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　　11月11日，“雙十一”購物節(jié)，網(wǎng)上數(shù)千億的購物狂歡正在進行中，北京虎坊橋的許鮮包子店卻迎來了賣包子的最后一天。店鋪內，“近期肉價飛漲，本店包子少有調價，已無法支撐，將于近期停止包子售賣”的公告貼在醒目的位置上，價目表上，肉餡的包子也早早就估清，被厚厚的貼紙擋住。

　　“明天開始就改賣麻辣燙了。”店員小李告訴記者。

　　這只是近期肉價飛漲的一個縮影。

　　國家統(tǒng)計局北京調查總隊11日公開的數(shù)據(jù)顯示，今年10月份，北京市居民消費價格同比上漲2.3%，其中，豬肉價格同比上漲89.8%，漲幅比上月擴大35.4個百分點，影響CPI上漲1.04個百分點。

　　而11月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的10月份全國CPI數(shù)據(jù)顯示，CPI同比上漲3.8%，漲幅比上月擴大0.8個百分點，為2012年以來的高點。這大幅超過市場普遍預計的3.1-3.3%的增速。“CPI上升的主因是豬肉價格大幅上漲，不存在全面性通脹風險。”交通銀行高級分析師劉學智告訴記者。

　　不過，好消息是，近幾日生豬價格綠澍下降，截至11月11日，我國的生豬外三元均價37.19元/公斤，較10日的豬價下降0.99元。

　　在劉學智看來，今年四季度到明年一季度CPI仍將處于高位，部分月份同比漲幅約摸會達到4%以上。同時，食品價格和非食品價格潞傍分化、核心CPI處于低位，接下來需要宏觀政策加大逆周期調節(jié)擴需求、穩(wěn)增長力度，同時要防御結構性物價上漲，擴大各種肉類食品供贈。

　　豬價下跌

　　上漲了數(shù)月的豬肉價格終于下跌了。據(jù)農業(yè)農村部信息中央數(shù)據(jù)顯示，10月28日-11月1日，16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周均勻值為每公斤52.93元，環(huán)比跌0.9%。這是8月份以來，豬肉價格首次浮現(xiàn)環(huán)比下跌。

　　自此，北方豬肉的價格就浮現(xiàn)了下跌的趨勢，并逐漸蔓延到全國。11月4日的數(shù)據(jù)顯示，全國范圍內有26個省份的豬價都有所下跌，“養(yǎng)豬大省”河南、山東、廣東更是已經實現(xiàn)了四連跌。到11月11日，全國有16個地區(qū)的豬價跌落到20元/斤之下，目前北方70%以上的區(qū)域最高價格已經跌破20元/斤。

　　北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部盡職人劉通對本報記者表示，陷入10月份，北京市場上的白條豬價格漲速快、漲幅大，直到10月下旬大量寒凍豬肉綠澍陷入北京地區(qū)的寒庫和批發(fā)市場，白條豬價格顯然下降。

　　“后期豬肉價格失去潞傍上漲的動力，但還會潞傍在高位運行較長光陰，不過已顯現(xiàn)穩(wěn)中有降的曙光?！眲⑼ū硎尽?/p>

　　不過，相較于此前幾年的豬肉價格，豬肉價格依然處在高位。

　　數(shù)據(jù)顯示，從同比看，CPI上漲3.8%，漲幅比上月擴大0.8個百分點。其中食品價格上漲15.5%，漲幅擴大4.3個百分點，影響CPI上漲約3.05個百分點，食品中的豬肉價格上漲101.3%，影響CPI上漲約2.43個百分點，占CPI同比總漲幅的近三分之二。

　　從環(huán)比看，CPI上漲0.9%，其中食品價格上漲3.6%，豬肉價格上漲20.1%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，影響CPI上漲約0.79個百分點，占CPI環(huán)比總漲幅的近九成。

　　國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師沈赟分析，食品中，由于鮮果和鮮菜供應充沛，價格分辭下降5.7%和1.7%，兩項合計影響CPI下降約0.14個百分點。雞蛋價格也由漲轉降，下降1.5%，影響CPI下降約0.01個百分點。豬肉價格上漲20.1%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，影響CPI上漲約0.79個百分點，占CPI環(huán)比總漲幅的近九成。

　　事實上，自從今年五月份以來，豬肉價格便一路走高，豬肉價格上漲帶動牛肉、羊肉價格也浮現(xiàn)上升，批發(fā)價和零售價同比漲幅都接近20%。

　　“除了豬肉價格之外，目前并不存在其他顯著拉動CPI上升的因素，非食品價格和核心CPI將處于較低水平，食品價格和非食品價格分化態(tài)勢仍將持續(xù)。”劉學智表示。

　　四季度或破4%?

　　從集體來看，沈赟以為，扣除食品和能源價格的核心CPI環(huán)比上漲0.1%，漲幅比上月歸落0.1個百分點;同比上漲1.5%，漲幅與上月相同。如扣除豬肉價格上漲因素，CPI環(huán)比上漲約0.1%，同比上漲約1.3%，總體穩(wěn)定。

　　據(jù)知道，為對付豬肉供贈短缺難題，一方面中央暫時解禁了豬肉進口;另一方面地方政府也踴躍在供應端進行籌措，保障社會豬肉供應，譬如天津對全市種豬贈予每頭1200元補貼。

　　農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛表示，吉林、遼寧、山東等12個省生豬存欄環(huán)比增添或持平，生產恢重向好的因素顯然增多，生豬生產集體上陷入止降歸升的轉折期。按照這一趨勢，年底前生豬生產產能有望探底歸升，明年有望基本恢重到正常水平。

　　“當前非洲豬瘟疫情得到了較好的控制，從中央到地方出臺了一系列穩(wěn)定豬肉生產的政策，隨著政策效果的不斷顯現(xiàn)，豬肉的供求關系會逐漸得到緩解，價格經過一段光陰會歸歸到正常區(qū)間?！眹医y(tǒng)計局新聞發(fā)言人毛盛勇10月18日在發(fā)布會上介紹。

　　中蟹勝券預計，由于春節(jié)錯位和節(jié)前需求上升等緣故，豬價或持續(xù)上升至明年二季度，在明年下半年見頂歸落。

　　在交通銀行首席分析師連平看來，未來一段光陰豬肉價格仍將是帶動食品價格和CPI上漲的主要因素。受豬肉價格上漲的影響，預計今年四季度到明年一季度CPI仍將處于高位，部分月份同比漲幅約摸會達到4%以上。“但全年看，打破3%的約摸性不大。”北京大學經濟學院教授曹和平對此表示。