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碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆淀粉，攪拌成料汁。密封袋內(nèi)加入土豆淀粉，放入豆腐，裹上淀粉。油鍋燒熱，然后放入豆腐，炸至呈金黃色，撈出。留少許底油，加入蒜末炒香，再倒入料汁炒至起泡。最后加入豆腐，翻炒均勻即可。

　　怎么做鍋包豆腐好吃

　　食材：

　　豆腐300g、土豆淀粉適量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄醬20g、生抽10g、鹽2g

　　鍋包豆腐的家常做法：

　　1、豆腐切成厚片，蒜切末；

　　2、碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆淀粉，攪拌成料汁；

　　3、密封袋內(nèi)加入土豆淀粉，放入豆腐，裹上淀粉；

　　4、油鍋燒熱，然后放入豆腐，炸至呈金黃色，撈出；

　　5、留少許底油，加入蒜末炒香，再倒入料汁炒至起泡；

　　6、最后加入豆腐，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　糖醋的比例可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)節(jié)，喜歡甜的可以多放糖。