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黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。

黃芪

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。由于長期大量采挖，近幾年來野生黃芪的數(shù)量急劇減少，有趨于絕滅的危險(xiǎn)。為此確定該植物為漸危種，國家三級保護(hù)植物。

形態(tài)特征

黃芪，羽狀復(fù)葉，有13-27片小葉，長5-10厘米；葉柄長0.5-1厘米；托葉離生，卵形，披針形或線狀披針形，長4-10毫米，下面被白色柔毛或近無毛；小葉橢圓形或長圓狀卵形，長7-30毫米，寬3-12毫米，先端鈍圓或微凹，具小尖頭或不明顯，基部圓形，上面綠色，近無毛，下面被伏貼白色柔毛?？偁罨ㄐ蛏悦?，有10-20朵花；總花梗與葉近等長或較長，至果期顯著伸長；苞片線狀披針形，長2-5毫米，背面被白色柔毛；花梗長3-4毫米，連同花序軸稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片2；花萼鐘狀，長5-7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有時(shí)萼筒近于無毛，僅萼齒有毛，萼齒短，三角形至鉆形，長僅為萼筒的1/4-1/5；花冠黃色或淡黃色，旗瓣倒卵形，長12-20毫米，頂端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣較旗瓣稍短，瓣片長圓形，基部具短耳，瓣柄較瓣片長約1.5倍，龍骨瓣與翼瓣近等長，瓣片半卵形，瓣柄較瓣片稍長；子房有柄，被細(xì)柔毛。莢果薄膜質(zhì)，稍膨脹，半橢圓形，長20-30毫米，寬8-12毫米，頂端具刺尖，兩面被白色或黑色細(xì)短柔毛，果頸超出萼外；種子3-8顆?；ㄆ?-8月，果期7-9月。

生長環(huán)境

性喜涼爽，耐寒耐旱，怕熱怕澇，適宜在土層深厚、富含腐殖質(zhì)、透水力強(qiáng)的沙壤土種植。強(qiáng)鹽堿地不宜種植。根垂直生長可達(dá)1米以上，俗稱“鞭竿芪”。土壤粘重根生長緩慢帶畸形；土層薄，根多橫生，分支多，呈“雞爪形”，質(zhì)量差。忌連作，不宜與馬鈴薯、胡麻輪作。種子硬實(shí)率可達(dá)30%－60%，直播當(dāng)年只生長莖葉而不開花，第二年才開花結(jié)實(shí)并能產(chǎn)籽。

地理分布

產(chǎn)中國東北、華北及西北。生于林緣、灌叢或疏林下，亦見于山坡草地或草甸中，中國各地多有栽培，為常用中藥材之一。原蘇聯(lián)亦有分布。

藥用價(jià)值

1、表虛自汗：多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；也可配浮小麥、麻黃根等。

2、陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰藥同用。

3、急性腎炎水腫：用于陽氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用，方如防己黃芪湯。

4、慢性腎炎水腫、脾腎虛：常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。

5、陽氣虛弱：用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用。

6、瘡瘍潰破：久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。

7、肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲，痰雍于肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲(chǔ)痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補(bǔ)氣所以尤善治氣虛。

8、氣虛衰弱：倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補(bǔ)氣健脾，常與黨參、白術(shù)等配伍；用于益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

性味歸經(jīng)

性味：甘，微溫。

歸經(jīng)：歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。

食療功效

黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃柧饶?，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

種植技術(shù)

1、栽培方法

①選地：山區(qū)、半山區(qū)選地勢向陽，土層深厚、土質(zhì)肥活的沙壤土域或棕色森林土。平地選地勢較高、滲水力強(qiáng)、地下水位低的沙壤土或積土，忌白漿土、鹽堿土、粘壤土及積水草甸土。

