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芹菜十分常見(jiàn)，但是人們習(xí)慣上食用它的莖部，卻不知道它的葉子卻比莖更營(yíng)養(yǎng)，而且還可以做成多種美食?，F(xiàn)在小編就通過(guò)芹菜葉子的做法大全，讓大家明白芹菜葉子怎么吃。

芹菜葉子該怎么吃

1.芹菜葉子炒著吃芹菜葉子炒著吃十分不錯(cuò)，而且還可以與多種食材一起炒制，制所味道不同的菜品。像芹菜葉子炒雞蛋就是一道作法簡(jiǎn)單，味道出色的菜式。這道菜的做法就是把芹菜葉子洗凈后切末，然后把雞蛋打散，再放放切好的火腿丁與泡發(fā)的枸杞一起炒制，熟了裝盤(pán)就可以了。

2.芹菜葉子做餡吃芹菜葉子碧綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，是作餡料的上乘選擇。大家可以把它與精肉餡與一個(gè)胡蘿卜一起制成味美的餡料，然后制成包子或者餡餅，都會(huì)是一道十分出色的而味美的面食。但是這里需要注意的是，肉餡最好提前腌制一下，不然很難入味。

3.芹菜葉子拌著吃芹菜葉子還是制作涼菜的一種好食材，人們可以把它洗凈過(guò)水之后，制成各種清致的涼菜。其中涼拌芹菜葉就是最常見(jiàn)的菜品，它是以芹菜葉為主要食材，然后加入紅色的菜椒與熟火生米一起調(diào)制成的一個(gè)道菜品。它酸甜可口，十分誘人。