生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-05-29 22:00:17作者:未知
冬筍是一種高營養(yǎng)食材,它味道鮮嫩,營養(yǎng)豐富,而且現(xiàn)在正是吃冬筍的好季節(jié),很多人也想自己去竹林中挖冬筍,只是成功率特別低。那么怎樣才能快速挖到冬筍呢?一會我就把最專業(yè)的挖筍方法寫出來分享給大家。
1、選擇合適的竹子
平時去竹林中發(fā)冬筍時,一定要選擇合適的竹子,那些生長時間不長的新鮮竹子是不會長出冬筍的,鮮嫩竹子最大的特點就是表面顏色比較淺。生長兩年以上的竹子,表面就比較綠,一般情況下生長二到四年之間的竹子長出冬筍的機率最大。
2、看土質(zhì)
想要順利挖到冬筍,一定要看土質(zhì),最好在那里選擇土質(zhì)比較松軟,而且向上隆起的地帶,因為竹子的最下盤竹枝伸展的方向與竹鞭走向是差不多,只要沿著這個方向看,就能看到土質(zhì)松動隆起的地方,這些就是地下有筍的表現(xiàn),挖開以后看到冬筍的可能性特別大。
3、用機器尋找
想順利挖到冬筍還可以借助專用工具,現(xiàn)在在淘寶上有專用的冬筍探測器出售,原本購買他以后在山林中輕松探測,就可以知道哪里的地下用冬筍可挖,這樣可以節(jié)省很多力氣,也能大大提高自己所挖冬筍的數(shù)量。
4、冬筍選擇
平時挖冬筍時并不是所有的筍都能挖,只有那些兩頭尖中間彎的筍才能當冬筍挖出,那些上上頭細下頭粗的筍在來年能長掉新竹,是不適合當冬很重挖出來中。另外那些基部尖瘦或者筍殼已經(jīng)干裂的老化筍,也是可以挖出的冬筍,它們?nèi)サ艄S殼以后肉質(zhì)還是特別鮮嫩的。