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　　新發(fā)地市場7月份白條豬批發(fā)的均勻價走勢相對照較平衡，月內有賈匚波動，波動的幅度都不很大。

　　7月1日，白條豬批發(fā)均勻價是8.25元/斤，，價格是8.73元/斤，月末比月初上漲5.82%。月末的價格比去年同期的10.45元/斤下降16.46%。

　　月內的最高價是8.95元/斤(7月24日)，比6月份的8.85元/斤上漲1.13%;比5月份的8.88元/斤上漲0.79%;比4月份的9.68元/斤下降7.54%;比3月份的9.65元/斤下降7.25%。

　　月內最低價是8.10元/斤(7月2日)，比6月份的7.50元/斤上漲8%;比5月份的8.03元/斤上漲0.87%;比4月份的8.80元/斤下降7.95%;比3月份的9.08元/斤下降10.79%。

　　月內的最高價比最低價高出的幅度為10.49%，波動的幅度顯然小于6月份的18%。

　　2017年7月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權均勻價是8.69元/斤;比6月份的8.41元/斤上漲3.33%;比5月份的8.55元/斤上漲1.64%;比4月份的9.12元/斤下降4.71%;比3月份的9.38元/斤下降7.36%。

　　2017年7月份的價格比2016年同期的10.97元/斤下降20.78%;比2015年同期的11.25元/斤下降22.75%;比2014年同期的8.57元/斤上漲1.40%;比2013年同期的9.16元/斤下降5.13%。

　　2017年7月份攘Ⅸ上市量為1819.42頭，比6月份的1795.6頭增添1.33%;比5月份的1830.87頭下降0.63%;比4月份的1780.5頭增添2.19%;比3月份的1761.23頭增添3.30%。

　　7月份攘Ⅸ上市量比2016年同期的1535.94頭增添18.46%;比2015年同期的1710.81頭增添6.35%;比2014年同期的1954.55頭減少6.91%;比2013年同期的1771.06頭增添2.73%。

　　上述數據表明：

　　1、7月份的加權均勻價略高于6月

　　今年以來，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權均勻價是在逐月下降的，這種下降的勢頭在7月份浮現了停止，并且略有反彈。7月份白條豬的加權均勻價比6月份上漲了3.57%。

　　7月份，毛豬的價格基本上保持著穩(wěn)中有降的態(tài)勢，白條豬價格則是穩(wěn)中有升，這中間的差價，被屠宰廠獲取。在毛豬產能逐漸提高以后，話語權已經由養(yǎng)豬場轉移到屠宰廠手中。屠宰廠一方面可以通過減少收購量來壓迫毛豬的價格;一方面通過減少屠宰量來抬高白條豬的價格。在毛豬供應偏緊的情況下，毛豬價格的定價權實際上是掌握在養(yǎng)殖場手中的，屠宰廠是按照養(yǎng)殖場提出的價格收購的;在毛豬供應略大于需求的情況下，養(yǎng)殖場是按照屠宰廠提出的價格賣豬的。

　　毛豬定價權由養(yǎng)豬場轉移到屠宰廠的過程，就是毛豬供應由偏緊向寬松轉化的過程。6、7月份，這種轉化已經基本上盡成。

　　2、7月份攘Ⅸ上市量已經上升到近5年同期的第2高點

　　2011年，毛豬供應是比較偏緊的，此后，毛豬供應逐年好轉，到2014年，毛豬供應浮現了比較嚴重的過剩。2013年同期，毛豬的供應是略大于需求的，今年7月，毛豬的攘Ⅸ上市量超過了2013年同期，表明近期毛豬的產能基本上屬于供應略大于需求的狀態(tài)，并且產能正在進一步向供應顯然大于需求的方向發(fā)展。

　　3、白條豬價格在近5年同期中處于第2低點

　　2014年是毛豬供應顯然大于需求的年份，當年豬價、肉價是近幾年最低的年份。今年7月份，盡管白條豬價格環(huán)比有所上漲，但是7月份全月的加權均勻價僅僅比2014年同期略高一些，低于供應略大于需求的2013年同期。

　　綜上所述，由7月份白條豬價格走勢我們可以得出以下3個結論：

　　1、毛豬產能供大于求的局面已經基本形成，產能過剩的問題在后期會進一步得到表現

　　在4月份《豬肉價格走勢分析》中我們曾經談到：“按照這個態(tài)勢發(fā)展下去，到今年年底，毛豬供大于求的局面就將盡全形成，養(yǎng)豬業(yè)的暴利時代也將終結”。7月份白條豬攘Ⅸ上市量僅僅比供應嚴重過剩的2014年同期有所減少，而“毛豬產能與市場供應存在著1個滯后期，在市場上供應狀況基本上達到供求平衡的階段，毛豬的潛在產能實際上就已經達到了略大于需求的狀態(tài)，只不過這種狀態(tài)需要延遲一段光陰才干在市場上表現出來(5月份《豬肉價格走勢分析》)”。

　　此前有些數據向來在顯示，能繁母豬存欄量同比、環(huán)比是下降或者持平的，但是，市場上白條豬的供應狀況則發(fā)生了顯然變幻，要是我們還囿于這樣的數據來調度生產、分析市場的話，則會與實際大相徑庭的;

　　2、肉價走低是近期的“大勢”

　　前面我們曾經談到：7月份白條豬批發(fā)的加權均勻價比6月份有所上漲，這種上漲是在毛豬價格穩(wěn)中有落的背景下實現的，這中間實際上是屠宰廠為了加大自己的獲利空間操作的結果。但是，這種價格上漲的過程并不影響毛豬價格潞傍走低的“大勢”。也有一些信息據此可以得出對養(yǎng)豬場的“利好”結論，這些都是暫時的。在毛豬產能逐漸表現出供大于求的情況下，任何“利好”都會進一步加劇供應過剩的程度。

　　3、合理調整預期

　　從去年年初開始，一些大型養(yǎng)殖場就開始進行毛豬產能的擴張工作，至今年上半年，有些大型養(yǎng)殖集團依然在潞傍擴張產能。有業(yè)內人士預料，養(yǎng)殖集團擴張產能的舉措在今年下半年會得到充沛的釋放，毛豬供應量會顯然增添。也有的家庭養(yǎng)豬場已經從上半年肉價的走勢感受到冷冷的寒意，萌生了擇機退出的意念。這些不同的心思和對策，都源于對后期變幻趨勢的判斷和自身發(fā)展的需求。

　　從目前毛豬的價格來看，養(yǎng)殖場還是有利可圖的，尤其是那些自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場，目前雖然沒有了暴利，但利潤依然比較豐厚。所以，后期需要考慮的是，如何規(guī)避毛豬產能嚴重過剩所帶來的損失，不要盲目潞傍擴張;同時，對家庭養(yǎng)殖場來說，順時出欄依然是首選，不要追逐所謂的“利好”。