竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-04-01 14:05:57作者:佚名
1、蛋糕抹面的技巧:
(1)將奶油倒入盆內(nèi),然后將打蛋器調(diào)到中速,開始打奶油,一般來說打到7~8分,等奶油出現(xiàn)明顯的紋路即可。
(2)然后身體站在轉(zhuǎn)臺前面,用三根手指拿住抹刀,在第一層的蛋糕上抹上少量奶油,邊抹邊推動轉(zhuǎn)臺,控制好速度,保證奶油剛好覆蓋住蛋糕胚。
2、蛋糕抹面的手法:
我們在抹奶油的時候,要用抹刀的刀尖對準(zhǔn)蛋糕的中部,右手保持握刀的姿勢不動,然后用左手轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)臺,慢慢的將奶油面抹平。而抹側(cè)面奶油的時候,要將頂部多余的奶油往下推,然后用刀挑奶油,保持與桌面垂直,并涂抹到側(cè)面,輕輕轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)臺。