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“新、奇、特”本來是特種養(yǎng)殖的三大優(yōu)勢，但自從2003年“非典”突如其來，特種養(yǎng)殖市場波動顯而易見，“新、奇、特”反倒成了絆腳石，消費(fèi)者對野生動物的“反胃”現(xiàn)象使市場需求大大“縮水”，此時更加需要農(nóng)民有市場風(fēng)險意識，適當(dāng)擴(kuò)大或縮小養(yǎng)殖規(guī)模，或者改變養(yǎng)殖品種

“新、奇、特”本來是特種養(yǎng)殖的三大優(yōu)勢，但自從2003年“非典”突如其來，特種養(yǎng)殖市場波動顯而易見，“新、奇、特”反倒成了絆腳石，消費(fèi)者對野生動物的“反胃”現(xiàn)象使市場需求大大“縮水”，此時更加需要農(nóng)民有市場風(fēng)險意識，適當(dāng)擴(kuò)大或縮小養(yǎng)殖規(guī)模，或者改變養(yǎng)殖品種，準(zhǔn)確把握住市場“脈搏”。

名詞解釋

特種養(yǎng)殖是一種產(chǎn)品具有特殊利用價值的、新奇的、特殊的養(yǎng)殖業(yè)。

特隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，我國對國際市場進(jìn)一步開放，特種養(yǎng)殖業(yè)會越來越有“錢途”，那么，作為農(nóng)民增收的一條渠道，發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)，除了謹(jǐn)慎以外，還應(yīng)該注意些什么問題呢？業(yè)內(nèi)人士提出的建議是：搞特種養(yǎng)殖必須先看準(zhǔn)市場

養(yǎng)殖特點

1、飼養(yǎng)品類特殊，人們不常見，較陌生。

2、管理技術(shù)特殊，人們需要進(jìn)一步了解和掌握。

3、用途和市場特殊。比如：狐貍的養(yǎng)殖，其用途主要是取皮制做服裝，以滿足人們穿著質(zhì)量日益提高的要求。又如：蝎子的養(yǎng)殖，其主要用途是做藥材，現(xiàn)在人們將蝎子做成菜搬到飯桌上。狐貍和蝎子有著它們較特殊的用途。在市場上，特種養(yǎng)殖受國際市場和國內(nèi)市場的制約，說到底就是受人們購買力的制約。如果人們對裘皮服裝、蝎子的需要量大，并有相當(dāng)?shù)馁徺I力，養(yǎng)殖狐貍、蝎子就大有可為，否則，就要慎重考慮。

4、特種養(yǎng)殖具有機(jī)遇性。特種養(yǎng)殖與常規(guī)養(yǎng)殖的不同在于，常規(guī)養(yǎng)殖是經(jīng)常性的，特種養(yǎng)殖有一定的機(jī)遇性。

從業(yè)步驟

1、搞好調(diào)研和考察。要從養(yǎng)殖品種、市場銷路等多方面進(jìn)行研究和考察，找準(zhǔn)市場和銷路后方可進(jìn)行。

2、把握好時機(jī)和適度的規(guī)模。由于特種養(yǎng)殖有著投資大和市場機(jī)遇的特點，故要把握好時機(jī)和適度的規(guī)模。

3、信息要準(zhǔn)確。搞特種養(yǎng)殖要有可靠的信息，要搞清飼養(yǎng)品種的實用性、購進(jìn)種源價的合理性和銷路的可靠性。

4、掌握養(yǎng)殖品種的管理技術(shù)。

5、謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。由于一些種源兜售者不切合實際的宣傳，如：產(chǎn)品價格無度升高和銷路以回收形式的誘惑，加之人們尋找致富心切，初搞特種養(yǎng)殖者很可能上當(dāng)受騙。

6、養(yǎng)殖品種必須在國家法令、法規(guī)和政策允許飼養(yǎng)的范圍內(nèi)。

養(yǎng)殖前景

長久以來，我國一直處于農(nóng)業(yè)大國之列，農(nóng)業(yè)種養(yǎng)面積居全球前列，但綜合經(jīng)濟(jì)效益極不明顯，做為經(jīng)濟(jì)效益更明顯，附加值更高，市場需求更大的農(nóng)業(yè)行業(yè)新增長點，以特種養(yǎng)殖為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)必將帶領(lǐng)我國廣大農(nóng)民朋友走上更加寬廣的致富大道！

