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生活中很多人喜歡用絲瓜來做湯喝，但是有些人發(fā)現(xiàn)煮湯的絲瓜味道會有些苦，這是為什么呢？其實煮的絲瓜苦的原因有很多，而且也并不是所有的絲襪在煮湯以后都會變苦，想了解絲瓜煮湯以后發(fā)苦的原因可以看看小編的專為介紹。

煮湯的絲瓜為什么會苦煮的絲瓜苦的原因是

1、陽光不足

煮湯的絲瓜味道變苦，可能與絲瓜在生長期間沒有接受到充足的陽光有直接關(guān)系，因為西瓜在生長期間如果光合作用程度不夠，就會讓他的成熟果實出現(xiàn)苦澀的味道，而這種帶有苦澀味道的私我再加清水煮至成湯以后，會讓它的苦澀味更加明顯。

2、花粉授錯

生活中很多人種植絲瓜時都會和苦瓜混合在一起種植，這樣在它們開花時節(jié)昆蟲為75分的時候就會經(jīng)常出現(xiàn)花粉數(shù)錯的情況，會把苦瓜花粉在授到絲瓜上，這種情況下結(jié)出的絲瓜就會有苦味，而且用它做湯以后，苦味會更加明顯。

3、肥料問題

肥料問題也是讓絲瓜味道變苦的一個重要原因。特別是人們在絲瓜生長期間對它進(jìn)行施肥時，如果不小心傷到它的根部，就會讓肥料中的一些物質(zhì)直接進(jìn)入到絲瓜的果實，會讓西瓜的味道變苦，這些都是煮湯絲瓜變苦的主要原因，具體是哪一種，很難從口感和外觀上去判斷。