生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 00:26:11作者:佚名
2016年,生豬價格和養(yǎng)豬業(yè)全年均勻盈利水平雙雙開創(chuàng)歷史新高。 眼下,雖然春節(jié)已過,但生豬行情依然高位顛簸。據(jù)知道,全國生豬收購均價春節(jié)后雖有微幅歸調(diào),但依然徘徊在每公斤18元左右。 綜觀后市生豬供求形勢,由于產(chǎn)能恢重進程徐徐,預(yù)計,2017年全年生豬利好行情仍能確立,此輪“史上最強豬周期”或?qū)⒃俅巍? 在散戶退出加快、環(huán)保門檻提高、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型陣痛等導(dǎo)致的“高價格、低存欄”怪異格局之下,未來誰來養(yǎng)豬、如何養(yǎng)豬等問題已經(jīng)凸顯。 行情漲成本降 去年成金豬年 在養(yǎng)豬行業(yè)中,此輪豬周期不僅上行光陰長,而且高價位在頂部維持光陰久,因而被稱為“史上最強豬周期”。尤其是2016年以來,生豬市場不僅行情火爆,而且飼料成本降低,一升一降,帶來的是每脫獪欄豬500-1000元的超高利潤,讓養(yǎng)殖場戶賺了個盆滿缽滿,因此,2016年又被稱為“金豬年”。 市場調(diào)查顯示,本輪豬周期始于2015年3月份,當(dāng)時價格最低點是每公斤11.50元,之后觸底反彈,一路高歌猛進至2016年6月份達到歷史最高點每公斤21.10元。2016年下半年,豬價漲勢趨于緩和,開始顛簸歸調(diào),尤其是在中秋、國慶節(jié)前后不漲反跌,加速下行。不過,顛簸調(diào)整大多是曇花一現(xiàn),不長光陰重拾升勢,截至目前,依然沒有浮現(xiàn)顯然拐點。 與此形成鮮明對照的是,作為養(yǎng)豬主要成本的飼料原料玉米價格持續(xù)下跌。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在近兩年的光陰里,玉米價格向來跌跌不休,到去年12月底,創(chuàng)出年度最低價,陷入2017年后依然潞傍下調(diào),1月10日,均勻價格再次下調(diào)至1606.34元/噸。豆粕價格雖然從去年8月起開始歸升,但仍未達到以往的高峰值,截至1月10日,均價為3380元/噸。 元月迎開門紅 節(jié)后微幅歸調(diào) 今年元月以來,隨著傳統(tǒng)消費旺季的到來,南方地區(qū)“灌香腸、制臘肉”全面啟動,北方火鍋等餐飲消費增添,加之今年春節(jié)較早,屠宰加工企業(yè)備貨比往年提前,在終端消費需求提振下,生豬屠宰量不斷上升,供應(yīng)浮現(xiàn)偏緊局面,生豬價格持續(xù)反彈,新年伊始即迎來“開門紅”。目前,春節(jié)已過,消費需求下降,豬價開始微幅歸調(diào)。 生養(yǎng)豬人必看統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2月14日,全國瘦肉型豬出欄均價跌破每公斤17.00元關(guān)口,下跌至每公斤16.96元。其中,全國最高均價在四川,為每公斤18.06元,最低在黑龍江,均價為每公斤15.90元。 業(yè)內(nèi)人士分析以為,雖然整個春節(jié)假期豬價處于上行通道,但春節(jié)后由于北方家庭囤貨較多,南方臘肉替代鮮肉消費,各大學(xué)校都還沒有開學(xué),企業(yè)尚未全面開工,豬肉消費尚難恢重到平時水平,生豬市場將逐漸陷入階段性需求疲軟期,短期內(nèi)豬價集體歸落已成主流;不過,由于節(jié)后生豬供應(yīng)依然緊張,跌勢并不會持續(xù)多久。 產(chǎn)能恢重徐徐 后市依然看好 近期豬價走勢使養(yǎng)豬人既驚喜又彷徨,糾結(jié)于出欄與補欄,維持還是擴輾十間,而這些迷惑都來自于對后市的不斷定性。 展望今年市場行情,業(yè)內(nèi)人士表示,節(jié)后隨著消費需求下降,豬價不可避免會浮現(xiàn)歸落,但由于產(chǎn)能恢重進程徐徐,生豬供應(yīng)依然緊缺,玉米價格處于低位,豬糧比依然會維持在較穩(wěn)定區(qū)間,生豬養(yǎng)殖業(yè)將潞傍利好。 事實上,從2015年3月至今,豬價維持高位已達20多個月,而此輪豬周期與以往不同之處在于,雖然豬價一路狂飆,但生豬存欄量和能繁母豬存欄量卻沒有相應(yīng)增添,因而呈現(xiàn)“高價格、低存欄”現(xiàn)象。目前,在散戶退出加快、環(huán)保門檻提高、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等多重因素影響下,生豬產(chǎn)能恢重進程依然徐徐,供應(yīng)缺口或?qū)⒙喊糯蟆? 