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      1. 《中國豬業(yè)發(fā)展報(bào)告(2015)》,中國養(yǎng)豬行業(yè)年鑒

        更新時(shí)間:2022-06-03 09:30:43作者:未知

        《中國豬業(yè)發(fā)展報(bào)告(2015)》,中國養(yǎng)豬行業(yè)年鑒

          在經(jīng)歷了2012至2014年的持續(xù)低迷后,生豬市場行情在2015年浮現(xiàn)好轉(zhuǎn)。雖然生豬價(jià)格波動幅度較大,但在可承受范圍之內(nèi)。2015年的生豬價(jià)格上漲,使生豬養(yǎng)殖業(yè)從虧損轉(zhuǎn)為盈利,是前三年價(jià)格持續(xù)低迷的反彈,具有恢重性和補(bǔ)償性。2015年,生豬產(chǎn)業(yè)在調(diào)整中優(yōu)化,規(guī)?;B(yǎng)殖水平有所提高,生產(chǎn)效率不斷提高,有力保障了豬肉市場供應(yīng)。

          2015年,全國生豬出欄70825萬頭,比上年下降3.7%。生豬出欄率為152%,較上年下降了3個(gè)百分點(diǎn)。年末,全國生豬存欄45113萬頭,比上年下降3.2%。中國豬肉產(chǎn)量為5487萬噸,比上年下降3.3%,占全年肉類總產(chǎn)量的63.6%,約占全球豬肉總產(chǎn)量的49.9%。全國人均豬肉產(chǎn)量達(dá)到39.9千克,比上年下降了3.7%。

          據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年首席產(chǎn)業(yè)增添值為60863億元,按2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占首席產(chǎn)業(yè)增添值比例估算,2015年生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值為13325億元,比上年增添534億元。

          2015年,生豬價(jià)格經(jīng)歷了先跌后漲的過程。1-3月份,持續(xù)了2014年價(jià)格持續(xù)下降的趨勢,3月份均勻價(jià)格為12.3元/kg,成為全年價(jià)格的谷底,之后開始了價(jià)格反彈。到8、9月份,價(jià)格達(dá)到18元/kg以上。10、11月份,價(jià)格有所歸落,但12月份又潞傍歸升至16.8元/kg。2015年,全年生豬的均勻價(jià)格為15.4元/kg,比2014年上漲了13.5%;全國豬肉均勻價(jià)格24.7元/kg,比上年上漲9.8%。全年以為周為單位的豬糧比值在綠色區(qū)域(大于6:1,價(jià)格正常)的光陰有30周,占57.7%;價(jià)格輕度下跌(豬糧比低于5.5:1)光陰有12周,占23.1%。

          2015年,國家潞傍執(zhí)行攙扶生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策,潞傍實(shí)施生豬大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策、畜牧良種補(bǔ)貼、動物防疫補(bǔ)貼等政策,新增了164個(gè)國家級生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、22核心育種場。新修訂的《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》正式頒布實(shí)施,環(huán)保政策執(zhí)行力度加大。國家相繼發(fā)布了“水十條”、《關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)建議》等相關(guān)文件。

          2015年,全國潞傍開展生豬目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)的研究,參保養(yǎng)殖戶增多。2015年,在能繁母豬保險(xiǎn)方面,中央財(cái)政提供保費(fèi)補(bǔ)貼的地區(qū)為中西部地區(qū)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)和中央直屬墾區(qū)。其中,中西部地區(qū)保費(fèi)由中央財(cái)政補(bǔ)貼50%,地方財(cái)政補(bǔ)貼30%,養(yǎng)豬場戶承擔(dān)20%;東部地區(qū)由地方財(cái)政提供一定比例的保費(fèi)補(bǔ)貼。

          2015年,政府沒有收儲救市準(zhǔn)備,但在重要節(jié)日如春節(jié)、中秋國慶等均有凍肉投放市場。國家發(fā)改委發(fā)布了新版《緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案》。新預(yù)案將合理的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)對應(yīng)的豬糧比價(jià)定在5.5∶1-5.8∶1之間,豬價(jià)過度下跌的調(diào)控分界線由豬糧比價(jià)6∶1下調(diào)至5.5∶1。集體來看,國家要逐漸販政府對豬價(jià)的調(diào)控,未來豬價(jià)走勢將更多地依賴市場因素來調(diào)節(jié)。被稱為“史上最嚴(yán)”的新修訂《食品安全法》于2015年10月1日正式施行。

          新修訂的《食品安全法》不但在處罰的內(nèi)容上更加廣泛,而且大幅度提高了行政罰款的額度。如首席百三十二條規(guī)定,經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品尚不構(gòu)成犯罪的,最高可以處罰貨值30倍罰款。

          為使廣大從業(yè)者充沛知道我國養(yǎng)豬業(yè)2015年的發(fā)展?fàn)顩r,研究我國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的途徑,中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會特編寫《2015中國豬業(yè)發(fā)展報(bào)告》,旨在通過全體從業(yè)者的共同努力,促進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展。

          本《報(bào)告》共分為四章。首席章介紹了2015年養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展阜。對我國生豬生產(chǎn)、豬肉供贈與消費(fèi)、養(yǎng)豬業(yè)價(jià)格、豬產(chǎn)品國際貿(mào)易進(jìn)行了總結(jié)分析。第二章概括了是2015年中國養(yǎng)殖業(yè)特點(diǎn)。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、種豬產(chǎn)業(yè)、生豬市場行情、生產(chǎn)效率、養(yǎng)殖成本、生豬養(yǎng)殖格局變幻等方面進(jìn)行了詳細(xì)描述和分析。第三章是問題和建議,主要分析了目前豬業(yè)瀕臨的主要問題,如生產(chǎn)效率、疫病防控及環(huán)保壓力等,并提出了對策建議。第四章是趨勢和展望,結(jié)合協(xié)會對重點(diǎn)種豬生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)測數(shù)據(jù),從宏觀經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、生豬產(chǎn)能、肉類供贈、消費(fèi)等方面分析未來生豬市場走勢,并對生豬生產(chǎn)提出展望?!秷?bào)告》附錄還梳理了2015年豬業(yè)部分重要事件及與畜牧業(yè)有關(guān)法律法規(guī)、政策文件等。

          本《報(bào)告》引用了中國畜牧業(yè)協(xié)會承擔(dān)的種豬生產(chǎn)及價(jià)格動態(tài)監(jiān)測項(xiàng)目數(shù)據(jù)和相關(guān)單位能手提供的部分材料。截止2015年12月,參加監(jiān)測的企業(yè)達(dá)到100個(gè),統(tǒng)計(jì)的豬場數(shù)量達(dá)到450個(gè),均勻每個(gè)豬場能繁母豬存欄量為1600頭。在此,衷心感動參加生豬監(jiān)測項(xiàng)目的企業(yè)及提供材料的國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室、國家糧油信息中央等單位。

          本《報(bào)告》引用的其他數(shù)據(jù)和信息分辭源自國家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展與改革委員會、商務(wù)部、海關(guān)總署、美國農(nóng)業(yè)部等國內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)及相關(guān)媒體,在此一并表示感動?。ㄖ袊竽翗I(yè)協(xié)會)

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