生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
記者深入一線 記者深入一線采訪防汛
更新時(shí)間：2022-06-11 08:30:34作者：未知
標(biāo)注：文章有點(diǎn)長，請耐心看下去
來勢洶洶的非洲豬瘟，42天之內(nèi)先后在七省暴發(fā)，造成2.6萬余頭生豬被撲殺。但人們至今對這一約摸嚴(yán)重打擊中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的疫情傳播路徑 仍知之甚少。聯(lián)合國糧農(nóng)組織越境動(dòng)物疾病急救中央(ECTAD )的獸醫(yī)Wantanee Kalpravidh以為，通過追溯中國農(nóng)場發(fā)病生豬的銷售記錄，非洲豬瘟病毒很約摸是通過進(jìn)口豬肉制品陷入，當(dāng)?shù)厣i被喂食了污染的餐食和泔水而感染。
非洲豬瘟在國內(nèi)爆發(fā)
自，經(jīng)中國動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中央(國家外來動(dòng)物疫病研究中央)確診，遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生國內(nèi)首席起非洲豬瘟疫情，一個(gè)多月以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)已發(fā)布17起非洲豬瘟疫情。
自東北一路南下，先后在遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江、內(nèi)蒙古七省暴發(fā)，疫點(diǎn)多達(dá)17個(gè)。截至9月3 曰晚間，被撲殺和無害化處理的生豬總數(shù)已達(dá) 26357頭。
按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2017年9月26日發(fā)布的 《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，中國 的非洲豬瘟已達(dá)“尤其重要(I 級)疫情”標(biāo)準(zhǔn)。該預(yù)案規(guī)定，非 洲豬瘟疫情根據(jù)性質(zhì)、危害程度和 涉及范圍劃分為尤其重要(I級) 疫情、重要(II級)疫情和較大 (III級)疫情，其中在15日內(nèi)兩個(gè)以上(含)省級行政區(qū)發(fā)生疫情并流行的，被劃定為“尤其重要(I 級)疫情”。但是目前并沒有升級為尤其重要(I級) 疫情。
非洲豬瘟并非人畜共患病，病毒不會感染人，但蔓延擴(kuò)散以后，它的高傳染性和可達(dá)100%的病豬致死率，會對當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性打擊——如2011年俄羅斯非洲豬瘟導(dǎo)致30萬頭豬死亡或被撲殺，經(jīng)濟(jì)損失約2.4億美元。但是對于以豬肉為主要食用肉，生豬出欄量占領(lǐng)全球一半的養(yǎng)豬大國中國來說，非洲豬瘟一旦流行，損失將會更為嚴(yán)重。
非洲豬瘟在國際流行的歷史
1910年6月，非洲豬瘟在東非 肯尼亞被確診，隨后100年中，蔓延至全球。1957年，它從 非洲傳出，侵襲伊比利亞半島、加勒比地區(qū)、高加索及東歐地區(qū)。 2007年，傳播至格魯吉亞、俄羅斯、阿塞拜疆等國，僅2016年一年，俄羅斯境內(nèi)便發(fā)生疫情454 起。2017年，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)距離 中國邊境僅1000公里的伊爾庫茨克 暴發(fā)非洲豬瘟，聯(lián)合國糧農(nóng)組織還就此發(fā)布了相關(guān)報(bào)告，警告非洲豬瘟約摸會傳入中國。
但截至目前，非洲豬瘟病毒到底是通過怎樣的途徑陷入中國，尚無權(quán)威答案。為追溯非洲豬瘟在中國的源頭與傳播路徑，財(cái)新記者分赴浙江樂清、遼寧沈陽與吉林吉林 市，追蹤采訪非洲豬瘟疫情傳播路線。
首發(fā)疫情溯源
非洲豬瘟病毒的基因組長度是口蹄疫病毒的24倍，古典豬瘟病毒 的15倍，基因型多達(dá)22個(gè)，主要通過接觸病毒、污染物，或被感染的蜱蟲叮咬后傳染，潛伏期為15天。正因?yàn)榉侵挢i瘟病毒基因組大、變異性強(qiáng)，至今沒有有效的疫苗，世 界動(dòng)物衛(wèi)生組織( 0IE )將它列入 《0IE法定報(bào)告疾病》名錄中的A類 疾病。中國也將其列為一類動(dòng)物疫病，是重點(diǎn)防控的外來病。
