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　　7月23日，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在全國非洲豬瘟防控工作視頻會議強(qiáng)調(diào)：非洲豬瘟防控是一場沒有退路的攻堅(jiān)戰(zhàn)和需要常抓不懈的持久戰(zhàn)。

　　持久戰(zhàn)下，整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈從上游的飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、獸藥疫苗，再到下游的經(jīng)銷代理、屠宰加工，各個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)生了深刻變幻。從某種角度來說，這場疫情正在重塑國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的新格局。

　　“未來是巨頭們的戰(zhàn)場。”多位業(yè)界資深人士分析，非洲豬瘟使得養(yǎng)殖門檻進(jìn)一步提升，集團(tuán)化企業(yè)將憑借自身資金和技術(shù)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展和市場擴(kuò)張，中小散戶興許只能黯然退出。

　　而近期的市場走向和政策方向，宛然正在驗(yàn)證這一看法……

　　壹

　　“豬轉(zhuǎn)禽”艱難重重

　　在過去的半年里，由于豬肉產(chǎn)量下降帶來的碩大缺口，家禽的行情一路飆升，高額利潤催生了一支“豬轉(zhuǎn)禽”大軍。從飼料生產(chǎn)端到養(yǎng)殖端，不僅巨頭們瞄準(zhǔn)家禽，許多中小散戶同樣加入了這一行列。

　　但俗話說“隔行如隔山”，對于養(yǎng)豬而言，規(guī)范化消費(fèi)流程和統(tǒng)一的銷售途徑讓豬場競爭簡單明了，養(yǎng)殖效益的差距決心了各豬場收益的不同。

　　然而家禽行業(yè)早已士捶類高度分化、形式高度集約。大范圍家禽企業(yè)構(gòu)成了從種源、飼料到養(yǎng)殖加工、銷售于一體的盡好鏈條，中小企業(yè)也研究出了屬于自身的利潤閉環(huán)。

　　沒有巨頭們的資源和資金優(yōu)勢，中小散戶在新領(lǐng)域撞得頭破血流。

　　一位養(yǎng)豬人表示：“禽類品種太多，我剛陷入這個(gè)領(lǐng)域盡全看不懂，被熱絳了好多次，而且雞場死淘率太高，這樣下去即使價(jià)格再高也要虧錢?！?/p>

　　而經(jīng)銷商、飼料和動保企業(yè)也紛紛表示轉(zhuǎn)型后的日子并不好過。一位經(jīng)銷商說：“我介紹一只雞的藥費(fèi)最多一塊錢，30只雞的藥費(fèi)才相當(dāng)于一頭豬，利潤太低了?！?/p>

　　全國飼料行業(yè)排名前五的海大集團(tuán)也針對小企業(yè)“豬轉(zhuǎn)禽”發(fā)表了自己的看法:“從豬飼料轉(zhuǎn)型的企業(yè)，本身對新領(lǐng)域并沒有足夠的認(rèn)知，在產(chǎn)品、技術(shù)、人才、渠道、客戶上都沒有積累，經(jīng)營上也不能獲利，短期沖擊后必然大規(guī)模地退出市場，而且大部分小企業(yè)是永遠(yuǎn)地退出飼料行業(yè)?！?/p>

　　貳

　　龍頭企業(yè)加快產(chǎn)能布局

　　8月5日晚間，溫氏、牧原、大北農(nóng)等上市公司紛紛發(fā)布7月份生豬銷售情況簡報(bào)。

　　部分企業(yè)7月生豬銷售簡報(bào)

　　溫氏股份發(fā)布公告，2019年7月銷售商品肉豬173.23萬頭，收入32.22億元，銷售均價(jià)17.37元/公斤，環(huán)比變動分辭為-10.23%、-3.39%、11.35%，同比變動分辭為2.10%、30.23%、36.88%。

　　牧原股份發(fā)布公告，2019年7月份銷售生豬68.0萬頭，是今年最低。是今年最低。而5月、6月，牧原股份的生豬銷量均維持在80萬頭以上;銷售收入11.30億元;商品豬銷售均價(jià)16.01元/公斤，環(huán)比上升4.91%。

　　簡報(bào)顯示，在7月豬價(jià)高漲的情況下，溫氏、牧原、金新農(nóng)等行業(yè)巨頭的生豬出欄量卻普遍下滑10%。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對此表示：“非洲豬瘟導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本上升，而大公司普遍存在將部分肉豬委托養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的情況，成本上升導(dǎo)致部分中小型養(yǎng)殖戶被迫退出，進(jìn)而影響上市公司的生豬出欄量?！?/p>

　　而出于對豬市后期利潤的看好，各大龍頭企業(yè)加快產(chǎn)能布局。

　　7月29日，廣西官方公示允許廣西溫氏8月15日前從湖南江華、江永和北漂三個(gè)當(dāng)?shù)販厥县i場調(diào)3批共600頭公豬入富川溫氏。在現(xiàn)代人工授精夢想狀態(tài)下，公豬和母豬搭配比例是1：300，據(jù)農(nóng)牧前沿估算，這600頭公豬至少將為18-21萬能繁母豬提供精液，這也意味著溫氏股份或?qū)⒃?0個(gè)月后增添468-546萬肉豬出欄。

　　8月2日，新希翼發(fā)布公告稱，新希翼第八屆董事會第三次會議審議通過三項(xiàng)新增產(chǎn)能項(xiàng)目議案，三個(gè)項(xiàng)目總投資超10億元。

