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最近不斷有人在問雪蓮菌泡酒的功效是什么，我也為此專門咨詢了有關(guān)的專家，得出的結(jié)果出乎意料，專家說雪蓮菌是不適合用來的泡酒的，它最大的用處就是制成奶制品以后供人類食用。下面我會具體為大家說一下雪蓮菌泡酒的問題，讓大家再也不會為不知道雪蓮菌泡酒的功效而糾結(jié)。

雪蓮菌泡酒的功效

1、雪蓮菌不宜泡酒食用

雪蓮菌是不宜泡酒食用的，因?yàn)橹袊陌拙票旧砭褪且环N發(fā)酵后的物質(zhì)，用雪蓮菌泡酒以后，白酒會出現(xiàn)二次發(fā)酵，白酒和雪蓮菌中的營養(yǎng)會大量流失，人們食用飲用以后也起不到應(yīng)有的作用。

2、天山雪蓮可以泡酒

在這里大家要注意一點(diǎn)，天然雪蓮與雪蓮菌是不同的兩種物質(zhì)，天然雪蓮是一種功效出色的中藥材，可以直接用來泡酒，泡好以后對人類的關(guān)節(jié)炎和免疫性疾病有很好的治療作用，但是雪蓮菌卻是一種天然菌群，是不適合用來泡酒的。

3、雪蓮菌泡牛奶最合適

雪蓮菌用來泡牛奶是最理想的選擇，用它泡牛奶能讓人們得到天然的酸奶，這種酸奶的營養(yǎng)價(jià)值特別高，可以補(bǔ)充人體需在的多種益生菌，也能保護(hù)肝臟和腎臟，對人類細(xì)胞的癌變還有很強(qiáng)的預(yù)防作用，經(jīng)常食用可以大大降低癌癥的發(fā)病率。