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黑豆是生活中最重要的豆類蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效出色，在許多人的餐桌上就能看到它。不過(guò)小編在這里告訴大家黑豆也有多個(gè)種類，它們的外觀是并不相同，大家要是想了解可以參考一下我對(duì)黑豆的種類跟功效的具體介紹。

黑豆的種類

黑豆是一種食用蔬菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特色食材，它的主要種類有青仁黑豆、黃仁黑豆和恒春黑豆等幾上，不過(guò)在黑豆的這些種類里面那種外觀有點(diǎn)長(zhǎng)有點(diǎn)扁的黑豆是功效最出色的一種，而圓形的黑豆?fàn)I養(yǎng)要比那種腎形黑豆差一些。

黑豆的功效

1、黑豆有補(bǔ)血功效

黑豆是一種天然的補(bǔ)血食材，它里面有大量的鐵存在，這種物質(zhì)可以增加人體中造血細(xì)胞的數(shù)量，增加造血干細(xì)胞的再生，提高造血量，因此也就對(duì)人類的貧血特別是缺鐵性貧血治療作用明顯。

2、黑豆有降膽固醇的功效

黑豆中有一些異黃酮和卵磷脂，這兩種物質(zhì)都可以直接作用于人類的血管，可以讓血管軟化，讓血流量增加，減少脂肪在血管中的沉積，避免血管硬化和膽固醇數(shù)量的增加，因此食用黑豆可以降低膽固醇，減少高血壓和高血脂的發(fā)生。

3、黑豆有補(bǔ)腎的功效

黑豆有滋陰補(bǔ)腎的功效，它可以讓腎氣充盈，也能滋養(yǎng)腎臟，能減少腎虧和腎炎的出現(xiàn)，男性食用以后可以增強(qiáng)腎功效，女性食用以后可以滋養(yǎng)肌膚，讓氣色紅潤(rùn)，延緩衰老的出現(xiàn)。黑豆除了可以入腎經(jīng)以外，還能入脾經(jīng)，可以起到健脾養(yǎng)胃的作用。