生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬快漲 豬還能漲嗎
更新時間：2022-06-08 09:30:15作者：佚名
肉價單月上漲30%，生豬價格創(chuàng)五年來歷史高點(diǎn)，猴年里的“二師兄”出盡了風(fēng)頭。中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說：“按照規(guī)律，春節(jié)過后普通是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但今年年后豬價在高位企穩(wěn)的基礎(chǔ)上，卻再次陷入上升通道，這種情況并不多見。
在經(jīng)歷了多年持續(xù)價格下行后，去年我國生豬價格陷入新一輪上漲通道。3月份以來，各地豬價再次上漲，已打破2011年創(chuàng)下的19.6元/公斤的歷史高點(diǎn)。對此，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人表示，這一輪豬價上漲帶有顯然的恢重性和補(bǔ)償性特征。下半年生豬出欄量將逐漸增添，“不會浮現(xiàn)暴漲?！?/p>
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司相關(guān)盡職人的表態(tài)，實(shí)際上是在暗示此輪豬肉價格上漲是合理的。但預(yù)兆豬肉“不會暴漲”未免武斷。肉價單月上漲30%，難道還不算“暴漲”?
市場經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)，就是由市場決心資源配置。豬肉價格的波動，就是市場這個“無形之手”在操控。豬肉價格上漲，養(yǎng)豬利潤豐厚，必然引發(fā)生豬存欄量的增添，繼而帶動生豬供應(yīng)量的增添;反之，豬肉價格下跌，養(yǎng)豬無利可圖，必然引發(fā)生豬存欄量的劇減，豬肉價格上漲也就不可避免。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)向來難以跳出的周期性規(guī)律。梳理近15年的豬價變幻，大致有5個“豬周期”，基本上按照3年至4年一個周期運(yùn)行。去年底以來的這一輪“豬周期”，波動程度更深，豬肉漲幅較大，讓不少人難以接受。
毫無迷惑，健全社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，必須遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律。但是，豬肉價格事關(guān)千家萬戶的菜籃子、飯桌子，豬肉價格上漲過大，直接影響老百姓的生存質(zhì)量。豬肉價格急劇下跌，又會挫傷養(yǎng)豬戶的踴躍性。因此，當(dāng)市場這只“無形之手”表現(xiàn)過于離譜的時候，需要政府的“有形之手”進(jìn)行干預(yù)。
解決市場體系不盡善、服務(wù)與監(jiān)管缺位等問題，本來就是政府工作的題中應(yīng)有之意。既然“豬周期”客觀存在，政府主管部門就應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，主動對付。例如，通過政府補(bǔ)貼勉勵養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級、規(guī)模經(jīng)營，通過“大數(shù)據(jù)分析”及時進(jìn)行市場預(yù)警，讓生豬存欄量保持在合理區(qū)間，以維持豬肉價格的相對穩(wěn)定。
平抑豬肉價格，政府大有可為。據(jù)報道，本輪豬肉價格上漲不久，2月28日，廈門市政府決心啟動差價補(bǔ)貼平價豬肉銷售政策，4種豬肉入選廈門市74家平價商店的銷售目錄，商店可從帶皮腿肉、肋條肉、精瘦肉和中排骨中“四選二”，以低于市場均勻價9.5折的價格向市民進(jìn)行銷售。這一政策將持續(xù)到5月8日。政府出手調(diào)控豬肉價格，對于維護(hù)社會穩(wěn)定，保障人民基本生存質(zhì)量，無疑有著踴躍的意義。
“豬周期”考驗(yàn)政府的智慧，也檢驗(yàn)政府工作是否真正做到位。近年來，各地政府都在為民辦實(shí)事、辦好事。有些地方還推出“十大惠民工作”“菜籃子工程”，看上去很美。不過，要是連豬肉價格都無法穩(wěn)定，“菜籃子工程”“惠民工程”就難逃“花架子工程”的嫌疑。