2018年，非洲豬瘟疫情的警鐘首席次在中國敲響。當(dāng)天農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告稱，8月1日，遼寧沈陽市沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶的生豬發(fā)生疑如非洲豬瘟疫情，存欄383 頭，發(fā)病47頭，死亡47頭。經(jīng)中國動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中央確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。至15時(shí)，疫點(diǎn)內(nèi)913頭生豬被所有撲殺和無害化處理。
該疫點(diǎn)位于距沈陽市區(qū)約50公 里的沈北街道五五社區(qū)。8月下旬，財(cái)新記者走訪了該養(yǎng)豬場，和其上游豬源地——同被檢出非洲豬瘟病毒的沈陽渾南區(qū)高坎鎮(zhèn)王某養(yǎng)豬場。
養(yǎng)豬場位于五五社區(qū)村鋪東側(cè)，場內(nèi)彌漫著刺鼻的消毒水味。 財(cái)新記者看到，疫點(diǎn)的七間豬舍已 所有清空，地面籠罩著黃色黏稠藥劑，用于治療發(fā)燒、腹瀉等的空獸藥盒，仍堆在豬場的角落。
病豬屬于養(yǎng)豬戶張某。當(dāng)?shù)卮迕裾f，這位來自遼寧葫蘆島的農(nóng)民 已在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬三年多。今年7月中 旬起，他養(yǎng)的豬綠澍浮現(xiàn)發(fā)病狀況，前前后后“有一個(gè)多月”，豬“不溜就死”(很快就死亡)。 張某曾請沈陽新區(qū)新城子鄉(xiāng)動(dòng)物醫(yī)院的獸醫(yī)到家贈(zèng)豬看病，但情況沒有好轉(zhuǎn)。
豬死后為獲得獸險(xiǎn)賠償，張某請村鋪李獸醫(yī)到家中立在一排死豬前拍攝作證。之后，“宛然有好事者把照片傳網(wǎng)上了”，疫情狀況被上報(bào)。李獸醫(yī)告訴財(cái)新記者，他作為獸醫(yī)平時(shí)就管防疫，贈(zèng)動(dòng)物扎疫苗，牲畜病了養(yǎng)殖戶都不找他，“自個(gè)兒買藥”。雖然今年夏季沈陽天氣很熱，但生豬染上典型豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫的情況，在五五社區(qū)都沒有浮現(xiàn)。
據(jù)《法制日報(bào)》報(bào)道，沈陽疫 情的類如病例最初就發(fā)生在7月中 旬，病豬表現(xiàn)高熱、嘔吐、便秘， 癥狀浮現(xiàn)后2-5天內(nèi)死亡。報(bào)道指 出，沈陽發(fā)病豬均為“泔水 豬”(俗稱“折羅豬”，指主要以 餐飲廚余為主要飼料的育肥豬)， 豬體重越大，發(fā)病率越高，由于養(yǎng)殖戶分散在市區(qū)周圍各村屯，養(yǎng)殖 條件差，防疫和疫情報(bào)告意識淡 漠，病豬肉一旦通過非法渠道陷入 小餐館，其加工產(chǎn)生的泔水約摸再 次陷入泔水豬養(yǎng)殖場，形成“發(fā)病-傳播”的惡性循環(huán)。同時(shí)，潛 伏期帶毒豬隨交易遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，也約摸導(dǎo)致疫情擴(kuò)散。
泔水，又稱潲水，病豬肉流入餐 館的泔水中，若未經(jīng)加熱滅活而飼喂生豬，泔水?dāng)y帶的病毒就會傳染 贈(zèng)健康生豬。因此《畜牧法》規(guī) 定，禁止使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。
但財(cái)新記者從沈陽養(yǎng)豬戶處得 知，泔水飼養(yǎng)在當(dāng)?shù)胤菚r(shí)常見。這 些泔水多來自學(xué)校、礦場和酒店， 泔水還會在養(yǎng)豬戶之間轉(zhuǎn)手交易，“價(jià)格高時(shí)一桶能賣70元”。
當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，8月1日前幾 天，有專業(yè)人員進(jìn)村對生豬進(jìn)行抽 血化驗(yàn)。據(jù)遼寧省公告，8月1日13 時(shí)，遼寧省畜牧獸醫(yī)局接到農(nóng)業(yè)農(nóng) 村部獸醫(yī)局通報(bào)，稱解放軍軍事獸 醫(yī)研究所已在張某送檢病料中檢出 疑如非洲豬瘟病毒核酸陽性。8月2 日17時(shí)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)，由遼寧省 畜牧獸醫(yī)局送檢的樣本檢測結(jié)果再 次顯示為“疑如非洲豬瘟病毒核酸 陽性”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遂啟動(dòng)了II級 疫情預(yù)警，沈北新區(qū)政府發(fā)布封鎖令。
