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嚼檳榔的歷史亦應(yīng)是相當(dāng)悠久了，宋代大詩人蘇東坡曾有“紅潮登頰醉檳榔”之句。明代李時珍對檳榔則有詳盡的描述：“檳榔子既非常，木亦特異，大者三圍，高者九丈……但性不耐霜寒，故不得北植。”其大者三圍，高者九丈，如此巨大的檳榔樹，無疑使我們想起《采檳榔》一歌：“高高的樹上結(jié)檳榔，誰先爬上誰先嘗……”。這優(yōu)美艷麗的曲調(diào)，令人有無限遐想。性不耐霜寒，不得北植，所以，海南及嶺南是檳榔的發(fā)源地。古書《山海經(jīng)》中還曾有“黑齒國”的記載，即因檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。發(fā)現(xiàn)檳榔之初，并非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等作用。以后才漸漸發(fā)現(xiàn)因可嚼食而獨(dú)具魅力，這也是它流傳至今，頗富生命力之故。

【警告】檳榔為世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發(fā)病幾率

檳榔的好處

檳榔是棕櫚科植物，是我國四大南藥之一。檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。即使墨客騷人對檳榔也情有獨(dú)鐘，唐宋八大家之一的蘇東坡就曾寫過“紅潮登頰醉檳榔”的佳句。鮮食檳榔有一種“饑能使人飽，飽可使人饑”的奇妙效果，空腹吃時則氣盛如飽，飯后食之則易于消化，可謂人間仙果。醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。不僅如此，檳榔還有治青光眼、 血壓增高、驅(qū)蟲等癥的效果。 檳榔具有生物堿如arecaine和檳榔堿，檳榔果實含有濃縮單寧(原花青素)，此原花青素尚未證實具有抗老化"自由基"的作用，咀嚼果實有些微成癮性，萃取物已證實有抗憂郁(抗抑郁)效果。檳榔堿曾被用來治療寄生蟲(絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、姜片蟲等)。

檳榔適合人群：

氣虛下陷及脾虛便溏者禁服。

檳榔食療作用：

檳榔味苦、辛、性溫；歸脾、胃、大腸經(jīng)；質(zhì)重沉降。

具有驅(qū)蟲、消積、下氣、行水、消腫、截瘧的功效；

主治蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛、瀉痢后重、大便秘結(jié)、疝氣、腳氣、水腫、瘧疾。

檳榔做法指導(dǎo)：

1. 小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用。

2. 蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。

3. 情志失調(diào)，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。

4. 水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。

5. 寒濕痰飲而致瘧疾常發(fā)者，每與常山、草果等同用。