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2022-12-04
豬肉價格下行 短期難有回升
更新時間：2022-03-15 00:43:31作者：未知
農業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月21日全國農產(chǎn)品批發(fā)市場每公斤豬肉均勻價格為23.18元，比6月份第2周的31.29元下跌了8.11元。“6月中旬后，肉豬價開始下跌。不少同行大量補欄，肉豬壓欄惜售，想等價格漲歸去大賺一筆，可到現(xiàn)在還沒見漲。”存欄生豬5000頭的湖北省蘄春縣振農實業(yè)公司董事長胡基政接受《經(jīng)濟日報》記者采訪時說。
近期，豬價年同比價格降幅呈加速趨勢，對期待行情重歸今年春夏高點的養(yǎng)豬戶而言，這不是個好消息。10月21日，有全國農副產(chǎn)品格情晴雨表之稱的北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬的均勻批發(fā)價是每公斤18.26元，雖然比10月14日的18.00元小幅上漲了1.44%，但比9月21日的20.56元大幅下降了11.19%，比2015年10月21日的20.8元更大幅下降12.21%，月環(huán)比、年同比均大幅下跌。“上上周白條豬均勻批發(fā)價年同比價格下降10%，上周同比下降12.21%，年同比價格降幅呈加速趨勢。”北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。
另一個值得關注的現(xiàn)象是，豬肉市場投放量年同比下降，豬肉價格卻不升反降。上周北京新發(fā)地白條豬攘Ⅸ上市量為1849.71頭，而去年同期攘Ⅸ上市量為1963.14頭，年同比上市量下降6.62%?！半m然供應量不及去年同期，價格卻顯然低于去年同期。這說明，不是今年消費需求不旺，而是去年同期豬肉價格存在水分?！眲⑼ㄒ詾椋斍柏i肉價格歸落正是一種理性歸歸。
豬價持續(xù)下跌，緣故在于供應充沛。“上周攘Ⅸ上市量高于往常，僅比國慶長假期間略低，說明毛豬供應能力正穩(wěn)步增強?！眲⑼ㄕf。從搶占市場份額、降低單頭豬的屠宰成本角度看，屠宰企業(yè)固然希翼盡約摸多地屠宰生豬，然而上市量沒有顯然增添，盡全是因為屠宰企業(yè)生怕一旦上市量增添，售價就會下降，故而人為控制豬肉投放量。
生豬供應充沛還在于國內外價格差距懸殊，刺激豬肉進口量大幅增長。海關數(shù)據(jù)顯示，今年前7個月，我國進口豬肉94.57萬噸，同比猛漲149.4%，比2015年全年進口量都要高出21.6%。國內豬價長期高于國際市場，以今年一季度為例，進口豬肉每公斤到岸價比國內規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價便宜12元。當前，國內豬肉價格雖有所歸落，但仍遠高于國際市場價。碩大的價格差距將潞傍刺激豬肉進口，以平抑國內豬肉價格。
實際上，早在去年9月份，豬肉價格就已經(jīng)見頂歸落。在經(jīng)歷20多周持續(xù)大漲之后，去年9月第二周，廣東、福建、浙江等南方主銷省份生豬價格紛紛下跌，帶動黑龍江、吉林、山東、河南等主產(chǎn)省份豬價下跌。然而，入冬后多地遭遇強寒流天氣，湖北、河南等主產(chǎn)省份豬場新生豬仔大面積死亡，造成肉豬供應短缺，導致豬價重新走牛。隨著天氣轉暖，豬仔成活率恢重正常，肉豬逐漸供應充沛，豬價固然要重歸下跌通道?！皬姾魈鞖饨Y束已經(jīng)有半年光陰，從豬仔育肥出欄需半年左右光陰看，目前上市的都是強寒流天氣之后出生的肉豬。從豬肉價格季節(jié)性波動的規(guī)律看，8月初白條豬價格都是階段性高點，隨后幾個月很難打破，肉價陷入下行通道是約摸率事件?！眲⑼ㄕf。