官方數(shù)據(jù)顯示，到8月5日凌晨結(jié)束，沈陽共撲殺和無害化處理生 豬8116頭?！?月2號傍晚就來人 了，省里市里、武警、特警全來 了。發(fā)明有事的豬，當(dāng)天就殺 了。”五五社區(qū)一位養(yǎng)豬戶向財(cái)新 記者歸憶，其他生豬兩天后也被撲 殺，“下午開始?xì)ⅲ任覛w 來已經(jīng)殺盡了”。這位養(yǎng)豬戶說， 她拿到了每頭豬1000元的政府補(bǔ) 償，但她以為對于兩三百斤的大豬 而言，補(bǔ)貼得有些少，“普通豬價(jià)一斤到7元以上才干賺點(diǎn)”。
五五社區(qū)最新發(fā)病的張某家的 生豬，部分是從沈陽渾南區(qū)高坎鎮(zhèn) 王某處購入。據(jù)遼寧省政府通報(bào)，7月5日，張某曾從王某處購人45頭 生豬。張某的妻子對財(cái)新記者表 示，首先發(fā)病的就是從王某處購買 的生豬，“發(fā)病的就是那45頭，我們家的豬都是好的?！?/p>
出售贈(zèng)張某45頭生豬的王某居 住在渾南區(qū)高坎鎮(zhèn)小仁境村，在五 五社區(qū)東南約35公里處。張某家生 豬發(fā)病后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾派人在王某家的豬糞便樣本中檢出非洲豬瘟 病毒核酸陽性。據(jù)官方通報(bào)，早在 4月起，王某的生豬就綠澍浮現(xiàn)發(fā) 病死亡現(xiàn)象，此后王某綠澍出售豬 只。除張某的45頭外，王某還通過 豬販子銷售了另外235頭存欄生豬。
案發(fā)后，包括王某在內(nèi)的六名相關(guān)人員因涉嫌妨害動(dòng)植物防疫、 檢疫罪和生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 的食品罪已被依法刑拘。遼寧省畜 牧獸醫(yī)局動(dòng)物防疫處處長高建村告 訴財(cái)新記者，該起案件由沈陽市公 安局辦理，六人包括豬販子、養(yǎng)豬 戶，涉及沈陽非洲豬瘟疫情傳播的各個(gè)環(huán)節(jié)。
財(cái)新記者實(shí)地知道到，王某從 當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場房東耿先生處租賃豬 欄，該養(yǎng)殖場有1000個(gè)豬欄，除養(yǎng) 豬外還飼養(yǎng)羊、狗和禽類。目前該 養(yǎng)豬場已被盡全清空，無養(yǎng)豬戶在 場內(nèi)。記者在豬場入口處看到十余個(gè)藍(lán)色泔水桶。
據(jù)耿先生介紹，王某來自安徽，同一養(yǎng)殖場內(nèi)還有另外四戶安 徽籍養(yǎng)豬戶，其中兩戶在沈北新區(qū) 疫情發(fā)生后，仍有243頭存欄健康 生豬，“這兩家沒被抓，因?yàn)橐活^ 沒賣、一頭沒少”。而王某在7月 之前發(fā)明“豬不好了”，便降價(jià)賣 豬。，包括國家外來動(dòng)物疫 病研究中央及沈陽公安在內(nèi)的丁.作 人員曾前來調(diào)查，抽取豬血及糞便 樣本。王某和另一個(gè)有出售病豬嫌 疑的養(yǎng)豬戶被公安帶走。但直到8 月8日，上述243頭停欄察看的生 豬“一只都沒倒”。隨后，場內(nèi)所 有生豬被電死并拉走做填埋焚燒處 理，政府按800元/頭的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)償養(yǎng)豬戶，目前款項(xiàng)還未到位。
耿先生還介紹，安徽人在沈陽 養(yǎng)豬已有20多年的歷史，但因?yàn)樯?陽市四環(huán)內(nèi)已禁止生豬養(yǎng)殖，去年 起，他們才綠澍往外搬遷。耿先生 稱，他與王某的豬欄租賃合同始于 7月，在交了2000元“定錢”后，7月下旬，王某還曾表示“不租了”，又要?dú)w了 1000元。耿先生據(jù) 此以為，王某的豬不一定進(jìn)過他的 豬場，但他也不知道王某此前的養(yǎng)豬地點(diǎn)。
財(cái)新記者從沈陽當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖 行業(yè)人士處得知，安徽籍養(yǎng)豬戶部 分聚攏在沈陽于虹區(qū)的大潘鎮(zhèn)、寧官村等地。但9月1日，一位曾在寧官村投資養(yǎng)豬的當(dāng)?shù)鼐用裾f，這一 帶的養(yǎng)豬戶都被“攆跑”了。當(dāng)?shù)?一位飯店老板也表示，三天前，常 來拉泔水的養(yǎng)豬戶剛“被處理”， 他有一個(gè)張羅收泔水的微信群，這 幾天也沒有動(dòng)靜。
