生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 02:15:59作者:未知
養(yǎng)豬是茂名化州市的一張名片。資料顯示,化州市曾持續(xù)五年獲得全國(guó)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì),獲得獎(jiǎng)勵(lì)資金累計(jì)4000萬(wàn)元。在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議上,化州被評(píng)為“廣東省生豬生產(chǎn)先進(jìn)縣(市)”,獲得省委省政府獎(jiǎng)勵(lì)400萬(wàn)元。然而,在今年行情大好的形勢(shì)下,由于環(huán)保等因素,當(dāng)?shù)氐纳i出欄量卻較2013年下降約30%,散養(yǎng)戶減少了20%-30%;目前化州生豬存欄量約為130萬(wàn)頭,年出欄量約為200萬(wàn)頭;能繁母豬數(shù)也從2015年的28.3萬(wàn)頭下降到27.8萬(wàn)頭。而每年廣受粵西養(yǎng)殖戶期待的華南(茂名)畜牧業(yè)博覽會(huì)也要于10月24-25日再次如約拉開(kāi)帷幕! 現(xiàn)狀:散戶居多,總養(yǎng)殖量下降 最開(kāi)始的時(shí)候,養(yǎng)豬只是化州當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的副業(yè),農(nóng)民只是在耕種之余養(yǎng)個(gè)幾十至100頭不等的肉豬,后來(lái)農(nóng)民徐徐棄耕轉(zhuǎn)為專門(mén)養(yǎng)豬,但由于養(yǎng)殖技術(shù)、資金等因素的限制,大部分人都只能小規(guī)模養(yǎng)殖。因?yàn)檫@個(gè)歷史緣故,化州地區(qū)生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)戶為主?;菔行竽辆志珠L(zhǎng)李俊祺表示,化州市散養(yǎng)戶戶數(shù)占全市養(yǎng)殖戶的70%,但散養(yǎng)戶養(yǎng)殖量卻只占到全市的28%。 由于2013-2014年持續(xù)虧本,許多散戶資金鏈斷裂,不少散戶因此退出了行業(yè),相較2013年初散戶減少了20%-30%。今年,雖然豬價(jià)持續(xù)走高,但豬苗價(jià)格亦水漲船高,李俊祺表示,豬價(jià)高的那段時(shí)期豬苗價(jià)格基本維持在900多元/頭,高峰時(shí)甚至達(dá)到1000多元/頭,一些散養(yǎng)戶對(duì)豬價(jià)信心不足而不敢買(mǎi)入豬苗,在肉豬大量出欄之后非自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)未能及時(shí)補(bǔ)欄,因此養(yǎng)殖量有所下降。此外,豬場(chǎng)環(huán)保拆遷也是養(yǎng)殖量下降的一大緣故。 散戶的退出,意味著集約化養(yǎng)殖時(shí)代的到來(lái)。由于規(guī)模豬場(chǎng)資金相對(duì)雄厚,抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),環(huán)保設(shè)施配套也能跟上。因此,規(guī)?;B(yǎng)殖將是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)發(fā)展趨勢(shì);大量散戶退出并不意味著當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng),而是產(chǎn)業(yè)調(diào)整的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。李俊祺也表示,目前化州地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)依然處于健康發(fā)展的階段。 窘?jīng)r:環(huán)保、資金亟待解決 化州地區(qū)環(huán)保壓力較大。化州由于養(yǎng)殖量大,大而散,且向來(lái)以來(lái)養(yǎng)戶環(huán)保觀念薄弱,造成當(dāng)?shù)丨h(huán)境不堪重負(fù),并且對(duì)周邊民眾生產(chǎn)生存帶來(lái)極大不便。近年來(lái),國(guó)家對(duì)環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越器重,加上社會(huì)反映強(qiáng)烈,要是環(huán)保問(wèn)題得不到解決,對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是極其不利的,甚至關(guān)乎到養(yǎng)殖戶生存的問(wèn)題。 