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一、外觀形態(tài)

新鮮蜂毒為無色透明的液體狀，味苦，有芳香氣味，但在室溫下能很快干燥成白色或淡黃色晶體狀，氣微香并有較強的刺激性，用于工業(yè)生產(chǎn)的蜂毒主要有兩種，其一是去除大分子物質(zhì)和胺類等物質(zhì)后的得到的精制蜂毒，其二是粗蜂毒加水后溶解、過濾并凍干后得到的蜂毒凍干粉。

二、主要成分

蜂毒的主要成分是肽類且含量約占蜂毒干物質(zhì)70～80%，尚含大量酶類、胺類和氨基酸等，其中肽類有蜂毒肽、蜂毒明肽、MCD肽、心臟肽、賽卡品等，酶類有透明質(zhì)酸酶、磷脂酶(包括磷脂酶A1、磷脂酶A2等)等，胺類有組織胺、多巴胺等，而氨基酸則有亮氨酸、谷氨酸、色氨酸等。

三、毒性論述

蜂毒對人體的危害主要有兩個方面，其一是蜂毒本身的致溶血、出血和神經(jīng)毒等作用能損害心肌、腎小管和腎小球(尤易損害近曲腎小管)，其二是蜂毒中富含的透明質(zhì)酸酶、磷脂酶等過敏原可能引發(fā)程度不同的過敏反應(yīng)，事實上蜂毒中過敏原引發(fā)的過敏反應(yīng)往往比蜂毒本身更危險。

四、中毒反應(yīng)

蜂毒注入人類皮膚后被蟄處立即會出現(xiàn)疼痛，過幾分鐘后被蟄處會出現(xiàn)紅腫和瘙癢并逐漸向四周蔓延，嚴重時可引起急性腎衰竭甚至致人死亡，另外蜂毒中富含的過敏原也可引起過敏反應(yīng)，輕者可能出現(xiàn)皮膚潮紅、全身瘙癢、惡心等，重者可能引起呼吸困難甚至過敏性休克或死亡。

五、正確處理

被蜂蟄后一定要及時處理，其中被蜜蜂蟄后要拔出毒刺并用蘇打水等弱堿性溶液清洗，被馬蜂蟄后則要用食醋等弱酸性溶液清洗，清洗完后再涂抹些南通蛇藥等藥物來解毒止痛，若疼痛難忍還可服用些止痛藥來止痛，另外蜂毒引發(fā)過敏反應(yīng)時要口服抗過敏藥物并立即前往醫(yī)院就醫(yī)。

六、藥用價值

1、消炎作用：蜂毒中富含蜂毒肽和蜂毒明肽等天然抗炎物質(zhì)，尤其是蜂毒肽更是迄今人類所知抗炎活性最強的物質(zhì)，其抗炎活性是氫化可的松的100倍。

2、降壓作用：蜂毒中富含的蜂毒肽能降低血液粘度并能減緩血小板凝集，另外蜂毒肽破壞肥大細胞和亞細胞結(jié)構(gòu)時產(chǎn)生的組胺還能降低血管的外周阻力。

3、抗凝血作用：蜂毒中富含的酶類等活性物質(zhì)能抑制凝血活酶活性并能抑制凝血酶原激活物生成，另外蜂毒中富含的蜂毒肽也能破壞紅細胞膜的通透性。

4、鎮(zhèn)痛作用：蜂毒中富含的蜂毒肽對產(chǎn)生神經(jīng)興奮的煙堿型受體有阻滯作用，另外蜂毒中富含的蜂毒明肽可直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)并能抑制神經(jīng)興奮。

5、抗腫瘤作用：蜂毒中富含的蜂毒肽等能直接殺傷腫瘤細胞并能增強人體應(yīng)激能力，另外蜂毒中富含的蜂毒肽也能抑制腫瘤細胞且不影響正常細胞生長。