據(jù)公告，截至8月14日，遼寧全省共排查存欄生豬3554萬頭，采集各類樣本計(jì)10791份送往國家參考實(shí)驗(yàn)室檢測，檢出陽性樣本22 份，陽性樣本來自沈北新區(qū)、渾南 區(qū)和蘇家屯區(qū)。此外，據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，存在疫情風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖戶多為安徽、河南來沈陽務(wù)工人員，豬舍位于城鄉(xiāng)接合部，位置隱蔽，以飼喂 泔水和餐余垃圾為主。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部能手組請求，疫情處置期間， 遼寧全省暫停使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬，切斷約摸的疫情傳播途徑。
隨后，財(cái)新記者追蹤到疫情暴發(fā)前王某最后一次引入豬崽的豬源地——吉林省吉林市船營區(qū)大綏河 鎮(zhèn)。據(jù)官方公告，3月24日，王某曾在大綏河鎮(zhèn)單某處購進(jìn)100頭小豬，此外他另有存欄生豬180頭。4 月份起，他的豬群綠澍浮現(xiàn)發(fā)病死 亡現(xiàn)象。但大綏河鎮(zhèn)卻并未發(fā)明非 洲豬瘟。
與沈陽的“全城警戒”相比， 大綏河鎮(zhèn)顯得風(fēng)平浪靜。財(cái)新記者 從多位當(dāng)?shù)卮迕窦梆B(yǎng)殖戶處得知， 由于豬市價(jià)格不佳等緣故，至少 在“五一”勞動(dòng)節(jié)假期前，單某已不再養(yǎng)豬。此外，大綏河鎮(zhèn)及下轄 各村皆未浮現(xiàn)疑如非洲豬瘟疫情， 豬場生豬也未被撲殺。
在單某養(yǎng)豬場原址對面，單某的一位親屬向財(cái)新記者證實(shí)，3月底，王某確曾從此處購買了100頭小豬，小豬均由單某繁養(yǎng)，單某的 豬場此前共有20頭母豬。但他強(qiáng)調(diào)，賣出之前，這批豬崽所有通過了檢疫。此后，單某離開了當(dāng)?shù)兀ネ质?，豬場剩余母豬都送贈(zèng)了朋友?！拔覀兯唾?zèng)人家的豬還在 養(yǎng)著呢，政府查了都沒有毛病?！彼f。
單某的親屬強(qiáng)調(diào)，單某的母豬 均建有檔案，去向有記錄可查，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部能手組和省市單位丁作人員曾在7、8月份兩次來到大綏河鎮(zhèn)，對單某豬場的豬只血液、糞便等進(jìn)行了全面檢查，皆未發(fā)明疫情。
浙江疫情疑從遼寧傳入
8月19日，國內(nèi)第二起非洲豬 瘟疫情發(fā)布。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布，8月14日，河南省鄭州市經(jīng)濟(jì)開辟 區(qū)某食品公司屠宰場的一車生豬發(fā) 生非洲豬瘟疫情，共260頭，發(fā)病30頭，死亡30頭，生豬來源地為黑 龍江省通河縣清河林業(yè)局某養(yǎng)殖企 業(yè)。該批生豬8月14日由通河縣直 接啟運(yùn)，通過公路行程2000余公里，于8月14日運(yùn)至河南鄭州。
8月19日下午，財(cái)新記者從黑 龍江省畜牧獸醫(yī)局一位業(yè)務(wù)盡職人 處獲知，針對清河林業(yè)局涉事豬場 及周邊地區(qū)的檢測已盡成，經(jīng)檢 驗(yàn)，采集樣本中非洲豬瘟病毒核酸 呈陰性，即未檢出非洲豬瘟病毒。 而對豬群的臨床察看也顯示，豬場存欄豬群無患病跡象。
就在鄭州發(fā)明非洲豬瘟的同 時(shí)，東部沿海的江蘇省連云港市也暴發(fā)非洲豬瘟疫情。8月19日， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布稱，8月15日起， 連云港市海州區(qū)某養(yǎng)殖場的生豬出 現(xiàn)非洲豬瘟疫情死亡，截至當(dāng)時(shí)發(fā) 病615頭，死亡88頭。據(jù)財(cái)新記者 知道，發(fā)生疫情的是連云港連成牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖場。
同期，非洲豬瘟疫情也已蔓延到江蘇的鄰省浙江。8月23日農(nóng)業(yè) 農(nóng)村部公告稱，8月19日，浙江省 溫州市樂清市畜牧獸醫(yī)局接到報(bào) 告，某養(yǎng)殖小區(qū)3個(gè)養(yǎng)殖戶的生豬 浮現(xiàn)不明緣故死亡。截至目前，發(fā)病430頭，死亡340頭。經(jīng)確診，這 是中國有報(bào)告的第四起非洲豬瘟疫 情。隨后，財(cái)新記者前往樂清調(diào)查 發(fā)明，當(dāng)?shù)胤侵挢i瘟疫情很約摸是從遼寧傳入。8月上旬之前，樂清 市屠宰場曾接收兩車來自遼寧省的 生豬，而沈陽市是國內(nèi)首席起非洲豬瘟的報(bào)告發(fā)生地。
