生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-14 22:12:21作者:未知
“現(xiàn)在政府正在大力勉勵養(yǎng)豬。昨天(9月5日)副縣長召集了養(yǎng)殖戶代表開會,傳達(dá)的意思大致是政府支持養(yǎng)殖,有什么問題政府出面解決,后續(xù)約摸還會推出無息貸款,環(huán)保這方面也由政府來做工作。”9月6日,江西省九江市修水縣的生豬養(yǎng)殖戶劉健(化名)告訴記者。
包括這個江西西北部山區(qū)小縣在內(nèi),促進(jìn)生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)正作為一項重要的民生工程在全國踴躍推進(jìn)。受生豬供贈周期和疫情等多重因素的疊加影響,從供應(yīng)鏈的生豬養(yǎng)殖、收購出廠再到餐桌上的消費,今年國內(nèi)豬肉市場備受關(guān)注。
9月5日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,8月26日至9月1日,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬均勻收購價格為26.00元/公斤,較前一周上漲6.86%,較去年同期上漲82.97%。白條肉均勻出廠價格為33.05元/公斤,較前一周上漲6.34%,較去年同期上漲75.33%。
中國作為豬肉消費大國,豬肉價格上漲引起政府的高度器重,豬肉供應(yīng)保障更是被提升到“事關(guān)民生、事關(guān)大局”的高度。8月份以來,國務(wù)院常務(wù)會議多次提及“要落實豬肉保供穩(wěn)價的措施”。國務(wù)院副總理胡春華在9月份先后前往四川省、黑龍江省實地督導(dǎo),強(qiáng)調(diào)要大力促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定和恢重。國務(wù)院牽頭,多個政府部門通力配合,在貸款貼息、保險保額、良種補(bǔ)貼、生豬養(yǎng)殖用地等方面緊鑼密鼓出臺了一系列政策。
貸款補(bǔ)貼等攙扶政策出臺
作為鎮(zhèn)上的養(yǎng)殖戶代表,劉健參加了修水縣政府于9月5日召開的生豬養(yǎng)殖溝通會議,他對政府部門后續(xù)在補(bǔ)貼及貸款方面的攙扶力度頗為期待?,F(xiàn)在,他的養(yǎng)殖場還有幾百頭生豬,消毒把控越來越嚴(yán)厲,甚至不讓任何外來人陷入豬廠。
由于防疫措施做得好,劉健的養(yǎng)殖場沒有受到疫情影響,反而隨追薯肉價格的高漲還小有盈利,但接下來是否要加大投入養(yǎng)殖,他心里也沒底,其他的養(yǎng)殖戶也在觀望,“要看政府怎么下文件,現(xiàn)在許多事情也正在推進(jìn)?!?/p>
生豬生產(chǎn)下降、存欄減少情況正在浮現(xiàn)。國家統(tǒng)計局公開數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年全國生豬出欄3.13億頭,比上年同期減少2075萬頭,下降6.2%;豬肉產(chǎn)量2470萬噸,減少143萬噸,下降5.5%。6月底全國生豬存欄3.48億頭,同比減少6143萬頭,下降15.0%。
作為全國的生豬生產(chǎn)大省,四川省和黑龍江省成為政府考察的重點立。9月6日,國務(wù)院副總理胡春華在黑龍江省實地督導(dǎo)時指出,保障豬肉供應(yīng)是當(dāng)前“三農(nóng)”工作最迫切的任務(wù)之一。
以豬肉生產(chǎn)為主的“菜籃子”準(zhǔn)備被納入到地方政府的考核。此前的8月30日,全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議在京召開。胡春華指出,各地生豬生產(chǎn)要嚴(yán)厲按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長盡職制請求,堅毅盡成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。
各大省份也紛紛提出2019年-2022年的生產(chǎn)目標(biāo)。以山東省為例,該省預(yù)計2019年、2020年、2022年分辭凈調(diào)出280萬頭、320萬頭和420萬頭生豬。江蘇、浙江、廣東等省份則提出,將以全省生豬自贈率穩(wěn)定在70%以上為目標(biāo)。
生產(chǎn)任務(wù)從各大省份迅速傳達(dá)到各地市,有的省份甚至明確請求各地市最低生豬出欄量。為了充沛調(diào)動養(yǎng)殖戶的踴躍性,解決國內(nèi)市場的豬肉短缺問題,賈伢政府部門聯(lián)手“出招”。
例如財政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前聯(lián)合發(fā)布通知,提出盡善種豬場、規(guī)模豬場暫時貸款貼息政策、加大生豬調(diào)出大縣獎勵力度、提高生豬保險保額、支持實施生豬良種補(bǔ)貼和強(qiáng)化省級財政統(tǒng)籌力度等一系列政策。
8月30日,江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關(guān)于種豬場和規(guī)模豬場流動資金貸款貼息重核的公示⊙崞,經(jīng)過財政部江西監(jiān)管局重核,擬對224個種豬場及規(guī)模豬場贈予貸款貼息,總金額2254.89萬元。
