生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 00:19:01作者:佚名
最近幾個月,我國生豬及豬肉價格已經(jīng)在環(huán)比下降,這意味著生豬價格有潞傍下降的趨勢,養(yǎng)豬人應該主動調(diào)節(jié)自己的準備,順勢出欄,趕緊出手,并且不要再擴大養(yǎng)殖規(guī)模,以避免造成不必要的損失。
也有能手分析以為,生豬價格浮現(xiàn)快速下滑,按照市場常理來推算,許多養(yǎng)殖戶會浮現(xiàn)較大虧損,生豬市場供需關系與市場心理會浮現(xiàn)較大波動。但從當前市場發(fā)展態(tài)勢來看,市場的各個方面均表現(xiàn)穩(wěn)定,尤其是在豬肉消費已經(jīng)陷入傳統(tǒng)的淡季,短期內(nèi)大漲的約摸性也不大。
歷史總是驚人的相如,生豬的價格再次經(jīng)歷過山車,當前全國得有多少養(yǎng)殖戶今年約摸賺不了錢,甚至還瀕臨虧損,一會是暴利,一會又是虧損,最終受傷的還是中小養(yǎng)殖戶,這樣的豬周期魔咒何時才干破局?中小養(yǎng)殖戶什么時候才干道辭靠天吃飯的窘?jīng)r?
豬價變動較之前更重雜,存儲肉、補貼不能真正解決供需不平衡的關系。
客觀的說,相比前些年,現(xiàn)在的生豬養(yǎng)殖集中度越來越高了,500頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場占領整個行業(yè)的40%左右,豬價的變動相比早先也更重雜了,除了受到地域、天氣、環(huán)境、疾病、價格等因素影響,最近幾年還受到國際市場影響比較大,譬如進口豬肉也急速增長。
這兩年除了價格的波動使得許多中小養(yǎng)殖戶退出市場,環(huán)境的管理也使得許多小散生豬養(yǎng)殖戶退出市場。以廣東省為例,生豬產(chǎn)業(yè)是廣東省畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),豬肉產(chǎn)量占全省肉類總產(chǎn)量的66%。近年來,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,珠江三角洲等地區(qū)環(huán)境保護問題日益突出,已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主要制約因素之一。
這兩年肉價的不斷上漲,也引發(fā)了政府的相應調(diào)控措施。
據(jù)知道,去年,全國各地綠澍開始定點投放政府存儲凍豬肉,很顯然,存儲肉只能起到暫時性調(diào)控作用,并不能盡全平衡豬周期。
多位業(yè)內(nèi)人士均表示,存儲肉的投販駛能短期緩和當?shù)刎i肉價格上漲趨勢,不會對此輪“豬周期”帶來太大影響,同時,無論是存儲肉還是補貼,僅能緩解豬價高漲的壓力,但并不能真正解決供需不平衡的關系。
在這種背景下,農(nóng)業(yè)部還發(fā)布了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》(以下簡稱《規(guī)劃》),明確了“十三五”我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的思路、布局,力求從長遠上促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
據(jù)知道,這個規(guī)劃是“十三五”期間我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的綱領性和指導性文件,明確了“十三五”我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的思路、布局,對緩解豬周期和平衡市場意義重要。
據(jù)介紹,《規(guī)劃》主要從生產(chǎn)和市場兩方面入手,維持政府調(diào)節(jié)和市場調(diào)控相結合,實現(xiàn)供求關系的基本平衡。一是提升標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平,二是促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,三是加強監(jiān)測預警,四是推動擴大生豬價格保險試點,降低生豬養(yǎng)殖風險,穩(wěn)定養(yǎng)殖收益。以此,多舉措入手來解決豬周期的問題。
不過,每隔幾年就發(fā)作一次的“豬周期”,顯然不是靠一個規(guī)劃就那么簡單能破解的。自2003年以來,中國生豬市場經(jīng)歷了3個盡整的豬周期,依次為2003-2006年、2006-2010年、2010-2015年。從波峰來看,分辭浮現(xiàn)在2004、2008、20011和2016年。
分析可見,豬肉的暴漲暴跌和超強豬周期浮現(xiàn)的背后,正是我國生豬產(chǎn)業(yè)快速轉型升級過程中的陣痛,惟獨加快產(chǎn)業(yè)轉型升級,早日實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定和成熟,才干真正走出豬周期的循環(huán)怪圈。
從市場規(guī)律來看,“豬周期”是一種經(jīng)濟現(xiàn)象,是指“價高傷民,價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變幻怪圈?!柏i周期”的循環(huán)軌跡普通是:肉價上漲--母豬存欄量大增--生豬供應增添--肉價下跌--大量淘汰母豬--生豬供應減少--肉價上漲。
當前生豬市場上尚未建立起行之有效的價格信號傳導機制,養(yǎng)殖戶尤其是中小散戶對供贈和價格變幻不能提前對付,只能被動承擔豬肉價格波動帶來的市場風險,而民間行業(yè)組織由于受限于組織實力、地域間信息溝通不暢等因素,無法充沛起到及時發(fā)布預警信息、科學指導生豬生產(chǎn)的作用。
據(jù)知道,我國現(xiàn)存的豬肉價格指數(shù)雖然具備一定的廣泛性和代表性,已經(jīng)成為政策制定和行業(yè)監(jiān)測的重要依據(jù),但是依然不能有效破解豬周期。
因此,要想破解豬周期,除了潞傍勉勵規(guī)?;B(yǎng)殖、啟動國家存儲肉工程、盡善養(yǎng)殖戶補貼、提供預警信號外,還應該整合規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖、肉制品加工企業(yè)的大數(shù)據(jù),使得信息的采集更廣、更多,這樣的預警體系才會更加科學,然后得出一些規(guī)律性的東西,來指導養(yǎng)殖戶更好的規(guī)劃未來。(豬ok)