生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
疫情之下 豬肉消費(fèi)低迷氛圍濃厚
更新時間：2022-06-02 03:00:25作者：佚名
近來幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲選擇也更加多元化，飲食結(jié)構(gòu)也在漸漸被變化，特別是豬肉消費(fèi)在居民飲食結(jié)構(gòu)中占比也被其他肉類替代了一部分，那在前兩年豬肉價格漲至歷史高位的時候，豬肉消費(fèi)被禽肉和牛羊肉替代的現(xiàn)象更加明顯。
就當(dāng)前的形勢來說，每年上半年屬于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，而現(xiàn)在豬肉消費(fèi)市場正處于這個階段，然而國內(nèi)疫情多地區(qū)出現(xiàn)，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)形勢低迷、餐飲行業(yè)受限，停工、停課等導(dǎo)致豬肉集中消費(fèi)減少，所以，豬肉消費(fèi)需求更加疲軟?？梢哉f，近期疫情反復(fù)肯定程度是哪個抑制了豬肉消費(fèi)，那么這個因素短期內(nèi)是難以去除的，對于后市，即便是進(jìn)入了消費(fèi)旺季，但只要存在疫情因素的影響，對于豬肉消費(fèi)就是有限制的。
由于能繁母豬存欄量已經(jīng)下降靠近至正常保有量，而且豬糧比持續(xù)保持低位，產(chǎn)能正在漸漸去化，那么從歷史經(jīng)驗(yàn)來看，下半年豬肉價格可能回升。不過，隨著近期生豬價格止跌反彈并快速上漲，養(yǎng)殖端早已經(jīng)對下半年行情虎視眈眈，補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)者不在少數(shù)，這肯定程度上又再次減緩甚至是暫停了產(chǎn)能去化工作。