從溫州樂清市向北十余公里， 途徑虹橋鎮(zhèn)，便到達(dá)淡溪鎮(zhèn)樟岙 村。據(jù)養(yǎng)豬戶說，該村養(yǎng)豬所用的 泔水都從虹橋鎮(zhèn)的飯店拉來。8月 27日，財(cái)新記者借小路陷入發(fā)生非 洲豬瘟疫情的樟岙村生態(tài)畜牧小 區(qū)。這一集中養(yǎng)豬場位于樟岙村最 北側(cè)，由14個(gè)豬舍和一長排工作間構(gòu)成，已被清空封鎖。
工作間的盡頭是“隔離 舍”和“察看舍”，由鐵質(zhì)大門與 養(yǎng)殖小區(qū)的主體區(qū)域相隔離。在養(yǎng) 殖小區(qū)的正門入口，貼有樂清市動(dòng) 物衛(wèi)生監(jiān)督所的一則“暫時(shí)隔離控 制措施”通知，落款日期為8月21日。
財(cái)新記者在樟岙村走訪得知， 村內(nèi)共有10余戶養(yǎng)豬戶，每戶的豬 只數(shù)量從幾十頭到270多頭不等。此外，還有來自附近柏巖村、虹橋鎮(zhèn)、鄔家橋的三個(gè)外來養(yǎng)豬戶，共養(yǎng)豬500多頭。在疫情暴發(fā)前，村內(nèi)共養(yǎng)有生豬1700多頭。
最早向樂清市畜牧獸醫(yī)局報(bào)告疫情的，是養(yǎng)豬戶寥某一家。當(dāng)?shù)囟辔火B(yǎng)殖戶告訴財(cái)新記者，寥某家最早浮現(xiàn)豬瘟疫情，此后鄔家橋的 林某某、柏巖村的繆某家豬只相繼發(fā)病。“普通都是大豬發(fā)病，最開始一天死一兩頭，大家都沒介意，養(yǎng)豬場死豬很正常，之后發(fā)病厲害起來，就在一兩天里，最多一天死了25頭。
村民說，發(fā)病的豬體表發(fā)紅，被解剖開后，大腸、小腸、胃、腎都發(fā)腫、發(fā)黑。他們還稱，上述三戶人家把沒有顯然發(fā)病癥狀的大豬賣到了市場上?！柏i販子來拉，賣到白象(鎮(zhèn))、虹橋(鎮(zhèn)) 等地的都有?！?一位請求匿名的養(yǎng)豬戶透露，雖上報(bào)官方的死亡豬只數(shù)量為340頭，但事實(shí)上，從發(fā)病至8月19日向官方報(bào)告疫情，三戶外村養(yǎng)豬戶已經(jīng)賣出300多頭，樂清市畜牧獸醫(yī)下作人員下村檢查時(shí)，這三戶的存欄生豬惟獨(dú)100多頭。
養(yǎng)豬戶們稱，8月23日起，當(dāng) 地1300余頭剩余存欄生豬被所有電死就地填埋。
在樟岙村及陳坦村養(yǎng)豬戶看來，未經(jīng)高溫煮熟的泔水，是非洲豬瘟病毒傳播的最可疑途徑。多位樟岙村村民告訴記者，當(dāng)?shù)刎i食由豬飼料、泔水、過期大米、南瓜及紅薯等構(gòu)成，泔水都從附近虹橋鎮(zhèn)的飯店拉到村里。
樟岙村養(yǎng)殖戶告訴財(cái)新記者， 疫情發(fā)生后，樂清市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局及淡溪鎮(zhèn)政府曾召集養(yǎng)豬戶們召開說明會，會上通報(bào)稱有兩車遼寧的生豬曾陷入樂清市屠宰場。財(cái)新記者致電前述各部門，淡溪鎮(zhèn)政府一位王辛ⅰ職人確認(rèn)了 “的確有豬從遼寧運(yùn)進(jìn)來”，但表示不知道其他情況。
樂清市屠宰場，即樂清市食品總 公司肉類屠宰加工廠，位于樂清市東側(cè)的城南街道龍巖路。這位有多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬戶說，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖小區(qū)報(bào)告疫情后，政府工作人員曾來取豬血樣，從而斷定疫情。在樂清當(dāng)?shù)?，屠宰場檢查生豬，普通只檢查豬只體表，無法驗(yàn)血，有時(shí)候 甚至當(dāng)天到當(dāng)天殺，屠宰過程也不衛(wèi)生。要是有病毒的生豬進(jìn)人屠宰場，非洲豬瘟病毒通過豬血、生泔水、垃圾再流人當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，是很有約摸的。
同在淡溪鎮(zhèn)的康順養(yǎng)豬場工作 人員向記者透露，樂清市屠宰場曾 從東北運(yùn)來生豬，約摸與非洲豬瘟 有關(guān)。另一參加樟岙村豬場消毒工 作的村民則從樂清屠宰場的屠戶同 鄉(xiāng)處知道到，一個(gè)月前，有300頭 大豬被運(yùn)往樂清屠宰場，此后“屠宰場的大豬都死了”。
8月29日，財(cái)新記者來到前述樂清市食品總公司肉類屠宰廠，發(fā)明廠內(nèi)已停止屠宰作業(yè)，工作人員修筑水泥豬欄，他們拒絕接由非洲豬瘟病毒導(dǎo)致，“市畜牧獸受采訪。