常見品種

1、禽類：肉鴿、信鴿、七彩山雞、錦雞、珍珠雞、藍(lán)孔雀、綠孔雀、鴛鴦、鷓鴣、金絲雀。

2、動物類：野兔、獺兔、肉兔、波爾山羊、竹鼠、野豬、香豬、肉狗、狐貍、梅花鹿、麝香鼠、黑豚鼠。

3、昆蟲類：黃粉蟲、蚯蚓、大麥蟲、蝎子、土元、蝸牛、蠅蛆、螞蟻。

4、水生動物類：中華鱘、青蛙、泥鰍、黃鱔、金頭龜、鷹嘴龜、草龜、螃蟹、螞蝗、林蛙、蟾蜍。

選擇品種

隨著名特優(yōu)新水產(chǎn)品的迅速發(fā)展，有些單位和專業(yè)大戶對養(yǎng)殖對象的市場需求、養(yǎng)殖技術(shù)等缺乏全面了解，把養(yǎng)殖特種水產(chǎn)當(dāng)成一本萬利，就盲目上馬，造成決策失誤。下面就從五個方面談?wù)劙l(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)品養(yǎng)殖應(yīng)注意的問題。

1、苗種來源及價格：名特優(yōu)新水產(chǎn)品的苗種一般來說是比較緊缺的，這樣就造成價格昂貴。有些養(yǎng)殖戶購種心切，少數(shù)商販趁機(jī)抬高價格，摻假摻雜從中牟取暴利。苗種價格的抬高、假種劣種的摻入，嚴(yán)重影響了那些購種貪便宜、圖方便、急于求成的養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。

2、養(yǎng)殖設(shè)施配套：名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種一般對養(yǎng)殖池塘、進(jìn)排水系等都有特定的要求，如美蛙養(yǎng)殖必須有圍欄，河蟹、鱉不僅能在水中生活也能離水上岸爬行，這些都增加了在養(yǎng)殖中的投資及管理上的難度，因此要解決池塘配套，管理應(yīng)跟上。

3、飼料種類來源：不少的名特優(yōu)新水產(chǎn)品種由于其生活習(xí)性不同，它們的食性也不同于常規(guī)品種，絕大多數(shù)為肉食性或雜食性種類，對飼料的要求嚴(yán)格。因此養(yǎng)殖戶在引進(jìn)名特優(yōu)新品種時，應(yīng)事先弄情養(yǎng)殖對象的食性及飼料來源。

4、養(yǎng)殖技術(shù)及生產(chǎn)周期：對養(yǎng)殖戶來說技術(shù)要求越簡易越有利，養(yǎng)殖周期越短越好。一般來說，如美蛙、黃鱔等水產(chǎn)品種投資少、見效快、技術(shù)簡易、管理方便，而甲魚、烏龜?shù)绕贩N生產(chǎn)周期長、投資大、技術(shù)性強(qiáng)、風(fēng)險大。因此，在選擇養(yǎng)殖品種上要根據(jù)自身的技術(shù)條件量力而行。

5、信息及銷售渠道：俗話說“信息是金錢，銷售是關(guān)鍵”。作為生產(chǎn)者，要實行產(chǎn)、供、銷一條龍，面對變幻莫測的市場。特種水產(chǎn)養(yǎng)殖是否還姓“特”，決定在產(chǎn)前對市場預(yù)測的準(zhǔn)確性。隨著優(yōu)勝劣汰的市場競爭機(jī)制的逐步完善，高投入、高產(chǎn)出的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險性日益加大，市場價格的波動起伏不定，如果信息靈通，預(yù)測準(zhǔn)確，銷售渠道暢通，可以獲利，否則就會虧本失利。因此，在發(fā)展任何一個新品種時，要對市場進(jìn)行科學(xué)的調(diào)查、了解、分析，然后進(jìn)行定盤?？傊?，發(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖，要考慮自身的條件和能力，決不可一哄而上，盲目進(jìn)行。