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        肉丸的制作方法 你學(xué)會了嗎
        
      
        更新時(shí)間：2022-04-01 17:46:32作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        肉丸的制作方法 你學(xué)會了嗎
        
       
        1、準(zhǔn)備好蔥姜蒜等調(diào)料，還有胡椒，鹽等，等把肉餡切好后，就放入大盆中，放入所有的調(diào)料，再放入兩個(gè)蛋清，就開始攪拌吧，順著一個(gè)方向攪拌，這個(gè)壹周君之前曾經(jīng)多次提到，不要東一下西一下，容易讓肉起筋，必須順著一個(gè)方向攪
        2、等水和肉充分融合后，再加入水，一點(diǎn)點(diǎn)放，直到肉餡吸收所有的水分，直到你攪拌不動(dòng)為止
        3、用食指和拇指一起合著，捏出一個(gè)肉圓子，大小一致既可
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  肉丸的制作方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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        1、要想做出來的燒餅外酥里嫩，和面、發(fā)酵、煎烤這3個(gè)步驟都需要注意技巧。  2、和面：面、水、油的比例一般是2：1：0.3，油多了烙出的燒餅不容易分層，油少了不酥。要用溫水和面，面要和的軟一些，拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉，邊攪 
        
              
        2022-08-08 10:08
        
            
        
          
        
        
        
        
        
          
        
            
        
              
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        1、用料：手抓餅3個(gè)、馬蘇里拉芝士30克、火腿腸1根。2、手抓餅提前一晚放冰箱冷藏解凍。3、火腿腸一根切碎備用。4、將1/3的火腿腸放到手抓餅上，空出邊緣。5、將芝士碎加入到火腿腸上，根據(jù)自己喜好可以多加芝士哦，同樣空出 
        
              
        2022-08-08 10:07
        
            
        
          
        
        
        
        
        
          
        
            
        
              
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        1、材料：意面適量。  2、意面先中火煮20分鐘，里面需要加少許花生油和鹽，可以讓面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很難煮的。煮完用涼水過兩遍，再加花生油加鹽攪拌備用，這樣可以防止粘連。  3、先用黃油爆鍋。  4、倒入牛 
        
              
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        1、食材：馬鈴薯三個(gè)，糯米粉適量，芝士適量，面包糠適量，雞蛋液適量。2、馬鈴薯切片上鍋蒸熟。壓成泥。加入糯米粉。加入白糖。加入少量清水。和成面團(tuán)。包上芝士。搓成長條。沾上蛋液。滾上面包糠。放入油鍋。炸至金黃酥脆。最后便可 
        
              
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        1、食材：火腿腸100g，燒烤料20g，油25ml。  2、火腿腸剝?nèi)ツc衣。插在竹簽上。打上花刀。  3、起鍋燒油，油溫七成熱時(shí)。將打好花刀的火腿腸下鍋炸。  4、容器中放入燒烤料，澆上熱油。攪拌均勻，放入烤好的火腿腸， 
        
              
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