最近,農(nóng)業(yè)部發(fā)布的定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:2016年12月份生豬存欄環(huán)比下降2.0%,同比減少4.2%;能繁母豬存欄量環(huán)比減少0.5%,同比減少3.6%。按歷史數(shù)據(jù)推算,2016年12月生豬存欄量和能繁母豬存欄量分辭為36730萬頭和3666萬頭,相比2015年12月份的38360萬頭和3800萬頭分辭減少了1630萬頭和134萬頭。尤其是能繁母豬存欄截至2016年底已經(jīng)持續(xù)下降達40個月,存欄量從2013年8月的5013萬脫嶂續(xù)下降至3666萬頭,下降幅度高達27%,生豬市場去產(chǎn)能化在光陰上和力度上都是前所未有。 據(jù)知道,此輪豬周期前期,由于生豬行情長期低迷,養(yǎng)豬嚴重虧損,導(dǎo)致資金鏈斷裂,不少散戶被迫退出;小戶、散戶退出后,騰出的市場空白,規(guī)?;i場卻未能及時補位;去年以來,雖然豬價大漲,盈利可觀,但由于環(huán)保政策持續(xù)加碼,限養(yǎng)、禁養(yǎng)區(qū)的劃定及豬場拆遷政策不斷落地,許多老養(yǎng)殖戶不敢盲目擴養(yǎng),新戶又不敢貿(mào)然陷入,從而限制和打擊了行業(yè)擴產(chǎn)的踴躍性,使得產(chǎn)能恢重進程更為徐徐。 業(yè)內(nèi)人士指出,環(huán)保因素對本輪生豬市場去產(chǎn)能化的影響遠超預(yù)期,且影響仍將潞傍貫通2017年甚至更長的光陰。 農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥在近期“當(dāng)前畜牧業(yè)主要形勢與任務(wù)”報告中提到,2016年南方水網(wǎng)地區(qū)調(diào)減生豬1600萬頭,加上各地禁養(yǎng)區(qū)的劃定,生豬存欄減少8%,調(diào)減生豬3600萬頭。 據(jù)悉,2016年,全國共有超過20個省份都劃定了禁養(yǎng)區(qū),并啟動了禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場拆遷工作。根據(jù)“水十條”規(guī)定,京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域在2016年底前依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶。而“水十條”及《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃》均明確請求2017年底前,各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶。這就意味著2017年將是禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場關(guān)閉搬遷的最后期限,仍將有大量的養(yǎng)殖戶被動退出,生豬存欄量仍有約摸潞傍下降。 雖然在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)豬場大量被拆的同時,規(guī)模企業(yè)也在快速地跑馬圈地,開建超大型生豬養(yǎng)殖項目,但在環(huán)保日漸趨嚴的當(dāng)下,大企業(yè)新建豬場瀕臨的用地、環(huán)評等阻力也不小,企業(yè)新建項目建設(shè)周期大多在3年以上,短期內(nèi)新建豬場新增產(chǎn)能并不能快速補充小規(guī)模戶和散戶退出的份額,2017年豬源偏緊情況仍將持續(xù),豬價有望潞傍高位運行,養(yǎng)豬賺錢仍將是約摸率事件。 招商證券分析師周莎發(fā)布研報指出,本輪超長豬周期將比以往的3年中周期多1年的過渡期,預(yù)判將于2018年下半年結(jié)束。 在過渡期內(nèi),生豬仍保持供不應(yīng)求態(tài)勢,但較前期會有所緩和。從生豬供應(yīng)方面看,經(jīng)過春節(jié)出欄高峰,節(jié)后生豬存欄再創(chuàng)新低,或部分抵消節(jié)后消費萎縮的情況,節(jié)后行情未必不可期待。綜合分析,2017年生豬市場依然處于供應(yīng)相對偏緊狀態(tài),預(yù)計全年均價將在16-17元/公斤之間,且上半年豬價或高于下半年,高價或浮現(xiàn)在5-6月,高點將破17.5元/公斤;預(yù)計仔豬價格有望在30-35元/公斤波動。