生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-06-08 23:02:22作者:佚名
記者走訪市區(qū)立前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賈卅豬肉銷(xiāo)售攤兒知道到,當(dāng)天五花肉一斤已賣(mài)到17元,前后腿肉則18元一斤?!斑@么貴?。 薄霸趺从譂q價(jià)了!”攤位前不時(shí)傳出市民的感嘆聲,就連豬肉攤主也表示,“多少年沒(méi)賣(mài)過(guò)這么高的價(jià)了,我都嫌貴!”
經(jīng)營(yíng)豬肉攤兒生意十多年的方先生告訴記者,往年春節(jié)過(guò)后豬肉迎來(lái)淡季,價(jià)格下跌,然而今年肉價(jià)不但沒(méi)有下跌,反而快速上漲?!拔逡磺昂筮@幾天一斤就漲了1塊錢(qián),而且現(xiàn)在還在漲,一天一個(gè)價(jià),今天批發(fā)市場(chǎng)上一斤又漲了2毛錢(qián)?!狈较壬f(shuō),“去年這時(shí)候豬肉一斤最貴也就賣(mài)到十三四塊錢(qián),眼下真的是好幾年沒(méi)有的高價(jià)了?!?/P>
不過(guò),面對(duì)多年難得一遇的高價(jià),方先生和同行卻并不興奮?!皟r(jià)格太高把人都嚇走了,許多想買(mǎi)肉的人都是過(guò)來(lái)一問(wèn)價(jià)就走了,我這個(gè)小攤兒一天的銷(xiāo)售量比往常足足少了一半。”方先生無(wú)奈地說(shuō),往常一天銷(xiāo)售1000斤很輕盈,最近一天的銷(xiāo)量惟獨(dú)五六百斤,利潤(rùn)也隨之直接減半,“批發(fā)價(jià)高了,零售又不敢多加價(jià),不然更賣(mài)不出去了?!?/P>
養(yǎng)殖戶:仔豬價(jià)格翻一番 養(yǎng)殖戶瘋狂補(bǔ)欄
豬肉價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)上漲同時(shí)拉動(dòng)了仔豬價(jià)格的上漲。沂水縣四十里堡鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)仔豬哺育批發(fā)生意的孫廣滿告訴記者,眼下30斤以內(nèi)豬仔價(jià)格已經(jīng)從去年的十四五元一斤漲到了30多元一斤,直接翻了一番,“之前一頭豬仔也就200多塊錢(qián),現(xiàn)在600多塊錢(qián)一頭很正常,我做了十多年仔豬批發(fā)生意了,今年這價(jià)是同期最高的?!?/P>
不過(guò),養(yǎng)殖戶們并沒(méi)有被仔豬的罕見(jiàn)高價(jià)嚇到,反而瘋狂補(bǔ)欄。“今年從農(nóng)歷正月十五以后到二月底是養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄最瘋狂的時(shí)候,往常小戶一次也就進(jìn)個(gè)幾十頭,200頭的就算是大戶了。今年小戶都是一二百頭的補(bǔ)欄,大戶直接進(jìn)三五百頭?!睂O廣滿告訴記者,前段光陰自己向來(lái)在為找貨源忙碌,直接不在乎成本,只要有貨源就成。
孫廣滿介紹說(shuō),一頭仔豬普通要養(yǎng)到200斤左右出欄,根據(jù)當(dāng)下市場(chǎng)價(jià)格估算,豬仔出欄成本要1500多元,而生豬價(jià)格目前已漲到10元每斤,這也就意味著養(yǎng)殖戶一頭豬利潤(rùn)可達(dá)到五六百元。
緣故:豬肉產(chǎn)能不足
目前來(lái)看,導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情走火的緣故主要有母豬存欄量減少,導(dǎo)致產(chǎn)能不足;農(nóng)業(yè)面源污染管理深入推進(jìn),關(guān)閉了一部分不合環(huán)保請(qǐng)求的養(yǎng)殖場(chǎng);推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”,部分養(yǎng)殖戶被迫退出,加之養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延,多因素疊加,導(dǎo)致生產(chǎn)供贈(zèng)端收縮,產(chǎn)能不足,生豬供應(yīng)偏緊,價(jià)格上漲。
豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài),但后期漲勁不足?!梆B(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性的提高,生豬產(chǎn)能在加快恢重。豬肉價(jià)格不約摸向來(lái)這么高的價(jià)位運(yùn)行,預(yù)計(jì)中秋節(jié)前就會(huì)歸落?!睂O廣滿分析說(shuō)。
從養(yǎng)殖成本看,飼料在養(yǎng)殖成本中占比60%-70%,其主要原料玉米價(jià)格較去年有所下降,上漲約摸性不大,因而推動(dòng)豬價(jià)上漲的因素基本不存在。市場(chǎng)需求方面,豬肉的替代產(chǎn)品牛羊肉和雞蛋、牛奶的價(jià)格都是下降的,無(wú)法刺激豬肉上漲。
“豬價(jià)漲至近年來(lái)的高峰,但生豬供應(yīng)面一時(shí)難有實(shí)質(zhì)改變。”山東省畜牧獸姨澠息中央一人士說(shuō),這一點(diǎn)從仔豬市場(chǎng)行情就可見(jiàn)一斑,目前仔豬價(jià)格持續(xù)慣性仍在上漲,價(jià)格為40.54元/公斤,再創(chuàng)2008年以來(lái)仔豬價(jià)格新高,其中最高價(jià)已經(jīng)達(dá)到60元。