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菠菜是生活中最普通也最平常的一種綠色菜品，但是它卻有多種不同的食用方法，既能炒食也能做湯，今天我這個美食愛好者，為大家分享是一種菠菜的家常做法，叫果仁菠菜。家常果仁菠菜做好以后味道誘人，色澤搭配也合理，會讓人們食欲大增。下面是家常果仁菠菜的具體做法，喜歡吃菠菜的朋友可以認(rèn)真學(xué)習(xí)一下。

家常果仁菠菜的做法

家常果仁菠菜的備料

平時制作家常果仁菠菜時，除了準(zhǔn)備新鮮菠菜五百克以外，還要準(zhǔn)備多種果仁，像花生仁、腰果以及杏仁等，都適量準(zhǔn)備就可以，另外再準(zhǔn)備幾瓣大蒜和少量的鹽以及適量的食用油和辣椒油就可以。

家常果仁菠菜的具體做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的菠菜擇一下，然后再鍋中放水燒開以后把菠菜放在鍋中焯燙，燙到菠菜變色后取出過冷水，然后切成段狀放在盆中備用。

2、把鍋中放油的，隨后放入花生仁開火炒制，記得要用中小火，直到花生仁炒出香氣，取出以后晾涼，再放入到放有菠菜的盆中。

3、重新起鍋，再用涼油炒制腰果，炒好以后也要降溫放入菠菜中，再加入準(zhǔn)備好的熟杏仁調(diào)勻。

4、把大蒜弄成蒜泥放入菠菜中，再把辣椒油適量的食用鹽放進(jìn)去調(diào)勻以后，就能取出裝盤，誘人的家常果仁菠菜就可以上桌供人們食用了。