最直接有效的主意就是依照茂名市政府2013年9月發(fā)布的《茂名市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治“十二五”規(guī)劃》設(shè)立禁養(yǎng)區(qū),對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)豬場(chǎng)進(jìn)行拆遷。李俊祺表示,化州地區(qū)從2014年開(kāi)始對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行拆遷。去年以來(lái),禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)拆遷率最高的地區(qū)已達(dá)到75%,最低也有40%。 然而,拆遷執(zhí)法隊(duì)伍人員不足,且環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)備落后等問(wèn)題也制約著拆遷的進(jìn)程,資金更是一大短板。珠三角豬場(chǎng)拆遷之所以順利,很大一個(gè)緣故是資金配套充沛,拆遷補(bǔ)貼到位。據(jù)悉,目前上級(jí)政府已經(jīng)撥給化州市小東江300多萬(wàn)的拆遷補(bǔ)償專項(xiàng)資金,其余地區(qū)資金也將會(huì)潞傍配套到位。 另外,環(huán)保拆遷并不能解決所有問(wèn)題。部分養(yǎng)殖戶表示:豬場(chǎng)拆遷對(duì)生計(jì)影響很大?;菀焕钚震B(yǎng)殖戶表示,在化州地區(qū),豬場(chǎng)就是養(yǎng)殖戶所有身家的情況尤其普遍,他們?nèi)乙率匙⌒?、小孩學(xué)費(fèi)等等所有開(kāi)支都仰仗著那個(gè)豬場(chǎng)。 對(duì)此,為讓豬場(chǎng)避免被拆,政府也在踴躍地宣傳環(huán)保,勉勵(lì)養(yǎng)殖戶引進(jìn)環(huán)保設(shè)施,禁養(yǎng)區(qū)以外的豬場(chǎng)環(huán)保達(dá)標(biāo)便可避免拆遷。據(jù)悉,政府每年都會(huì)印發(fā)上萬(wàn)份宣傳單張對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行環(huán)保知識(shí)普遍,并召集當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ酿B(yǎng)殖戶和規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶開(kāi)會(huì),對(duì)其進(jìn)行環(huán)保培訓(xùn),如多大規(guī)模要建多大的堆糞臺(tái)、沼氣池等等,每年還會(huì)走訪養(yǎng)殖戶3-5次,幫助他們樹(shù)立環(huán)保觀念。 出路:抓環(huán)保并調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 目前,化州市政府已經(jīng)采取一系列政策措施來(lái)對(duì)環(huán)保問(wèn)題進(jìn)行整治。如限制擴(kuò)欄,李俊祺表示,人均1.8頭豬的水平即為全國(guó)生豬調(diào)出大縣,而化州地區(qū)已經(jīng)達(dá)到2頭/人,也就是說(shuō)化州地區(qū)生豬養(yǎng)殖量已經(jīng)飽和,接下來(lái)便是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整,如將從散養(yǎng)為主轉(zhuǎn)為規(guī)模化養(yǎng)殖。另外,新建豬場(chǎng)必須要得到環(huán)保、國(guó)土、畜牧、林業(yè)、發(fā)改委等部門(mén)的統(tǒng)一審查,通過(guò)之后才干投入使用。而出欄1頭肉豬20元的獎(jiǎng)勵(lì),將優(yōu)先給上了環(huán)保設(shè)施的豬場(chǎng)。 由于散戶多,無(wú)法面面俱到,化州市政府便通過(guò)找規(guī)模豬場(chǎng)上環(huán)保,做典型,然后組織其他豬場(chǎng)進(jìn)行參觀、交流和學(xué)習(xí),以點(diǎn)帶面,擴(kuò)大影響。政府還為環(huán)保公司與養(yǎng)殖戶搭橋牽線,勉勵(lì)有資金有實(shí)力的豬場(chǎng)配套較為先進(jìn)盡善的環(huán)保設(shè)施。目前,化州市政府正在做一個(gè)100多萬(wàn)元的環(huán)保工程——上流式厭氧污泥床反應(yīng)器(UASB)。而整個(gè)茂名市僅有的14家污水處理場(chǎng),化州地區(qū)就占了10家。 