生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
千萬豬場被清退，進(jìn)口肉卻來補(bǔ)缺！2017養(yǎng)殖戶該何去何從？
更新時(shí)間：2022-03-15 00:23:51作者：未知
在內(nèi)有環(huán)保大棒、外有進(jìn)口肉增量的雙重壓力下，養(yǎng)豬板塊的“家庭農(nóng)場”和原有機(jī)會(huì)發(fā)展為家庭農(nóng)場的散戶顯然處在風(fēng)暴的最前沿。
環(huán)保天氣已成，家庭農(nóng)場何去何從？
《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng) 林遠(yuǎn)康
一端是自2013年來，中央一號(hào)文件連年提出“家庭農(nóng)場”概念，撐起三農(nóng)的上層意志無比堅(jiān)毅；另一端是2010年來，環(huán)保政策在養(yǎng)殖領(lǐng)域愈演愈烈，至2015年起實(shí)施世上最嚴(yán)環(huán)保法，禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的豬場節(jié)節(jié)敗退。
有數(shù)字為證，2016年僅南方水網(wǎng)地區(qū)調(diào)減生豬量就達(dá)1600萬頭，涉及上海、浙江、江蘇、廣東等十個(gè)省份、133個(gè)縣市……全國全年被清減的生豬存欄量或超過3000萬頭。
政策的勉勵(lì)遭遇實(shí)際產(chǎn)能的削減，養(yǎng)豬業(yè)的風(fēng)向陷入前所未有的搖晃不定。
借用大文豪狄更斯的一句話：
這是最好的時(shí)代（政策上），這是最壞的時(shí)代。
查看歷史數(shù)據(jù)，跟2016年年初的能繁母豬存欄量3783萬頭相比，12月份的量為3664萬頭，全年減少119萬頭母豬，在大型養(yǎng)豬集團(tuán)布局全國、高歌猛進(jìn)，中型養(yǎng)豬場巋然不動(dòng)、養(yǎng)精蓄銳的現(xiàn)狀下，顯然，這119萬頭母豬絕大多數(shù)出自散戶和初具規(guī)模的“家庭農(nóng)場”。
另一個(gè)意味深長的數(shù)字是豬肉進(jìn)口量的變幻。據(jù)中國海關(guān)總署公開數(shù)據(jù)顯示，2016年中國全年累計(jì)進(jìn)口豬肉162.02萬噸，粗略按屠宰率80%、商品豬出欄重250斤算，進(jìn)口肉總量可換算為約1600萬頭商品豬——正好跟南方水網(wǎng)地區(qū)調(diào)減的量相近。
在內(nèi)有環(huán)保大棒、外有進(jìn)口肉增量的雙重壓力下，養(yǎng)豬板塊的“家庭農(nóng)場”和原有機(jī)會(huì)發(fā)展為家庭農(nóng)場的散戶顯然處在風(fēng)暴的最前沿。春節(jié)以來，福建延平用時(shí)半個(gè)月在當(dāng)?shù)厍蹇丈i存欄量112萬頭！宛然預(yù)示了2017年依然會(huì)是“不普通的一年”。
家庭農(nóng)場該何去何從？選項(xiàng)是多元的，論及利益最大化和可行性，未雨綢繆也許是最佳選擇。
理由如下，經(jīng)過多年的輿論建設(shè)和法律盡善，養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保整治已是大勢所趨，尤其是水網(wǎng)沿線的整治深得民心，畢竟這是一個(gè)區(qū)域的生命之源，借用牧原股份董事長秦英林的話說：誰也不愿意吃一碗肉、喝一碗（豬）尿。哪怕心有不甘，面對(duì)法令如山和巨大的整治隊(duì)伍，也無能為力。
在筆者走訪養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，發(fā)明不同豬場老板，在環(huán)保大天氣下，浮現(xiàn)不同的舉動(dòng)和取舍。在地處水域、景區(qū)附近等禁限養(yǎng)區(qū)的豬場群體中，有的采取了“趁行情好，掙最后一筆錢”的態(tài)度、放任自流；有的趁行情好攢下本錢，找找非禁限區(qū)著手基建，等建好就挪窩；有的準(zhǔn)備停下自營的豬場，找求跟養(yǎng)豬集團(tuán)的合作。而暫時(shí)沒有環(huán)保政策風(fēng)險(xiǎn)的豬場，多數(shù)在擴(kuò)欄方面多了幾分理智，而在投資環(huán)保方面多了一些緊迫感。
在“挪窩”的過程中，對(duì)局勢的判斷尤為重要。之前就曾浮現(xiàn)豬場雖然主動(dòng)選擇搬遷，但屢碰環(huán)保紅線，從東莞挪到博羅，一兩年后從博羅挪到粵西甚至省外的情況。由于對(duì)各地的政策、官方態(tài)度、經(jīng)濟(jì)形勢看不透，導(dǎo)致反重搬遷，元?dú)獯髠?/P>
固然，在環(huán)保整治的過程中，要是地方政府、主管部門立在養(yǎng)殖戶的角度思索問題，引導(dǎo)豬場轉(zhuǎn)移亦能減少此項(xiàng)工作的陣痛，最大限度保全家庭農(nóng)場原本的謀生之道。
更值得期待的，是中央一號(hào)文件對(duì)“家庭農(nóng)場”的攙扶能夠落實(shí)，譬如金融貸款方面的支持到位，那么，也許大批家庭農(nóng)場能夠轉(zhuǎn)移到合適的地方，改善生產(chǎn)條件，實(shí)現(xiàn)環(huán)保與民生的雙豐收。