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木瓜雞翅是聚會時朋友必點的一樣菜，可見該雞翅的味道是有多少鮮美可口吧。

木瓜雞翅

木瓜雞翅的材料

雞翅、木瓜、蔥、

木瓜雞翅的做法

1木瓜切塊，蔥切段，姜切片，雞翅洗凈，在背面劃兩刀;

2平底鍋置火上，油燒熱，放入雞翅，小火煎至兩面金黃;

3平底鍋油燒至5成，放入蔥段、姜片爆香，放入雞翅，加入醬油、清水沒過雞翅，大火燒開，轉小火燜10分鐘;

4放木瓜塊，小火燜煮10分鐘，加入冰糖和鹽，大火収汁

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

木瓜雞翅的適宜人群

1.尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;

2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。