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豬毛菜是一年生草本植物，它的葉子尖尖的，綠色，形狀似豬毛因此而得名。在荒地、路邊到處皆是，每年夏季正式采摘的季節(jié)。豬毛菜主要分布在東北、華北、西北、山東、江蘇、西藏等地，既可以食用也可藥用，具有多種功效。下面我們來看看豬毛菜的吃法以及功效和作用。

豬毛菜怎么吃豬毛菜吃法和功效

1.將采回的豬毛菜清洗干凈，在放入鍋中焯一下，在撈出清水過濾，用刀切碎，加入蒜泥、香油、芝麻油、味精、食鹽等調和而成。

2.豬毛菜焯水后不用剁，用刀磨細一點就行，放進調拌好的肉餡里，用來包餃子清香極了。

3..豬毛菜可以用來治療因高血壓引起的頭暈頭脹，并對原發(fā)性高血壓和老年性高血壓患者有一定的治療作用

4.豬毛菜果期全草可謂藥用，具有治療高血壓的功效，并且效果良好。

5.豬毛菜對血管運動中樞或交感中樞有抑制作用，可以使周圍血管張力降低，病史血壓下降。