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艾草為菊科植物艾草的干燥葉，有一種特殊的味道，在民間有驅(qū)蚊蟲、驅(qū)邪的說法，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，但在醫(yī)學(xué)上只用來外用，而不內(nèi)服，具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效，外用祛濕止癢，下面我們就一起來看一看艾葉煮雞蛋的做法吧！

艾葉煮雞蛋的材料

雞蛋2個，艾葉適量。

艾葉煮雞蛋的做法

1、艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內(nèi)，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。

2、孕后第一個月，每日一次，連服一周。第二個月，每10天服一次。孕后第三個月15天服一次。第四個月每月一次，直至妊娠足月。

艾葉煮雞蛋的營養(yǎng)

1、艾葉具有較高的營養(yǎng)價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效，因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇毺仫L(fēng)味，其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

2、艾葉是婦科常用中草藥，有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，如果女性是因為患有宮寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。

3、產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。