化州市政府還引導(dǎo)養(yǎng)殖戶對(duì)資源進(jìn)行綜合利用,勉勵(lì)在豬場(chǎng)周邊種植果樹(shù)、甘蔗等,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),養(yǎng)殖產(chǎn)生的污糞廢水等用作農(nóng)作物的肥料。這樣一來(lái),資源利用得到最大化,養(yǎng)殖戶也多了一條收入的途徑。 另外,當(dāng)?shù)剡€踴躍對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于確實(shí)無(wú)法潞傍養(yǎng)豬的農(nóng)戶,政府還勉勵(lì)他們往牛、羊、鵝、鴨等草食動(dòng)物養(yǎng)殖方向發(fā)展。 畜博會(huì)來(lái)了,茂名乃商家必爭(zhēng)之地 中糧飼料華南大區(qū)總經(jīng)理池作授:未來(lái)重心向定制加工和收購(gòu)傾斜 中糧飼料華南大區(qū)到2020年的任務(wù)目標(biāo)是150萬(wàn)噸,增量任務(wù)艱巨,為了快速上量,未來(lái)幾年將重心向定制加工和收購(gòu)傾斜。池作授表示,對(duì)于絕大多數(shù)飼料企業(yè)來(lái)說(shuō),定制加工利潤(rùn)相對(duì)較低,但是在飼料產(chǎn)能過(guò)剩的大環(huán)境中,定制加工士大業(yè)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的主意之一。 化州市中大輝煌動(dòng)物藥業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張高維:企業(yè)責(zé)任,勿忘初心 與國(guó)外相比,目前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)還太落后,需要更加高質(zhì)量的服務(wù);除了歷史、經(jīng)濟(jì)與科技等緣故以外,還有一個(gè)更重要的緣故,就是中國(guó)的養(yǎng)殖基數(shù)大,大而散。國(guó)外集約化程度高,許多獸藥、疫苗企業(yè)直接服務(wù)養(yǎng)殖場(chǎng)。而國(guó)內(nèi)集約化程度低,動(dòng)保企業(yè)沒(méi)主意直接跟每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)接,因?yàn)槌杀咎?,幾乎沒(méi)有企業(yè)能承受。因此,這就是經(jīng)銷(xiāo)商存在的意義。 張高維表示,現(xiàn)在誰(shuí)都能養(yǎng)豬,甚至有些公司有了一點(diǎn)錢(qián)就去搞房地產(chǎn),什么行業(yè)賺錢(qián)就去做什么;這是一個(gè)企業(yè)定位的問(wèn)題,要是定位不清晰,什么行業(yè)都涉足,那么往往就做不精了,簡(jiǎn)單跑偏,也簡(jiǎn)單變得心浮氣躁。專業(yè)事應(yīng)該由專業(yè)人來(lái)做,在巨頭林立的現(xiàn)在,小型企業(yè)的出路應(yīng)該是小而精,專心做一件事。 正大康地集團(tuán)總經(jīng)理鄧戈捷:粵西建廠首選茂名 鄧戈捷表示,過(guò)去粵西地區(qū)的飼料由正大康地珠海公司供應(yīng),而珠海公司自去年至今,不論是單月還是年度,銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升,屢創(chuàng)歷史新高,甚至一度浮現(xiàn)了供不應(yīng)求。為了緩解這一瓶頸,正大康地通過(guò)并購(gòu)手段,經(jīng)過(guò)改造升級(jí),正式建成正大康地陽(yáng)江公司。目前一期項(xiàng)目正式投產(chǎn)。“我們當(dāng)初考慮在粵西建廠時(shí),首先考慮的還是茂名,但是沒(méi)有找到合適的地方,最終選擇在陽(yáng)江建廠,也算是一種機(jī)緣巧合。” 揚(yáng)翔飼料事業(yè)部總裁全林安:養(yǎng)豬人要將命運(yùn)掌握在自己手中 目前壓在養(yǎng)豬人身上有三座大山:成本壓力、疫病壓力和環(huán)保壓力。而在這三大因素中,又?jǐn)?shù)成本壓力尤甚。全林安表示,要想主宰命運(yùn),就必須用低成本養(yǎng)好豬。 目前低成本養(yǎng)好豬已經(jīng)不能單從省投入方面著手了。有些養(yǎng)戶想著飼料喂少一點(diǎn),成本降低一點(diǎn)。但是目前,母豬均勻胎窩產(chǎn)仔數(shù)已經(jīng)達(dá)到11、12頭,這意味著母豬需要的營(yíng)養(yǎng)更高了,在這個(gè)時(shí)候減少飼喂,對(duì)母豬和仔豬都是不利的。所以,現(xiàn)在的養(yǎng)豬出路一定是多生、少死、快長(zhǎng),從效率著手。