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貢菜是一種并不常見的綠色菜品，但它的營養(yǎng)價值與保健功效卻特別出色，能預(yù)防三高，也能預(yù)防肥胖，還能排毒養(yǎng)顏，適合大多數(shù)人群食用。只是很多人對貢菜不熟悉，也不知道它怎么做才好吃。其實貢菜有多種不同的做法，一會我就把這些做法寫出來，大家看過以后也就知道貢菜怎么做最好吃了。

貢菜怎么做好吃貢菜的常見做法

貢菜拌香干

1、貢菜拌香干很好吃，在制作時需要準備香干兩百克，貢菜兩百五十克，熟芝麻、鹽以及白糖和生抽與醋等調(diào)味料適量，最后再準備少量的辣椒油。

2、把貢菜用冷水浸泡，泡制一小時以后取出切段，然后再用沸水焯燙兩分鐘，焯好以后取出過冷水降溫。香干也切成條狀，把它與貢菜放在一起加入準備好的調(diào)味料調(diào)勻，最后放入辣椒油進行提味，調(diào)好以后裝盤就能食用。

貢菜肉絲

1、貢菜炒肉絲也很好吃，在炒制時需要貢菜兩百克，紅椒一個，肉絲五十克，食用油、鹽和雞精等調(diào)味料適量。

2、把貢菜用水泡發(fā)，取出切成段狀，肉絲用料酒和生抽腌制一下，炒鍋中放油加熱以后放入蒜末炒香，然后放入肉絲炒到變色。

3、隨后把紅椒和貢菜一起放入翻炒均勻，用大火炒制三分鐘，加入食用鹽和雞精進行調(diào)味，調(diào)勻以后即可食用。