　　海大集團(tuán)也基于對中小企業(yè)退出、行業(yè)集中度加速實(shí)現(xiàn)的判斷，加大了飼料產(chǎn)能的建設(shè)。上半年其飼料產(chǎn)能建設(shè)投入資金近10億元，預(yù)計(jì)其明年飼料產(chǎn)能將得到較大的增長。

　　叁

　　養(yǎng)豬陷入“三高時(shí)代”

　　據(jù)長江證券分析，未來生豬養(yǎng)殖將陷入“高壁壘、高投入、高歸報(bào)”的時(shí)代。

　　高壁壘

　　未來生豬養(yǎng)殖場要想在非洲豬瘟中存活下來，必須對諸多方面進(jìn)行升級。

　　1、豬場需要制定盡善的防疫體系，既包括廠房、設(shè)備等方面的硬件升級，也包括飼料制粒工藝的改變，更重要的是對整個(gè)養(yǎng)殖流程進(jìn)行優(yōu)化升級;

　　2、在制定符合本場的防疫體系之后，更重要的是要對操作人員進(jìn)行思想及操作培訓(xùn)，監(jiān)督每個(gè)防疫環(huán)節(jié)落實(shí)情況，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

　　這兩點(diǎn)對于豬場管理上提出了碩大的挑戰(zhàn)，大大提高了豬場的管理壁壘。

　　高投入

　　非洲豬瘟背景下，為提升豬場安全防疫等級，需要大量資金投入硬件設(shè)施升級中。

　　例如建設(shè)洗消立、中轉(zhuǎn)立、加配專用運(yùn)輸車、空氣過濾系統(tǒng)等，洗消立和中轉(zhuǎn)立的單個(gè)建設(shè)成本普通在 10~20 萬元左右，專用運(yùn)豬車的成本約 20~30 萬元/輛，萬頭存欄豬場空氣過濾系統(tǒng)的成本約 50 萬元，這都對豬場的資金實(shí)力提出了較高請求。

　　高歸報(bào)

　　由于行業(yè)壁壘大幅提升，而未來 3-5 年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)供贈短缺狀態(tài)難以改變，豬價(jià)將會在較長光陰內(nèi)維持高位，有能力進(jìn)行重產(chǎn)的優(yōu)秀企業(yè)和養(yǎng)戶將快速搶占市場份額，迎接高歸報(bào)時(shí)代。

　　肆

　　中小戶出路：與大企業(yè)合作

　　今日，中南六省區(qū)聯(lián)防1號文件正式發(fā)布，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部函重了廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于實(shí)施中南區(qū)活豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施》的請示，正式允許廣西、湖南、廣東、福建、江西、海南六省實(shí)現(xiàn)生豬聯(lián)管。2019年11月30日開始試點(diǎn)禁止非中南區(qū)的肉豬調(diào)入。

　　這份文件宣告了未來中南六省區(qū)的生豬將盡全實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷，這對于中南區(qū)的養(yǎng)殖巨頭來說，無疑是擴(kuò)大生豬產(chǎn)能，搶占市場份額的絕佳時(shí)機(jī)。

　　如今的形勢，擺在中小散戶面前的路已經(jīng)很顯然了，要么轉(zhuǎn)行，但是要瀕臨新領(lǐng)域的重重艱難;要么以家庭農(nóng)場、合并合作等形式加入規(guī)?；堫^企業(yè)。

　　如上文說的，大公司普遍會將部分肉豬委托養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖。而從今年下半年開始，行業(yè)巨頭們要迅速擴(kuò)大生豬產(chǎn)能，和中小養(yǎng)殖戶合作的情況只多不少。

　　畢竟，我國生豬產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)格局是以中小養(yǎng)豬戶為主力軍，規(guī)?；髽I(yè)短光陰想要滿意碩大的豬肉消費(fèi)缺口并不現(xiàn)實(shí)。

　　未來3-5年，我國生豬重產(chǎn)的主力還是廣大中小養(yǎng)殖戶，豬肉保供贈的關(guān)鍵更在于中小養(yǎng)殖戶是否能盡快恢重重產(chǎn)信心，能否盡快具備滿意生物安全防控水平的防非能力。

　　日前，揚(yáng)翔開展了仔豬“播種”重產(chǎn)大舉動和鐵桶準(zhǔn)備，目的是統(tǒng)一配送健康安全的豬苗贈到養(yǎng)豬人，將普通豬場改造成為能夠防控非瘟的“鐵桶”，從而幫助廣大養(yǎng)豬人進(jìn)行重產(chǎn)工作。

　　對于中小養(yǎng)殖戶來說，與大企業(yè)合作可以借助他們在資金、技術(shù)和資源上的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)“高效安全重產(chǎn)”。而對于集團(tuán)化企業(yè)而言，一方面中小養(yǎng)殖戶的豬場改造起來比較簡單，沒有太大資金壓力，另一方面又能幫助自身實(shí)現(xiàn)迅速擴(kuò)大產(chǎn)能。

　　行業(yè)巨頭幫中小養(yǎng)戶提高防非能力并盡快重產(chǎn)，可以說是一條擴(kuò)產(chǎn)能、保供贈、共創(chuàng)、共享、共發(fā)展的“多贏”之策。

　　可以預(yù)見，這種龍頭企業(yè)當(dāng)好“排頭兵”，攙扶中小養(yǎng)殖戶進(jìn)行重產(chǎn)養(yǎng)殖的模式，將是我國未來生豬重產(chǎn)的主流方向。