其他各地也拿出“真金白銀”。據(jù)《農(nóng)民日報》報道,四川省準(zhǔn)備2019年統(tǒng)籌調(diào)度3億元財政資金,全面開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),勉勵支持有條件的養(yǎng)殖場戶擴(kuò)大生產(chǎn),重點支持龍頭企業(yè)在四川布局發(fā)展。江蘇省調(diào)度2.61億元,用于豬種質(zhì)資源保護(hù)和規(guī)模豬場購買種豬補(bǔ)貼,攙扶養(yǎng)殖重點縣和規(guī)模豬場盡善防疫設(shè)施等。
廣東省調(diào)度2000萬元實施種豬場和規(guī)模豬場流動資金貸款貼息,調(diào)度8000萬元支持屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,調(diào)度1億元支持畜禽養(yǎng)殖場糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化改造。
河南省也相當(dāng)“大手筆”,該省提出統(tǒng)籌使用3億元的生豬調(diào)出大縣獎勵資金,重點支持“兩場”盡善基礎(chǔ)設(shè)施和防疫條件;落實“兩場”貸款貼息政策,對154家養(yǎng)豬企業(yè)贈予1.1億元的貼息補(bǔ)助。省財政還將調(diào)度1.7億元資金,支持非畜牧大縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
此外,浙江省啟動了艱難群眾消費補(bǔ)貼機(jī)制,4-7月份全省已累計發(fā)放價格補(bǔ)貼資金2.1億元,并在鄉(xiāng)村振興投資基金中調(diào)度10億元以上資金,加大財政貼息力度,確保規(guī)模養(yǎng)殖主體資金需求。
養(yǎng)殖
頭部
企業(yè)加速布局
豬肉供不應(yīng)求,多項政策護(hù)航,直接帶動了相關(guān)上市養(yǎng)殖企業(yè)股價大漲。據(jù)Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計,截至9月3日,A股的豬肉概念板塊在短短一年之內(nèi),總市值由4247億飚漲至8490億元,總市值漲幅近100%。
雖然豬肉概念股在資本市場備受“寵愛”,但多重因素導(dǎo)致企業(yè)的養(yǎng)殖成本和經(jīng)營壓力也難以忽視。反饋到財報上的是,今年上半年頭部企業(yè)的業(yè)績浮現(xiàn)了“冰火兩重天”,溫氏股份、新希翼凈利潤同比大幅增長,而牧原股份、正邦科技、雨潤食品等均浮現(xiàn)了凈利潤下滑甚至虧損。
總體來看,行業(yè)的生豬產(chǎn)能有所減弱。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2019年7月,全國400個監(jiān)測縣生豬存欄比去年同期下降32.2%,能繁母豬存欄比去年同期下降31.9%。
“目前尚不清晰地方政府是否有贈公司下達(dá)生產(chǎn)指標(biāo)?!币晃簧i養(yǎng)殖上市公司證券事務(wù)部人士告訴澎湃新聞,今年上半年該公司高度器重防疫安全,積累了有效的經(jīng)驗;下半年將以擴(kuò)張性策略作為發(fā)展方向,潞傍執(zhí)行年內(nèi)的養(yǎng)殖規(guī)劃目標(biāo),借機(jī)提升市場占有率,“我們對養(yǎng)殖行業(yè)的前景還是比較樂觀的?!?/p>
面對當(dāng)前的市場形勢,不少頭部養(yǎng)殖企業(yè)也在加速布局,今年以來多個合作項目也在綠澍落地,包括新希翼集團(tuán)與四川廣安、重慶彭水、四川資陽市分辭簽約年出欄300萬頭、100萬頭、200萬頭的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項目。
溫氏股份也是重要的參加者。2019年8月,該企業(yè)與安徽省亳州市渦陽縣簽約了“雙百萬工程”項目,即100萬頭生豬養(yǎng)殖+100萬頭生豬屠宰加工,總投資約20億元,所有達(dá)產(chǎn)后年總產(chǎn)值約30億。
同樣在8月份,牧原股份發(fā)布公告稱,公司2019年準(zhǔn)備出欄生豬1300萬頭至1500萬頭,另外募捐資金凈額24.6億元,主要用于內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、吉林的五個生豬養(yǎng)殖建設(shè)項目,生豬年出欄目標(biāo)總共達(dá)210萬頭。
9月3日,中泰證券發(fā)布研究報告《養(yǎng)豬股中報關(guān)鍵指標(biāo)分析》顯示,今年第二季度末頭部企業(yè)的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)均實現(xiàn)環(huán)比持平或上漲,反映當(dāng)前疫情防控已經(jīng)取得了良好的發(fā)展,產(chǎn)能開始恢重。
刺激中小養(yǎng)殖戶踴躍性
“穩(wěn)定豬肉的市場價格,攙扶培育大中型龍頭養(yǎng)殖企業(yè),和刺激中小型養(yǎng)殖戶和農(nóng)戶的生產(chǎn)踴躍性同樣重要?!毙聲r代證券副總裁兼首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家潘向東接受澎湃新聞采訪時表示,目前國家推出的系列攙扶措施,基層的中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)要切實感受到,預(yù)計需要一個過程。