樂清市農(nóng)業(yè)局一位盡職屠宰行業(yè)管理的盡職人向財(cái)新記者承認(rèn)， 樂清市屠宰場的確曾浮現(xiàn)生豬死亡情況，并因此已于8月14日關(guān)停。 但他以為，由于長途運(yùn)輸或欄內(nèi)高溫，屠宰場豬只死亡比較正常，并未聞?wù)f這一事件與非洲豬瘟相關(guān)。 此外，樂清市屠宰場最多可容納 200多頭豬，300頭的說法并不屬實(shí)。他還確認(rèn)了樂清市存在當(dāng)日生豬當(dāng)日屠宰的情況，并解釋稱，根據(jù)屠宰行業(yè)管理規(guī)程，普通僅請求6個(gè)小時(shí)的停食靜養(yǎng)。
據(jù)財(cái)新記者知道，目前樂清當(dāng) 地的非洲豬瘟已蔓延至疫區(qū)之外的“受威脅區(qū)”。8月28日，財(cái)新記者從樟岙村村民處知道到，樟岙村的鄰村陳坦村近期也浮現(xiàn)了疑如豬瘟疫情。對此，淡溪鎮(zhèn)黨政辦公室一位盡職人承認(rèn)，陳坦村100余只生豬有發(fā)病現(xiàn)象，已于27日前進(jìn)行無害化處理。
樂清市石帆街道后嶼村的順源 畜牧養(yǎng)殖場距離樂清淡溪鎮(zhèn)樟岙村 超過三公里，據(jù)該養(yǎng)殖場一位股東 介紹，這個(gè)豬場飼有1850頭的生 豬。8月22日浮現(xiàn)疫情后，姚某的 豬場也被封鎖，存欄生豬所有不讓進(jìn)出。
9月1日，姚某豬場有生豬發(fā) 病，之后豬群開始大規(guī)模死亡。在 該股東展現(xiàn)的圖片及視頻中，9月2 日，順源畜牧養(yǎng)殖場里的母豬、豬 崽等還顯得正常。但是在9月5日， 豬欄里浮現(xiàn)一排排癱倒的死豬，有的胴體已呈紫紅色。該股東稱，這些照片和視頻由豬場工作人員拍攝。姚某夫婦于9月3日當(dāng)天被公安帶走。5日，該股東的當(dāng)?shù)嘏笥言陔娫捴斜硎?，工作人員正在養(yǎng)殖場開挖大坑，要將死豬所有就地填埋。據(jù)他所知，非洲豬瘟已在樂清多個(gè)地區(qū)浮現(xiàn)，“西山村村民跟我說，他們村昨天(9月4日)埋了 40多頭病死豬;樂清市虹橋鎮(zhèn)溪西 村的小戶(即小規(guī)模散養(yǎng)戶)也贈(zèng) 我打電話，說昨天殺寥邕八十頭， 他那兒離疫點(diǎn)有十五六公里呢。另外，虹橋鎮(zhèn)坤坊村也有80多頭豬死亡?！?/p>
浙江之外，8月30日-9月3日五天內(nèi)，安徽和江蘇又報(bào)告了四起非洲豬瘟疫情，分辭發(fā)生在安徽蕪湖市南陵縣、安徽宣城市宣州區(qū)和江蘇省無錫宜興市。
其中，蕪湖市南陵縣確認(rèn)有非洲豬瘟疫情的養(yǎng)殖場共有459頭存欄生豬，發(fā)病185頭，死亡80頭，379頭發(fā)病豬和同群豬已被撲殺。蕪湖市畜牧獸醫(yī)局的一位官員告訴財(cái)新記者，這次疫點(diǎn)撲殺的豬全都是本地豬，但此前有來自遼寧等地的外地豬流入，具體情況還在進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查追溯。
9月2-3日，安徽宣城市宣州區(qū)發(fā)明三起非洲豬瘟疫情。宣州區(qū)農(nóng)業(yè)委員會一位盡職人告訴財(cái)新記 者，9月2日浮現(xiàn)疫情的養(yǎng)殖場分辭位于古泉鎮(zhèn)荀柱村和五星鄉(xiāng)劉福 村，兩村相距10余公里，逼近此前暴發(fā)疫情的蕪湖南陵縣與宣城區(qū)交 界地帶。他介紹，疫情點(diǎn)的豬只皆為本地豬，此前無外地豬輸人，兩個(gè)養(yǎng)殖場都曾用泔水飼喂生豬。目前，兩個(gè)疫情點(diǎn)591頭生豬已所有被撲殺。
隨后，十公里外的宣城市宣州 區(qū)金壩辦事處某養(yǎng)殖場也暴發(fā)了非洲豬瘟疫情，該養(yǎng)殖場存欄生豬308頭，發(fā)病152頭，死亡83頭。宣州區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長陳賢革告訴財(cái) 新記者，和此前該區(qū)兩起疫情類如，此次患病的豬是自產(chǎn)自養(yǎng)的本地豬，不曾進(jìn)外地豬，該豬場位于丘陵地帶，四面環(huán)山、林木密布，環(huán)境較為封鎖，且所有生豬由米糠飼養(yǎng)，不進(jìn)食泔水。
“我們也很迷惑，怎么這里也會有。”陳賢革表示。
入境源頭之謎
到目前為止，非洲豬瘟病毒進(jìn)人中國的源頭與路徑仍在調(diào)查中。8月15日，在遼寧省政府舉辦的新聞發(fā)布會上，遼寧省畜牧獸醫(yī)局動(dòng) 物防疫處處長高建村曾介紹說，非洲豬瘟可通過引人活豬及相關(guān)產(chǎn)品傳入，可通過國際人員往來攜帶未經(jīng)高溫處理的豬肉制品傳入，也可以通過國際航班、輪船和火車帶來的餐余垃圾傳人。此外，在邊境界區(qū)也可以通過直接接觸、野豬等易 感動(dòng)物及其產(chǎn)品傳播，或間接通過 蜱蟲傳播。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與遼寧省聯(lián)合調(diào)查組在開展大量溯源工作后初步以為，在傳入緣故上，“外引生豬和飼喂餐余泔水約摸性較大”。
