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水蛭(螞蟥)是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品炮制后中醫(yī)入藥，在歷史上以自然捕撈為主，因近年農(nóng)藥、化肥等濫用及工農(nóng)業(yè)“三廢”對(duì)環(huán)境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價(jià)值的深度開發(fā)，其市場(chǎng)需求潛力巨大，下面我們就一起來看一看水蛭養(yǎng)殖技術(shù)吧！

場(chǎng)地建設(shè)

選擇避風(fēng)向陽、排灌方便處建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面積大小應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)量而定。一般每畝水面可放養(yǎng)幼蛭6～10萬條。池對(duì)角設(shè)進(jìn)水口和排水口。為便于水蛭的棲息和產(chǎn)卵，池底可放些不規(guī)則的石塊或樹枝，水池之中應(yīng)建高出水平面20厘米的土臺(tái)5～8個(gè)，每個(gè)平臺(tái)1平方米左右。池埂還要設(shè)防逃溝，用磚砌成，溝寬12厘米、高8厘米，下雨時(shí)用密網(wǎng)欄住或在溝內(nèi)撒些石灰可防逃逸。

投種放養(yǎng)

水蛭苗種的來源可以浦捉、購買或自繁。在開始養(yǎng)殖時(shí)一般以天然捕捉為主，也可以向有關(guān)單位購買。人工養(yǎng)殖以金錢蛭為好，金錢蛭體形大，產(chǎn)量高，即農(nóng)村中俗稱的“牛水蛭”，牧牛時(shí)常爬在牛身上吸血，捕捉作種時(shí)應(yīng)注意鑒別。水蛭雌雄同體，每條水蛭都可產(chǎn)卵繁殖，以早春放為宜。早春放養(yǎng)十月即可長成、加工出售。

繁殖管理

1、建繁殖池：池面積宜為30平方米左右，宜建成5×5米或6×6米的正方形，池四周靠池壁設(shè)1～1.5米的平臺(tái)，中間為水面，水深50厘米，平臺(tái)高出水面2厘米，平臺(tái)面保持濕潤。做平臺(tái)的土應(yīng)為高含腐殖質(zhì)的疏松沙質(zhì)土壤，便于水蛭打洞，切忌用黃粘土，齊平臺(tái)面應(yīng)設(shè)溢水口，防止下雨水淹沒砰臺(tái)造成繁殖失敗。

2、種蛭選擇：用于作種繁殖和種瑪蟥，年齡應(yīng)在2年以上，體重30克左右，體質(zhì)健壯，活潑好動(dòng)，用手觸之即迅速縮為一團(tuán)。這樣的水蛭懷卵量多，孵化率高，種水蛭的投放量按池中平臺(tái)陸地面積計(jì)算，一般每平方米放1.5千克左右。種水蛭入池后要保持水質(zhì)肥厚，要有充足的浮游生物和螺獅供其取食。

3、繁殖管理：在長江中下游一帶，水蛭產(chǎn)卵繭的時(shí)間從5月初開始，持續(xù)到6月中旬(隨個(gè)體差異而不同)，5月中旬為其繁殖高峰期。產(chǎn)卵繭期應(yīng)保持安靜，避免在岸邊走動(dòng)震動(dòng)，否則，正在產(chǎn)卵繭的水蛭會(huì)受驚而逃走，造成空繭。

4、孵化管理：水蛭產(chǎn)卵繭后即可收取捕捉另池飼養(yǎng)或加工，繁殖池兼作孵化池，卵繭讓其在穴道中自然孵化，卵繭產(chǎn)出后約11～15日孵出幼蛭。剛孵出的幼蛭體形很象成體，呈軟木黃色，體背部的兩側(cè)各排列著7條紫灰色的細(xì)縱紋。

飼養(yǎng)技術(shù)

1、餌料投喂：水蛭主要取食螺類、蚯蚓等無脊椎動(dòng)物及哺乳動(dòng)物的血液，天然飼料以螺螄為主，輔以蚯蚓、昆蟲的幼蟲等，人工飼料是各種動(dòng)物血。飼喂完成后要及時(shí)清除凝血?dú)堅(jiān)?，以免污染水質(zhì)。

2、調(diào)節(jié)水質(zhì)：水蛭對(duì)環(huán)境和水質(zhì)要求不嚴(yán)，水溫宜保持15～30℃，過高過低都影響生長，但人工養(yǎng)殖密度高，水質(zhì)保持清潔為好，要保證一定的溶氧量。7～8月水溫高，要注意適當(dāng)換水。

3、越冬管理：入冬后氣溫降到10℃以下水蛭停止攝食，鉆入土中或樹葉下冬眠。排水越冬在池面上加蓋稻草或木桿以防凍并保持泥土濕潤，帶冰越冬要將池水適當(dāng)加深，以防止完全結(jié)冰。

病害防治

1、干枯病

【病因】因溫度過高而引起，患病水蛭食欲不振，少活動(dòng)或不活動(dòng)，消瘦無力，可見身體干癟，失水萎縮，全身發(fā)黑。

【防治】①將病蛭放入1%的食鹽水中浸洗，每日兩次，每次10分鐘。②用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含鈣食物，提高抗病能力。③加大水流量，使水溫降低。

2、白點(diǎn)病

【病因】由原生動(dòng)物多于小瓜蟲引起，患病水蛭體表有白點(diǎn)泡狀物，小白斑塊，運(yùn)動(dòng)不靈活，游動(dòng)時(shí)身體不能平衡、厭食。

【防治】①用2毫克/升硝酸汞浸洗患病水蛭，每次30分鐘，每日2次。②定期用漂白粉消毒池水，一般每月1～2次。

3、腸胃炎

【病因】由于吃了變質(zhì)食物或難以消化的食物引起，患病水蛭食欲不振，懶于活動(dòng)，肛門紅腫。

【防治】①用0.4%磺胺脒唑與餌料混勻后投喂。②用0.2%土霉素拌料投喂。

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