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　　白條豬銷售陷入高峰期，攘Ⅸ上市量大幅增添，需求增添的幅度與上市量增添的幅度幾乎同步，所以肉價(jià)漲幅很小。實(shí)際上，上市量增幅是可以超過需求增幅的，緣故就是每日陷入市場(chǎng)銷售的白條豬，總是會(huì)富余出來一些，屠宰廠批發(fā)不盡，只好返廠。

　　新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)均勻價(jià)是11.1元/斤，比2016年1月6日的11元/斤上漲0.91%；比2016年12月13日的10.90元/斤上漲1.83%；與2016年1月13日的10.75元/斤持平。周環(huán)比小幅上漲；月環(huán)比小幅；年同比持平。上周末，年同比上漲2.33%，本周同比漲幅縮小到“0”。

　　2016年1月7日至2017年1月13日新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的均勻價(jià)在周前期持續(xù)上漲，周后期徐徐歸落。

　　白條豬的最高價(jià)是11.58元/斤（1月9、10日），比上周的11.70元/斤下降1.03%；最低價(jià)11.03元/斤（1月12日），比上周的11.00元/斤上漲0.27%。最高價(jià)比最低價(jià)高出0.55元/斤，高出4.99%。肉價(jià)波動(dòng)的幅度比上周的6.36%有所收窄。收窄的緣故是本周的最高價(jià)、最低價(jià)均浮現(xiàn)上漲，其中最低價(jià)上漲的幅度略大一些，使得最高價(jià)與最低價(jià)之間的差距略有縮小。

　　最高價(jià)浮現(xiàn)在周中期，最低價(jià)浮現(xiàn)在周后期，周內(nèi)的價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)出凸型曲線，肉價(jià)經(jīng)歷了1次沖高歸落的過程。

　　由于有1家屠宰廠受大霧的影響，持續(xù)2天沒有進(jìn)場(chǎng)銷售，白條豬上市量有所下降，拉動(dòng)價(jià)格快速走高；后期上市量增幅顯然，白條豬價(jià)格逐漸歸調(diào)。