據(jù)央視網(wǎng)8月29日消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王功民稱，境外的交通工具、國際的航空航線、人員攜帶、非法走私凍品等都有約摸攜帶病原微生物。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授周磊接受《中國之聲》采訪時(shí)也指 出，被病毒污染過的泔水或其他飼 料、腌肉火腿等沒有做熟的豬肉制 品，都約摸長期攜帶病毒。豬肉制品簡單從口岸或通過國際交通工具 傳人，是比較大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。但斷定 病毒來源比較艱難?！拔覀儑疫?境比較長，口岸許多，這個(gè)病毒做 流行病調(diào)查很難。雖然知道豬從哪來，但是在這個(gè)過程當(dāng)中接觸了許多的因素，要斷定在哪個(gè)因素、哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題還是比較閑難?！?/p>
據(jù)刊登于學(xué)術(shù)雜志《中 國動(dòng)物檢疫》的一篇論文，經(jīng)國家外來動(dòng)物疫病研究中央檢測，沈陽 五五社區(qū)的發(fā)病生豬確診為非洲豬 瘟病毒核酸陽性，B646L/P72基因 序列417個(gè)堿基與俄羅斯毒株 100%匹配，與俄羅斯和東歐目前 流行的格魯吉亞毒株(Georgia2007 )屬于同一進(jìn)化分支。
國際權(quán)威期刊《科學(xué)》雜志8 月21日刊登的文章也指出，據(jù)位于長春市的中國軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院軍事獸醫(yī)研究所8月14日的一份報(bào)告，中國發(fā)病死豬的毒株基因型與俄羅斯流行非洲豬瘟病毒的基因型“關(guān)系密切”(closely related )。該軍事獸醫(yī)研究所是確診中國首席起非洲豬瘟疫情的權(quán)威機(jī)構(gòu)。
今年3月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的一份名為《非洲豬瘟對中國的威脅》的報(bào)告曾提到，2017年3月俄羅斯東部城市伊爾庫茨克暴發(fā)非洲豬瘟。這座城市距離中國邊境僅 1000公里，非洲豬瘟很有約摸會被傳入中國。公開資料顯示，2017年以來，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)發(fā)生數(shù)起非洲豬瘟疫情。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年俄羅斯世界杯11個(gè)舉辦城市中，在舉辦前的六個(gè)月有三個(gè)城市周邊發(fā)生了14起疫情。在世界杯開始后不到兩個(gè)月光陰，又有六個(gè)城市周邊發(fā)生了38起疫情，占俄羅斯全國同期疫情總數(shù)的76%。
由于俄羅斯的非洲豬瘟疫情，自2008年開始，中國對俄羅斯豬肉進(jìn)口頒布禁令。
2018年5月，彭博社消息稱， 俄羅斯總統(tǒng)屏ⅸ當(dāng)時(shí)在聯(lián)邦議會的下議院國家杜馬表示，俄羅斯正在努力進(jìn)人中國市場：“要是中國禁止美國豬肉，我們將準(zhǔn)備好供應(yīng)我們的肉豬。”但屏ⅸ同時(shí)表示，迄今為止這一努力尚未成功。
在2018年5月28日更新的中國海關(guān)總署“禁止從動(dòng)物疫病流行國家/地區(qū)輸人的動(dòng)物及其產(chǎn)品一覽表中，俄羅斯、烏克蘭、白俄羅 斯、羅馬尼亞等地都是非洲豬瘟疫區(qū)。，中國海關(guān)總署還發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控工作的警示通報(bào)》，請求加強(qiáng)對來自非洲豬瘟疫區(qū)國家(地區(qū))的進(jìn)境寄遞物和旅客攜帶物查驗(yàn)，一旦發(fā)明豬、野豬及其產(chǎn)品，一律作退歸或銷毀處理。
因此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首席獸 醫(yī)Juan Luhroth以為，在這次非洲豬瘟事件中，很有約摸是豬肉產(chǎn)品而不是活豬，將病毒帶到了中國?！斑@種疾病跨蘊(yùn)湓地浮現(xiàn)了在數(shù)千公里外的地方，俄羅斯和蒙古邊境或蒙古和中國邊境的畜牧檢疫局都設(shè)有邊境管制，一輛裝滿豬的卡車是會被注意到的?！彼诮邮?《知識分子》采訪時(shí)說，“而沒被注意到的是，你包里的香腸或豬肉產(chǎn)品，或者未登記的三明治。歷史上世界許多地方，譬如多米尼加、 巴西、海地、古巴暴發(fā)這一疫情， 就是出于這一情景。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，豬肉產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)約摸更高。”
