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　　食材 ：牛腩、香葉、洋蔥、番茄、蒜、咖喱醬、胡蘿卜、土豆、米飯

　　1、先把蒜切粒，土豆和胡蘿卜切塊，還有番茄和洋蔥也要切塊。

　　2、油溫?zé)?成熱，放入一半的洋蔥和蒜粒炒1分鐘，再加入番茄、牛腩翻炒半分鐘。

　　3、接著加入適量清水煮開，水開后放入土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、香葉，煮至斷生后，再加入咖喱醬和鹽。

　　4、小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠，盛出澆在米飯上即可。