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韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培，其生長速度快，所以施肥是關鍵。那么，韭菜喜歡什么肥料？

韭菜喜歡腐熟的農家肥。韭菜生長前期需要的肥料不多，隨著植株茂盛生長，特別是收割期，需要的肥料會比較多。在每年立秋前后的5天左右時施肥，有利于韭菜進行養(yǎng)分積累，過早施肥容易引起韭菜瘋長。此外，在播種前要對土壤進行深耕深翻，然后每畝施加適量腐熟有機肥，20kg硫酸銨，20kg硫酸二氨。