財(cái)新記者發(fā)明，今年8月，中國官方已有從俄羅斯疫區(qū)一家養(yǎng)豬企業(yè)進(jìn)口少量豬副產(chǎn)品的記錄。黑龍江省商務(wù)廳官網(wǎng)2018年8月8 日“對俄經(jīng)貿(mào)信息-169期”顯示，據(jù)俄羅斯西伯利亞農(nóng)業(yè)集團(tuán)發(fā)布消息，該公司已開始向中國出口豬副產(chǎn)品，首批24噸產(chǎn)品由集團(tuán)下屬的克拉斯諾亞爾斯克(Krasnoyarskiy Kray )養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)出，集團(tuán)準(zhǔn)備未來對華出口規(guī)模達(dá)到每月30噸。消息還稱，西伯利亞農(nóng)業(yè)集團(tuán)是西伯利亞地區(qū)最大的農(nóng)丁控股公司，旗下10家生產(chǎn)企業(yè)分辭位于托木斯克州、秋明州、克拉斯諾亞爾斯克邊疆區(qū)等地。
而克拉斯諾亞爾斯克邊疆區(qū)正是2017年俄羅斯暴發(fā)非洲豬瘟的疫區(qū)所在地。據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢 疫總局官網(wǎng)2017年10月6日的信 息，俄羅斯農(nóng)業(yè)部向國際動(dòng)物健康組織( 0IA )提交報(bào)告，稱克拉斯諾亞爾斯克邊疆區(qū)的一家農(nóng)場浮現(xiàn)非洲豬瘟疫情。這是西伯利亞地區(qū)發(fā)生的首席起非洲豬瘟疫情。
上述黑龍江省商務(wù)廳官網(wǎng)“對 俄經(jīng)貿(mào)信息”并未說明首批24噸豬副產(chǎn)品具體是什么。8月24 日，黑龍江省商務(wù)廳對俄貿(mào)易處一位劉姓 盡職人向財(cái)新記者確認(rèn)了前述“對俄經(jīng)貿(mào)信息”的真切性，但他稱，由于信息不直接由商務(wù)廳掌握，還需向下屬單位核實(shí)。8月31日，該商務(wù)廳另一位邱辛ⅰ職人致電財(cái)新記者，稱據(jù)商務(wù)廳知道，2018年黑龍江不存在從俄羅斯進(jìn)口生豬或豬肉制品的情況，前述消息“只是下屬業(yè)務(wù)中央對網(wǎng)絡(luò)信息的摘錄”。
也有觀點(diǎn)以為，非洲豬瘟病毒傳入中國，約摸發(fā)生在3月末之前。據(jù)《科學(xué)》雜志前述文章，聯(lián)合國糧農(nóng)組織越境動(dòng)物疾病急救中央(ECTAD )的獸醫(yī)Wantanee Kalpravidh以為，通過追溯中國農(nóng)場發(fā)病生豬的銷售記錄，非洲豬瘟病毒在中國的傳播約摸至少始于3 月份。他以為，“此次中國感染的 病毒很約摸是通過進(jìn)口豬肉制品陷入，當(dāng)?shù)厣i被喂食了污染的餐食和泔水而感染?！?/p>
一位從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)的人士告訴財(cái)新記者，目前國內(nèi)進(jìn)口活豬的情況很少見，而豬頭、豬腳等的進(jìn)口多從巴西和美國等地，由山東和 上海等口岸陷入國內(nèi)。正規(guī)的進(jìn)口，首先需要由發(fā)貨方提供進(jìn)口凍品的原產(chǎn)地證、衛(wèi)生檢疫證、植驗(yàn)證和牧場號碼，陷入中國口岸后，還需要收貨方先取得進(jìn)口資質(zhì)，同 時(shí)提供商檢備案證、衛(wèi)生允許證等，并在海關(guān)的監(jiān)督下盡成清關(guān)，報(bào)關(guān)報(bào)檢。因貨物是寒凍制品，還要確保每天在集裝箱內(nèi)打寒，以保證儲存。
他以為，要是海關(guān)管得嚴(yán)，可以保證進(jìn)關(guān)的貨物都沒有問題;但要是管得松，則約摸助長走私活動(dòng)。之所以存在走私，一是因?yàn)橘Y質(zhì)證件不好辦，“對走私犯來說，最難搞的就是衛(wèi)生允許證和商檢備 案證”;二是利潤高、差價(jià)大，“外國人不吃豬頭、豬腳和豬下水，這些在國外往往是白菜價(jià)， 但在國內(nèi)卻有極大的市場，豬下水 的利潤尤其高，所以許多人愿意以身試法”。
他透露，走私者往往從香港、 越南老街口岸和云南西雙版納勐臘縣的磨憨，和與廣西接壤的國家走私進(jìn)口豬肝、豬肺、豬血等產(chǎn)品，而其來源則多為巴西、阿根 廷、美國和澳大利亞等農(nóng)業(yè)大國，從俄羅斯進(jìn)口的相對較少。