對于中小型養(yǎng)殖戶和農(nóng)戶來說,帶贈他們最為直接影響的政策是:8月份,李克強(qiáng)總理在國務(wù)院常務(wù)會議上明確提出,地方要立即廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,支持農(nóng)戶養(yǎng)豬。
多個政府部門正在對前幾年各地農(nóng)村過激的禁養(yǎng)、限養(yǎng)政策進(jìn)行了糾偏。2016年,國務(wù)院曾印發(fā)《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的通知》,請求在2017年底前,各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶,大力支持畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))標(biāo)準(zhǔn)化改造和建設(shè)。
此后,全國多個省份綠澍啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)搬遷舉動,加上2018年以來的豬瘟疫情,中小養(yǎng)殖戶數(shù)量縮減,散戶養(yǎng)殖幾乎出清。天眼查數(shù)據(jù)顯示,我國目前在業(yè)“豬”企共超140萬家,且近十年保持較高增速,但注銷、吊銷企業(yè)數(shù)量也在逐年增添,近年來每年相關(guān)注銷企業(yè)超4萬家。
為破解難題、踴躍對付,一系列有力措施正在推出。據(jù)新華社報道,8月31日以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)改委、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、銀保監(jiān)會等部門,詳細(xì)貫通黨中央國務(wù)院決心部署,多部門相繼印發(fā)文件,出臺17條政策措施支持生豬生產(chǎn)發(fā)展。
9月4日,自然資源部辦公廳發(fā)出《自然資源部辦公廳關(guān)于保障生豬養(yǎng)殖用地有關(guān)問題的通知》,緊急出臺了生豬養(yǎng)殖用地政策,保障生豬養(yǎng)殖用地需求。9月5日,生態(tài)環(huán)境部首度歸應(yīng),請求各地不得擴(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)劃定范圍,不得以改善生態(tài)環(huán)境為由,違抗法律法規(guī)規(guī)定限制養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展或壓減生豬產(chǎn)能。
“目前我國的生豬行業(yè)還處于產(chǎn)業(yè)集中度提升的階段,國家環(huán)保政策調(diào)整對規(guī)?;纳鲜泄窘?jīng)營產(chǎn)生影響并不算大,企業(yè)已經(jīng)形成自身的環(huán)保系統(tǒng),總體經(jīng)營策略不會改變?!鄙鲜錾i養(yǎng)殖上市公司證券事務(wù)部人士說道。
中小養(yǎng)殖企業(yè)則瀕臨一定壓力。一家河南省封丘縣養(yǎng)殖企業(yè)的董事長告訴澎湃新聞記者,去年受到疫情影響,地方政府引導(dǎo)養(yǎng)殖戶買保險,每頭豬的保險費是40塊,超過200斤的死豬,保險公司也是按200斤、每斤4塊錢理賠。加上養(yǎng)殖成本如飼料、電費、人工等,還是虧本了,今年縣上許多中小養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)行。
為了增強(qiáng)養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力,近日,中國銀保監(jiān)會聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《關(guān)于支持做好穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)有關(guān)工作的通知》提及,“盡善生豬政策性保險政策。提高能繁母豬、育肥豬保險保額,暫時將能繁母豬保險保額從1000-1200元增添至1500元、育肥豬保險保額從500-600元增添至800元,具體事項按財政部門有關(guān)請求辦理?!?/p>
潘向東以為,目前養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖企業(yè)最為需要的保障之一則是勉勵養(yǎng)豬的優(yōu)惠政策,包括融資政策、財政政策等,而且政策要穩(wěn)定。其次,應(yīng)合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖用地,以適應(yīng)新時代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,提高產(chǎn)業(yè)集中度和生產(chǎn)效率,和更好地管理農(nóng)產(chǎn)品供贈。