhàn)是全面的，整個中國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也必須全面升級，惟獨(dú)提高整個產(chǎn)業(yè)的免疫力，才干從根本上減輕疫病對生豬養(yǎng)殖業(yè)的沖擊。