竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-04-01 12:45:30作者:佚名
1、食材,魚肉 10斤,姜 100g,生抽 200g,鹽 50g。
2、首先到市場上收買魚,最好挑的魚大點,小的魚骨頭比較多,
3、將魚洗干凈之后,祛除魚鱗、祛除內(nèi)臟,洗干凈,晾干,(喜歡吃剁椒魚頭的,可以留下頭來做)。
4、魚肉晾干水分之后,加入姜、蒜、生抽、蠔油、鹽,一起攪拌均勻,
5、加入材料之后,腌制30-50分鐘,即可放入油鍋中炸(注意油溫),炸的過程中,注意掌握魚肉的熟程度,否則沒有炸熟或者炸得過頭糊了,好之后,放涼一點就可以上碟了。