②整地：深耕并施廄肥或堆肥每畝2500公斤，過磷酸鈣25--30公斤。耕細(xì)后做畦，寬120厘米，高30厘米。

③繁殖：黃芪用種子繁殖。

2、田間管理

①松土除草：人工除草同大田作物。還可使用除草劑，即在播種時(shí)或播種后施用氟樂靈每畝150克，或施用拉索每畝200克。

②追肥：5月上旬追硫酸銨，每畝5公斤--15公斤，6月上旬追尿素，每畝7--10公斤，7月上旬追過磷酸鈣，每畝50公斤，廄肥2000公斤。

③打尖：7月下晚打尖，減少營養(yǎng)消耗。

④排灌：雨季注意排水。天旱時(shí)，苗期、返青期適當(dāng)灌水。

3、留種采種

采收黃芪長到第3年便可以收獲。收獲過早，黃芪質(zhì)量差；年久不收，極易黑心或木質(zhì)化。采收一般在秋季植株枯萎時(shí)進(jìn)行，也可在翌年春季尚未萌發(fā)前進(jìn)行，因此時(shí)根生長充足，積累的有效成分含量高，黃芪產(chǎn)量高。采收時(shí)要深挖，不要傷根，防止挖斷主根，影響藥材產(chǎn)量與質(zhì)量。南方多雨地區(qū)，為減少爛根損失，最好當(dāng)年收獲。留種選3年生以上（含3年）生長健壯、無病蟲害地塊作黃芪種子田。對種子田管理，在一般大田管理的基礎(chǔ)上（切勿打掉花芽），于7月中旬增施一次磷肥、鉀肥，每畝施過磷酸鈣25千克，氯化鉀10千克，促使花盛果多，籽粒飽滿。結(jié)果種熟期間，如遇高溫干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，降低種子硬實(shí)率，提高種子質(zhì)量。黃芪種子的采收宜在8月果莢下垂黃熟，種子變褐色時(shí)立即進(jìn)行，否則果莢開裂，種子散失，難以采收。因種子成熟期不一致，應(yīng)隨熟隨采。若小面積留種，最好分期分批采收，并將成熟果穗逐個(gè)剪下，舍棄果穗先端未成熟的果實(shí)，留用中下部成熟的果莢。若大面積留種，可待田里70~80%果實(shí)成熟時(shí)一次采收。收后先將果枝倒掛陰干幾天，使種子后熟，再曬干，脫粒、揚(yáng)凈、貯藏。

4、采收加工

一般2-3a采收，生長年限過久可產(chǎn)生黑心，影響品質(zhì)。一般9月中下旬采收為佳。用工具小心挖取全根，避免碰傷外皮和斷根，去凈泥土，趁鮮切去蘆頭，修去須根，曬至半干，堆放1-2d，使其回潮，再攤開晾曬，反復(fù)晾曬，直至全干，將根理順直，扎成小捆，即可供藥用。質(zhì)量以條粗、皺紋少、斷面色黃白、粉性足，味甘者為佳。正常年份每667平方米可產(chǎn)干品300kg左右。為了保護(hù)好野生資源應(yīng)適當(dāng)限制采刨，采刨季節(jié)應(yīng)在種子成熟落地之后，嚴(yán)禁采挖幼株。為了擴(kuò)大資源應(yīng)大力發(fā)展種植或者人工播植幼株，然后保持半野生狀態(tài)，直到采收。

5、病害防治

白粉病高溫多濕的7-8月間為盛發(fā)期，危害葉片和莢果。受害葉片兩面和莢果表面均生有白色絨狀霉斑，后期出現(xiàn)很多小黑點(diǎn)，嚴(yán)重減產(chǎn)?？捎诎l(fā)病初期用25%粉銹寧1500倍液或1:1:120波爾多液噴霧2-3次，效果較好。黃芪紫紋羽病俗稱“紅根病”。因發(fā)病后根部變成紅褐色，先由須根發(fā)病，而后逐漸向主根蔓延，根部自皮層向內(nèi)部腐爛，最后全根爛完。防治方法：除清除病殘?bào)w、輪作、雨季排水外，可結(jié)合整地每667平方米用70%敵克松1.5-2.0kg進(jìn)行土壤消毒或發(fā)病初期用多菌靈、甲托、退菌特等灌根。蚜蟲7-8月份發(fā)生，為害嫩梢，高溫干旱年份尤為嚴(yán)重，可用40%樂果1000-1500倍或50%避蚜霧2000-3000倍噴霧防治。豆莢螟成蟲在黃芪嫩莢或花包上產(chǎn)卵，孵化后幼蟲蛀入莢內(nèi)咬食種子。老熟幼蟲鉆出果莢外，入土結(jié)繭越冬。在花期用敵敵畏或敵殺死按用量每隔7天噴施一次，連續(xù)噴3-4次，直到種子成熟為止。

植物文化

相傳，清朝有一位善良的老人，名叫戴糝。他善于針灸治療術(shù)，為人厚道，待人謙和，一生樂于救助他人。后來，由于救墜崖兒童而身亡。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將老人墓旁生長的一種味甜，具有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳。