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　　4月14日，雙匯火腿腸又現(xiàn)異物事件受到關(guān)心。據(jù)報(bào)道，有消費(fèi)者在食用雙匯火腿腸時(shí)，被里面的異物劃傷舌頭，這已經(jīng)是近一個(gè)月來，雙匯曝出的第三起食品安全問題。在雙匯受到消費(fèi)者信任危機(jī)的時(shí)候，雙匯近期披露了2021年年報(bào)，營(yíng)收凈利雙雙下滑，2021年的成果單不完如人意。

　　雙匯食安問題頻出

　　據(jù)報(bào)道，消費(fèi)者在黑貓投訴平臺(tái)反映雙匯火腿腸里有尖銳異物。該消費(fèi)者稱，自己在校門口超市買了雙匯火腿腸，小票還在，打開吃了一大口突然感覺舌頭被劃傷，馬上吐出來，發(fā)覺一根很粗很長(zhǎng)的尖銳異物，自己留存了照片視頻，舌頭已經(jīng)被劃傷出血。

　　對(duì)此，山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者致電雙匯發(fā)展證券事務(wù)辦公室，隨后，該公司公關(guān)部門的一位工作人員告知記者，已經(jīng)和消費(fèi)者取得聯(lián)系，經(jīng)過核實(shí)是肉類食材里的小骨頭渣，也進(jìn)行了相關(guān)的售后措施，消費(fèi)者也接受了我們的處理方法。

　　這已是近一個(gè)月來雙匯出現(xiàn)的第三起產(chǎn)品問題。3月28日，也有消費(fèi)者投訴稱，自己在食用網(wǎng)購的雙匯雞肉火腿腸時(shí)吃出變質(zhì)異物，立刻與客服提出賠償退款，由于對(duì)客服“只賠一根”的處理方式不滿意，其在平臺(tái)介入后收到了整單賠償。然而退款次日客服私信該消費(fèi)者，稱其“兩面三刀、難怪三本大學(xué)”。

　　更早之前，3月14日，雙匯發(fā)展曾因生產(chǎn)車間亂象登上微博熱搜。南昌雙匯生產(chǎn)車間不僅存在豬排落地直接裝袋入庫、用渾水洗毛巾擦豬肉，還存在生產(chǎn)消毒車間風(fēng)淋系統(tǒng)損壞、給工作人員提供發(fā)臭有臟污防護(hù)服及多名員工未按使用流程消毒等問題。

　　3月15日晚間，雙匯發(fā)展公布致歉聲明，稱公司已對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行停職處理，并將全力配合江西省市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查核實(shí)處置，對(duì)視頻中掉落的“凍豬寸骨A”批次產(chǎn)品溯源，目前已將共計(jì)310kg產(chǎn)品全部封存管控;同時(shí)對(duì)南昌雙匯全部員工的工作衣進(jìn)行全面清洗、消毒。

　　2021年業(yè)績(jī)下滑

　　在產(chǎn)品問題頻出的情況下，雙匯的營(yíng)收和利潤(rùn)也出現(xiàn)了“雙降”。

　　3月28日晚間，雙匯發(fā)展(000895.SZ)公布2021年年報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，雙匯發(fā)展實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約666.82億元，同比下降(調(diào)整后)9.72%;歸母凈利潤(rùn)約48.66億元，同比下降(調(diào)整后)22.21%。

　　從業(yè)務(wù)銷量來看，2021年，雙匯發(fā)展肉類產(chǎn)品(含禽產(chǎn)品)總外銷量達(dá)330萬噸，同比上升8.3%，其中，生鮮產(chǎn)品銷售量為163.25萬噸，同比上漲18.24%;包裝肉制品銷售量為155.76萬噸，同比下降1.85%;禽產(chǎn)品銷售量為11.15萬噸，同比上漲37.32%。

　　財(cái)報(bào)顯示，2021年，雙匯發(fā)展屠宰業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約為390.73億元，較上年同期下降19.05%，占雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)收入比重為58.6%;肉制品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約為273.51億元，較上年同期下降2.66%，占公司營(yíng)業(yè)收入比重為41.01%;其他業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約為63.07億元，同比增長(zhǎng)21.31%，占公司營(yíng)業(yè)收入比重為9.46%;此外，公司內(nèi)部行業(yè)抵減60.49億元，占公司營(yíng)業(yè)收入比重為-9.07%。

　　雙匯發(fā)展在財(cái)報(bào)中表示，受豬價(jià)下降等因素影響，其外購生豬價(jià)格同比下降43.9%，生鮮產(chǎn)品和包裝肉制品豬原料成本下降較多，影響整體營(yíng)業(yè)成本同比下降193億元，占同期營(yíng)業(yè)成本的31%;不過，同樣受生豬價(jià)格下降影響，該公司生鮮產(chǎn)品銷價(jià)也同比下降超30%，影響其營(yíng)業(yè)收入同比下降165億元，占同期收入的22%。