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1、除黃油外，其他材料全放入面包機(jī)桶。

2、揉面程序15分鐘后放入15克切碎的黃油。繼續(xù)揉面25分鐘。

3、揉面共40分鐘，檢查一下出膜狀態(tài)。

4、揉成光滑的面團(tuán)在溫暖處發(fā)酵2至2.5倍大。

5、這是發(fā)酵好的面。取出排氣。

6、分割成12等份，每個(gè)約60克，揉圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

7、取一小份搟成長(zhǎng)舌狀。

8、兩邊對(duì)折。

9、由上往下卷起。

10、依次做完，接口向下整齊擺放烤盤里，并留有相隔間隙。

11、蓋上保鮮膜等待二次發(fā)酵。

12、冷天發(fā)酵，下面放一碗熱水。熱天不用。

13、二次發(fā)酵好了。

14、入烤箱中層180度上下火烤18分鐘左右?？筛鶕?jù)自家烤箱觀察適當(dāng)調(diào)節(jié)。

15、出爐立刻在表層刷一層玉米油?？梢愿玫逆i住水份。