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基本信息

中文學(xué)名：洋蔥拼音：yáng cōng 拉丁學(xué)名：Allium cepa別 稱(chēng)：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥 門(mén)：被子植物門(mén)綱：?jiǎn)巫尤~植物綱 目：百合目亞 目：百合亞目科：百合科亞科：族：蔥族屬：蔥屬

形態(tài)特征

洋蔥鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色至淡黃色，紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，均不破裂。葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5厘米以上?；ㄝ愦謮眩呖蛇_(dá)1米，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2-3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長(zhǎng)約2.5厘米。花粉白色；花被片具綠色中脈， 矩圓狀卵形，長(zhǎng)4-5毫米，寬約2毫米；花絲等長(zhǎng)，稍長(zhǎng)于花被片，約在基部1/5處合生，合生部分下部的1/2與花被片貼生， 內(nèi)輪花絲的基部極為擴(kuò)大，擴(kuò)大部分每側(cè)各具1齒，外輪的錐形；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴； 花柱長(zhǎng)約4毫米?；ü?-7月。

生長(zhǎng)習(xí)性

洋蔥對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)。屬長(zhǎng)日照作物。

藥用價(jià)值

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥圖片