生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
近期江城市場豬肉價呈穩(wěn)中微漲態(tài)勢
更新時間：2022-06-02 04:02:38作者：未知
豬肉價連續(xù)三周回漲,感受到了嗎?
近期江城市場豬肉價呈穩(wěn)中微漲態(tài)勢
從4月下旬開始，常常買菜的市民可能已經(jīng)發(fā)覺終端市場的豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)了反彈。極目新聞記者從4月底開始連續(xù)探訪掌握到，武漢市場上，不同分件的豬肉單價均有了每斤1到2元的上升。
五一假期的消費檔期結(jié)束后，武漢市場的豬肉價格依舊保持穩(wěn)中微漲態(tài)勢，基本已達到每斤11元以上的水平。
過完節(jié)肉價貴了一兩塊
5月5日一早，漢口黃孝河路一家生鮮市場的肉類專區(qū)里就很是熱鬧。貨柜前的市民大多趕來買剛剛分解的新鮮豬肉。
“這幾天漲了點價，但是這家店還是低些，就來多買一點?！笔忻駝⑴抠I了一條精品五花肉、一大塊里脊肉和幾根排骨，總共花了78元：“這些肉應(yīng)該夠吃一個星期了。”
劉女士之所以要集中買肉，是因為從4月底開始，武漢市場上的豬肉出現(xiàn)了較明顯的漲價。店內(nèi)工作人員介紹，4月中旬做活動時普通的五花肉9.9元一斤，到了五一前夕，每斤肉都漲價1元，現(xiàn)在假期結(jié)束，肉價又繼續(xù)上漲了1元。
在相距不遠的唐蔡路的一個生鮮市場里，多個豬肉攤位的老板告知極目新聞記者，肉價從4月中旬開始就緩慢上漲，現(xiàn)在最低的前夾肉也要11.5元一斤，五花肉則是13元一斤，排骨從22元到26元一斤不等，均比半個月前貴了2元左右。
在武昌中山路一家綜合集貿(mào)市場，豬肉價也是每斤12元起步。
肉價連續(xù)三周漲的背后
豬肉價上漲，傳至消費終端時，已較上游漲價行情晚了一周左右。5月6日，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，4月中旬的全國生豬最新價格為每斤7.3元，比上一期4月上旬監(jiān)測時的數(shù)據(jù)每斤增加0.8元，環(huán)比上漲12.3%，這也意味著國內(nèi)豬肉已經(jīng)連續(xù)三周回漲。
“其實存欄量是充分的，只是在有意識地保持穩(wěn)定出欄速度、數(shù)量?！蔽錆h市黃陂區(qū)的生豬養(yǎng)殖大戶杜師傅介紹，生豬價走低已持續(xù)一年多，很多養(yǎng)殖戶前期通過各種方式止損，熬過了春節(jié)后的淡季，完可能通過壓欄惜售來穩(wěn)住價格，現(xiàn)在開始回漲了。原來，貫穿2021年的豬肉價格低迷，已讓養(yǎng)殖戶選擇各種方式應(yīng)對市場變化?！坝械膿屧谌ツ甑浊鍣?，有的則直接轉(zhuǎn)型養(yǎng)仔豬?！倍艓煾嫡f。
業(yè)內(nèi)觀測人士也表示，豬肉價屬于市場調(diào)節(jié)，五一消費提振作用明顯，從業(yè)者會通過收窄供應(yīng)來獲得比較好的收益，最后形成價格回彈。
盛夏前依舊吃實惠豬肉
“市場消費量的顯著增長，是肉價回暖的主因?！焙笔○B(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長潘向陽介紹，春節(jié)過后，家家戶戶的存貨肉制品很長時間占據(jù)消費空間，到4月中旬家中存貨消化完，清明、勞動節(jié)兩個假期對消費提振的作用明顯，現(xiàn)在春季豬肉消費旺季就到了。
此外，政府部門對豬肉的收儲也成為豬肉價回漲的重大原因。今年2月初，我省啟動新一輪省級豬肉臨時收儲，計劃在4月底完成收儲1300萬噸。我省對生豬養(yǎng)殖業(yè)密集出臺的相關(guān)保障政策，在豬肉收儲、財政補貼和銀行貼息貸款等方面對上游養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶進行扶持，同樣對提振豬肉市場價起到積極作用。
豬肉價反彈，市民吃低豬肉的時間還有多久?湖北省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長潘向陽認為，生豬價格經(jīng)歷近一年的低迷后，今年4月底至5月初回彈轉(zhuǎn)暖是正?，F(xiàn)象。不過，按照規(guī)律，盛夏是豬肉消費的傳統(tǒng)淡季，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)供應(yīng)充分情況下，盛夏的消費淡季到來之前，肉價很可能呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢，市民還可以繼續(xù)吃到相對實惠的豬肉。